一直以来，大家都喜欢吃水果，水果有丰富的维生素和矿物质。人体中这些营养物质主要来源之一就是水果，但是现在却出现产地卖不掉，市场上买不到或者买不起。其实这里边涉及的问题只有两个。
第一个问题就是水果产量太大，质量参差不齐，销售利润低。
水果在产地数量太大，质量参差不齐，收购商看到如此多的水果，自然想要最好的，因为可以卖高价，可以获取更多利润。远距离运输也需要不少钱，像高速过路费，燃油费等，中途还可能有烂果和部分水分挥发导致重量减轻。质量不够好的到市场上售价不高，利润很低，你想想谁会选择利润低的水果进行收购呢？
而且还有一个问题，那就是如果大量收购水果去售卖，将会因为市场上水果供大于求，然后降价大甩卖，反而亏了老本。因此，收购商不可能不考虑成本以及市场销售情况。于是就会少量收购水果，产地水果就卖不出去，市场上价格就高，利润就多。
除此之外还有一些收购商故意压低价格，导致果农的水果卖不出去，大量水果滞销，而市场上水果数量减少，供不应求，市场上就很难买到水果，同时也会涨价，此时售卖可以获取更大利润。
第二个原因是最主要的因素，那就是消费者自己种的因，结出的果。
在这一点上我自己也是深有感触，亲身体会了一遍，去年我自己家种二十多棵杏树果实成熟了，杏子都是我自己卖，那是我第一次卖水果。到了市场上才发现很多买杏子的人很是挑剔，果子上有坑不想要，果实小点但是很甜的不要，熟透的不要，不好看的不要，也不管到底酸不酸，然后尝了一口又说太酸。之后又有不甜的不要。就这样都有意见，这也不好那也不好。只能再降低价格售卖。又大又好的果实价格高了还不想要，可是这样的果实有那么容易得到吗？难道那些小点的，有点小坑的，长得不好看的味道很差吗？
更可悲的是提前上市的杏子价格高，哪怕是前面我说的小果，酸溜溜的，不好看的，有坑的都能卖高价。但是不提前上市的杏子被别人千挑万选，出价还低，不卖都只能砸在手里。而且对这些水果最挑剔的就是年轻人，才不管好不好吃，就看品相好不好。另外还有一些人不懂这些，因此只能随便买一些好看点的水果。等到吃水果的时候又开始抱怨水果不好吃。
好在家乡年轻人基本都离开家乡，主要是中老年人买卖，所以那些品相不够好的水果，但是味道不错的更受青睐，而那些品相过好的反而没多少人买，因为他们对什么样的水果蔬菜更好有实实在在的见解。
直到这个时候我才明白为什么收购商对水果产地的水果要求那么高，不就是怕卖相不好，在年轻人多的大城市售不出去导致亏本吗？只要水果少了，品相再差，味道再差也有不少的人买。这样不就有利润了吗？现在市场上提前上市的螃蟹，大棚蔬菜不就是利用了这个特点售卖的吗？
我现在只希望年轻人能学那些中老年人那样，不要管好不好看，只要过得去，味道好，方便又安全的水果，这样那些水果商为了赚钱会改变的。最典型的例子就是我家乡的土豆，前两年有人卖新品种土豆，不好吃没人买，之后就消失了。
#三农观察日记#