
乳酸菌饮料由于独特的包装设计以及清爽愉悦的酸甜风味口感,受到越来越多年轻人的欢迎。然而各网络媒体以及一些乳品专家,却对其发出了健康警示,认为一瓶300-400ml的乳酸菌饮品下肚后,糖的摄入量严重超标,长期饮用会导致肥胖等慢性疾病,因此乳酸菌饮料也被冠上了“糖高宗”的称号。那么我们是不是就要敬而远之了呢?有没有鱼和熊掌兼得的方法呢?其实注意以下几点,乳酸菌饮料不但可以喝,而且能喝出健康来。
一、优质乳酸菌饮料的选购
1.常温乳酸菌饮品由于有一个二次杀菌的工艺,成品中一般没有活菌,因此我们尽量选购冷藏货架上的活菌型乳酸菌饮品;
2.我们在购买前,仔细阅读产品配料表、营养标签,尽量购买低脂肪、低糖的此类饮品,另外为控制一次性糖摄入量,尽量购买100-200ml的小包装;
3.活菌数也是我们选购的一大标准,因为有益乳酸菌在进入肠道的过程中会受到胃液和各种消化酶的折磨,最终抵达的可能只有一小部分,因此尽量选择活菌数较多的产品;
4.产品的保质期永远是我们购买产品考虑的首要因素,尽量选择离产品生产日期最近的产品,因为随着储存时间的延长,饮品的体系稳定性包括活菌数含量都会下降,也就不会起到润肠的作用。

二、乳酸菌饮料储存与饮用
1.活性乳酸菌饮料严格要求2-10℃运输和储存,因此必须购买冷藏货架上的产品,且购买后应当即买即用;
2.如果购买数量较多,应当放入冰箱冷藏;
3.饮用时,按我们上述小包装(100ml),每天1-2瓶,不要多喝;
4.糖尿病、肥胖人群应当尽量少喝或不喝。
原来乳酸菌饮料也不是网络媒体所说的那么不利健康,只要我们按照上面的方法,正确选购、储存和饮用,就可以在享受乳酸菌饮料特殊口感的同时还可以喝出健康的肠胃!
