“临近端午，小区边上的网红粽子店忙疯了，老板都挂起了‘免战牌’，每日限量，卖完就没了。”
6月11日有读者在小时新闻帮帮团“社区那些事”后台分享，在城隍庙牌楼有一家粽子店，因为生意太好，老板直接就贴出告示，“每天限量300个，每人限量10个，售完即止。”就算这样，每天来买粽子的人依旧络绎不绝。
昨天中午12点，记者找到了位于城隍庙牌楼17号的周萍粽子店。
店面不大，也就10个平方米左右，店门口，两个高压锅正煮着粽子，“嘟嘟嘟”响，不停往外冒着蒸汽，整个小店也因此弥漫着粽子的香味。
里面有两个大大的冰柜，存放着粽子用到的食材，比如说肉、糯米。
门口的另一侧就挂着爆料人说的通知，“因本人体力有限，每天限量供应300个，每人限量购买10个，今天已售完，不接受预定。”
“早上6点开门，15分钟就卖完了。”老板周跃新坐在一张桌子前，对着一盆糯米包着粽子，“这些都是明天的粽子。”
两片粽叶，一块肥肉、一颗蛋黄，加一些糯米，再包一张粽叶，裹上绳子，前后只要30秒，一个粽子就从周跃新的手中出炉了。
“我们家的粽子，瓷实，料足。”周跃新家的粽子，比一般店里买的粽子个头要大很多，包好的粽子堆在一起很是壮观。蛋黄肉粽12元/个，中肉粽10元，豆沙粽10元。
周跃新是江西上饶人，今年53岁，“我姓周，我爱人名字里有个萍字，所以我们的店叫周萍。”
“每年一到端午就会忙不少。”周跃新说，6月1号开始来买粽子的人就多了，过了14号，应该就会恢复正常，“店里只有我、爱人和儿子三个人，实在忙不过来，就只好挂出这张告示。”为了提高效率，这两天周跃新只做蛋黄肉粽和中肉粽，其他粽子都不卖了。
“以前是熟客多，现在不好说了。”周跃新的粽子店，因为抖音、小红书，已经成为了一家网红店，不少人慕名来打卡，“昨天早上还有一个富阳的小姑娘，早上4点多从家里开始过来买的，也挺佩服他们的。”
虽然粽子已经卖完了，但是周跃新的手机还是响个不停，经常有人来问“还有没有粽子。”店里，也时不时有人买粽子，周跃新的爱人朱大姐只能一遍一遍说，“不好意思今天的买完了，要么等过了端午再来。”
“我都是十几年的老客了。”程大伯骑着小红车来店里，一听说卖完了就开始和老板唠上了，一句一句都是要让周跃新给他明天留几个。
在软磨硬泡之下，周跃新答应给他明天留10个，程大伯满意地走了，临走还对朱大姐说，“你老公不给，你也要记得给我留啊。”
6月11日下午1点左右，周跃新停下手中的活计，去补觉，摘下手套的双手已经泛白，“每天都要脱一层皮。”
为了准备第二天的料，每天晚上周跃新都要切肉、腌肉，端午前这几天，他常常忙到凌晨三四点，“今天弄好都早上4点了，等我爱人过来接班，我才去睡了两个小时。”不过周跃新说，一天六个小时的睡眠时间对他来说也够了。
到了晚上7点，周跃新又要起来备料，“我打算干到60岁。”周跃新说，如果干不动了，那就少做点。
如今，周跃新的儿子也在店里帮忙了，“我是希望能传下去的，不过也得看他自己。”
来源：钱江晚报·小时新闻 记者 盛锐