主料
金鲳鱼 一条 蒜 姜 葱 盐 生抽 油
超鲜嫩的清蒸金鲳鱼的做法
1. 准备好所有的材料
2. 金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
3. 取一个盘子，先铺上姜丝和蒜
4. 再把鱼放上
5. 在鱼上面再铺上姜丝和蒜
6. 锅中倒入 的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟
7. 取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜
8. 倒入 的生抽
9. 放上葱花和香菜
10. 锅中倒入 的油烧热后浇在鱼身上
11. 成品图
看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了