钙质是身体所必需的一种微量元素，同时也是组成骨骼的重要元素之一。如果身体严重缺钙的话，很有可能会导致骨量流失，也会出现骨密度下降和骨质疏松的情况，对于骨骼健康是没有好处的。

很多人都认为，骨质疏松要想补钙的话，就要多喝骨汤，以形补形。一般来说，在中医学理论上，以形补形是有一定道理的。比如说：猪心来补养心血、安神定志；以肝来补肝明目；以猪肾来补肾益肾；以鹿筋来强筋壮骨；以鹿鞭来补肾壮阳。

但是骨汤还是不一样，它不能很好的“以形补形”。换句话说：“喝汤不如吃肉有营养，吃肉也比喝汤更补钙！”

为什么吃肉比喝汤更补钙？

当然这不是让大家不要去喝汤，也不是叫大家大口吃肉，每天大量吃肉，物极必反。而是汤要喝，肉也要吃，因为大部分营养还是在肉里面。

吃肉比较补钙，我们吃的猪肉、鸭肉也是由一个个细胞组成的，每个细胞里面都含有钙，熬汤的时候只能把肉外表的钙溶解到汤里面，肉中间的钙大部分没办法溶解到汤里面，所以还是吃肉补钙。

这些骨头当中的钙质一般都是以大分子存在的，熬汤的话钙质很难溶解到汤水当中，所以补钙的效果并没有那么的明显。

很多人熬汤的时候会刻意熬出白花花的汤汁，这些汤汁当中含量最多的无非就是胆固醇，脂肪和嘌呤成分，因此经常喝骨头汤，不但不利于补钙，反而还可能会导致脂肪摄入过多，从而加重身体的负担。

这几物补钙或比较靠谱，也许有你爱吃的，可以多吃

1、坚果

坚果的味道吃起来醇香浓郁，而且味道也非常不错，受到了人们的喜欢，适量吃点坚果能够其他补脑健脑的效果。

除此之外，浆果当中所含有的钙质也是比较丰富的，因此如果想要补钙的话，日常生活中也可以考虑适量吃点坚果。

2、绿色蔬菜

改编一句网络用语来形容它大概就是：“低调、便宜、有内涵”。

低调就是常常被人忽略，但是还是默默无闻地给人体进行补钙，便宜就是相比于肉类价格实在太公道了，有内涵就是深色蔬菜中的钙含量也很高，例如韭菜、西兰花、菠菜等。而且绿色蔬菜中的各类维生素也能促进人体对钙的吸收。

3、豆制品

像是豆腐，豆浆，豆皮，腐竹等等都属于豆制品，这些食物是由大豆经过浸泡研磨加工制作而成，所以营养价值也比较高。

豆制品当中所含的钙元素同样非常丰富，因此想要补钙的人，日常生活中也可以考虑适量吃点豆制品，或许能够达到预期的补钙效果。

4、芝麻酱

芝麻酱是生活中非常常见的一种调料，看似非常普通的芝麻酱，却含着非常丰富的蛋白质，氨基酸等营养成分，身体不适的时候吃点芝麻酱，不仅可以补充身体所需的钙质，还对我们骨骼的保护有很大好处。

芝麻酱的热量也是非常高的，在补钙的时候不要忽略了它的热量指标。

5、奶类

比如牛奶、羊奶以及奶制品，如奶酪、酸奶等，这些奶类食物含有丰富的钙质，对于生长发育时期的儿童以及骨骼比较脆弱的中老年人都有好处。

不管到什么时候，牛奶都是当之无愧的“补钙王”。而一杯牛奶的钙含量可以解决人体每日四分之一的钙所需，下午茶再来一杯其他奶制品就能解决一半的钙所需含量。而且牛奶中的钙含量人体特别好吸收，利用率高，所以选择牛奶补钙是最好的。

哪些人不适合喝骨汤？

1、高血压患者： 由于骨汤中剩下的肉也含有更多的脂肪，而且油量属于高脂肪食物，这与高血压患者的健康饮食相反。

2、糖尿病患者： 骨汤含有大量脂肪，属于高热量食物。经常食用会导致肥胖，容易导致血糖升高和高血压，不利于糖尿病的调理和治疗。

3、高血脂患者： 高血脂的人应该少喝骨汤。骨汤含有大量的蛋白质和脂肪成分。如果喝得太多，会加重病情，影响血脂水平，所以应该少喝骨汤。

什么样的人适合喝什么样的汤？

1、肠胃不好的人，适合喝鲜汤

肠胃不好的人，说明消化功能下降，经常会出现消化不良，腹胀一类的异常情况。对于此类人群而言，通常肠胃蠕动效率过低，适当喝汤，可以有效降低肠胃消化吸收负担。

不仅如此，针对肠胃不好的人群，更加适合喝鱼汤，羊汤一类的鲜汤，鲜味分子所产生的氨基酸，以及含氮物质，可充分促进食欲和胃液分泌，促进消化，更有利于保养肠胃。

2、高血压的人，适合喝一些粥汤

对高血压患者来说，喝汤有利养生的说法，仅限于没有油没有盐的汤。咸汤所带来的只有麻烦，因为用餐喝汤可能会加剧食盐摄入过量的问题，非常不利于血压的控制。

所以，高血压病人更适合喝没有咸味的粥汤，比如小米粥汤，玉米片汤，其中含有较为丰富的钾，对于血压控制有利。喝淡绿茶、菊花茶等，是更好的用餐选择。

3、肥胖上火者，适合喝清汤

肥胖人群的第一目的，自然是减肥，减肥就需要减少过多的脂肪与能量摄入。

能够增加饱腹感，并且能量含量较少的蔬菜汤，粗粮汤等就是非常不错的选择。并且经常喝汤，水液得到补充，水利循环顺畅，上火的情况也能得到不错的改善。

4、 哺乳妈妈，适合喝杂粮粥汤

哺乳妈妈需要大量的水分，家人往往会劝告多喝汤。的确，除了正常人的6杯水，每日哺乳还要多补充1000毫升左右的水分，全靠喝白开水，真的很 难喝下去。

所以，喝汤是有必要的。但母亲吃得太油腻，乳汁中脂肪含量也会高。虽然看起来似乎“浓稠”有营养，其实只是促进宝宝虚胖，对正常生长发育并没有 什么额外好处。

所以，需要降低体重恢复腰身的哺乳妈妈，更适合喝去掉浮油的汤，要少喝油腻的汤，少喝乳白色的奶汤，特别值得推荐的是杂粮杂豆煮的粥汤。