#天南地北大拜年#
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冬天是补益身体的好时候，我们除了是需要注意及时增减衣物，还有就是要注意合理健康的饮食。肝脏是我们人体内非常重要的器官，有着代谢和解毒等重要功能，要注意好好养护肝脏。接下来，我们就简单地跟大家说一说肝好身体棒，肝脏很喜欢这两种食物，建议常吃，营养丰富又美味。
（1）西兰花
美味的西兰花炒胡萝卜
食材：西兰花、胡萝卜、葱姜、木耳、鸡精、胡椒粉、盐
做法：1、把西兰花摘洗干净，去掉根部等杂质之后，用刀切成小朵，用热水焯烫一会儿，捞出来，沥干水；
2、把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵；备用；
3、接下来，把胡萝卜洗净后，去掉杂质，切成胡萝卜片；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入西兰花、胡萝卜和木耳，加入一点鸡精、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
（2）鱼肉
美味的鲈鱼豆腐煲
食材：鲈鱼、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐
做法：1、先把准备好的新鲜鲈鱼处理干净，去掉鱼鳞和内脏等杂质，切成块，再用水冲洗干净，沥干水；备用；
2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水，切成块；把干辣椒洗净后，切成辣椒碎；把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜末；
3、往盛着鲈鱼的盆里面，放些姜丝，加入一点料酒、酱油、蚝油，搅拌均匀，腌制一下；热锅烧油，放入豆腐块，煎到两面金黄后，盛出来；
4、热锅烧油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，放入腌制好的鲈鱼，煎到变色后，倒入砂锅里面，倒入适量的清汤，放入煎好的豆腐，加入一点胡椒粉和盐，继续烧到食材成熟入味；即可；
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