根据*党**中央、国务院及各级*党**委、政府的指示部署，万邦集团为了防控疫情，保障供应，暂免所有车辆进出场交易费用，动员商户在全国组织货源，扩大蔬菜供应量，并要求全场商户承诺低价销售等系列措施保障市场农产品供应。
万邦将继续采取多种措施确保市场供应，同时也欢迎采购商前来采购新鲜蔬菜水果，保障居民消费需求。
行情分析：蔬菜供应充足，价格平稳
从商户及统计数据了解到，2月11日，目前万邦市场农产品价格整体保持稳定，市场供货量有所增加，但受疫情影响，收购成本增加，及市场出货量减少，加之气温影响（保存周期变短），造成价格总体呈下降态势。2月10日，万邦市场蔬菜保有量约2.65万吨，日交易量约1.68万吨。
消费指南：精品菜价格亲民，可以入手，在家做大餐
目前万邦市场各类农产品丰富，特别是因疫情而歇业的西餐厅、高档饭店所常用的精细菜，绿色新鲜、量大价廉，如红尖椒、丝瓜、茭白、散花、田七、毛豆、菜心、青甘蓝、竹笋、球形生菜、美人椒、香椿、白玉菇、杏鲍菇、佛手瓜、彩椒等。疫情防控期间，窝在家里的朋友是不是很无聊？学着做点有花样的菜吧！火红酿尖椒、丝瓜酿虾球等，不仅可以吃到平常不怎么品尝的精品菜，还可以提高自身的免疫力哦。欢迎超市、卖场采批商前来采购。
万邦农产品市场2月11日价格公示
（单位：元/斤/升）
美食推荐
火红酿尖椒
原料：
红尖椒、鱼肉，色拉油、食盐、酱油、生姜、陈醋少许
做法：
1.鱼肉剁碎，用姜末，盐腌制，搅拌上劲儿。
2.红尖椒洗干净，在中间拉一刀，剖开红尖椒肚子，挖出里面的籽儿，鱼肉酿进红尖椒肚子。
3.锅里热油，把酿好的红尖椒放进锅里，中小火慢煎，直到皮起皱，鱼肉熟透。
4.待红尖椒煎好，倒入两勺陈醋，一小勺酱油，均与入味即可装起食用。
丝瓜酿虾球
原料：
丝瓜、虾、肉糜、葱姜蒜、红辣椒、味极鲜、生粉、糖、盐、料酒、食用油
1.准备制作食材，丝瓜选身形较直，头尾粗细差不多的为好。
2.丝瓜洗净去皮，切成圆段，掏去中间的瓤。
3.大虾洗净去虾线，去头去壳留尾，靠近虾头的虾背处划一个口子，穿过虾尾卷成虾球。（靠近虾头的位置不要划断）
4.姜和蒜切末。
5.肉糜加姜末，蒜末，味极鲜，料酒，生粉、糖和盐。
6.顺时针用筷子搅拌上劲。
7.把肉糜酿进丝瓜圈，最上面预留位置放入虾球。
8.放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右出锅，撒上葱花和红椒圈，淋上味极鲜和热油即可。
信息来自：万邦农产品 公众号
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