如果没读过《三国演义》，是不好意思去许昌的。
正因为《三国演义》，许昌更加具有了让人一再探访的魅力。——题记
“清明节”小长假，有朋友让小编推荐一个地方去游玩，我们最终向他推荐了许昌。理由很充分：许昌交通“铁（路）公（路）鸡（飞机）”俱全，京广铁路纵贯南北，禹郸铁路横穿西东，“米”字型的高速网络八面辐射，距新郑国际机场仅50公里，交通极其便利，来回都不耽误时间。
这里人文和自然景观和谐并存：喜欢文化游，可到春秋楼里品三国；喜欢瓷文化，可去神垕古镇淘淘宝；喜欢休闲游，可到鄢陵花木博览园赏花木，或到花都温泉享受一番；如果对工业游感兴趣，可到黄河集团看看金刚石是怎样炼成的，顺便购得一条人造钻石的项链也不错。从长葛到鄢陵，从鄢陵到许昌，再到禹州，有黄河集团之金，有花都温泉之水，有鄢陵花博之木，有神垕古镇之土与火，东西贯通，水火相济，土木相生，阴阳调和，是一块值得造访的宝地。
返程后，谈及许昌之行，朋友眉飞色舞，甚为满意。于是大家决定，再次专程探访许昌，揭开这个有着1800多年历史的古都的神秘面纱。
第一站：鄢陵
一花一世界一泉一天堂
四月的时节，满园的百花开得光彩夺目，绿树红花相互映衬美不胜收，虽然此时不是蜡梅开放季节，未能体验她“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”的魅力，多少有点遗憾，但能喝上最纯正的陈化店老红汤也算不枉此行。
上天一定是眷顾许昌这个地方，不但给予了许昌丰富的温泉资源，还给予了许昌良好的花卉生长环境。我们的许昌之行，也因水而生动，因花木而芬芳。
我们一行3人，从郑州驾车出发，一路上沿京广澳高速向南，一小时左右，就到了许昌。一路行来，路况良好，标牌醒目，我们甚至不用开导航。从许昌下高速沿莲城大道向东，不到半个小时就到了鄢陵。
鄢陵，这个以花木名扬四海的地方。花卉是其第一大特色，有“花都”之美称，这里的蜡梅更享有“鄢陵蜡梅冠天下”之美誉。此地的花木产业历史悠久，足可以追溯到唐朝。目前，鄢陵花卉苗木种植发展依然强势，种植面积已达100万亩，是名副其实的“中国花木之乡”，也被誉为“中国花木第一县”。到这里旅游，我们自然不会忘记到国家花木博览园遍赏百花，到平原林海中穿行，享受平原氧吧的清新空气。
四月的时节，满园的花朵开得光彩夺目，绿树红花相互映衬美不胜收，虽然此时不是蜡梅开放季节，未能体验她“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”的魅力，多少有点遗憾。但花都温泉所在的陈化店有着久负盛名的老红汤，能喝上最纯正的老红汤茶也算不枉此行。
老红汤
进入许昌市区，人们很容易被迷倒在一片姹紫嫣红的花海中，鲜花成了这个城市美丽的装饰，早已和城市融为一体，不论春夏秋冬……
虽然陈化店的“老红汤”是最廉价的茶叶梗泡制而成，但其因茶汤浓郁，余味悠长，一直为人们所津津乐道。都说三分茶叶七分水，老红汤能从茶梗中泡出一番风情，也得益于陈化店的水。陈化店地处平原林海的核心地带，以其水质好而闻名。据化验分析，陈化店的地下水富含多种人体必需的矿物质，具有防病养生的功效。用陈化店的水冲泡而成的“老红汤”，色泽酽红，汤水浓稠，口感醇和，养气提神，生津止渴，堪称一绝。过去，很多人在路过陈化店时，都会带一个大水壶，在痛快淋漓地喝足了“老红汤”之后，还要带走一大壶当地独有的甘泉。现在有人将当地的水开发成桶装水，销往全国各地。
月亮湖
好水，滋润着这一片土地。近年来，鄢陵除了名震中外的花木产业外，温泉项目也开发得有声有色，历史上著名的华佗珍珠泉就在花都温泉度假区，或许，早在三国时期人们就已经懂得享受这温泉带来的无比惬意了。
在花都温泉度假区内，徜徉在花海之中，漂浮在温泉池里，忽然记起，某个冬天的夜晚，看着天上飘落的雪花，与朋友们在池中泡着，喝着老红汤茶，聊着青梅煮酒的故事，大伙指点江山，谈笑风生，好不痛快。时过境迁，朋友们各奔东西，回想起泡温泉的美好时光，感慨老天对鄢陵的眷顾。当今，社会提倡生态旅游，如果能让人放松身心，回归自然，也不枉规划专家们的一片苦心了。生态旅游的卖点是感受，一个美好的感受对于游客来说，恐怕是一个景区能够给予的最好礼物了。
第二站：许昌市区
许昌市区
品读《三国演义》 畅游曹魏故都
春秋楼、曹丞相府、灞陵桥、汉魏故城迹址每一处都有说不尽的三国故事。
从花都温泉度假区出发回许昌市区路程很近。天气晴好，一路西行，索性打开车窗，清风拂面，绿树相迎，在这个不拥堵的城市开车，真是一种享受。
许昌是一块英雄辈出之地，东汉末年，一批批叱咤风云的人物，在中原大地这片沃土上，用激情谱写出一曲曲震撼人心的历史乐章，用生命绘就了一幅幅光彩夺目的英雄画卷。
许昌的三国文化资源尤其丰富，《三国演义》全文120回中有51回172处写到许昌。集政治家、军事家、诗人于一身的曹操雄踞此地25年，留下了灿烂的曹魏文化。从曹操迎汉献帝建都许昌的汉魏故城，到曹丕接受汉献帝禅让国鼎的受禅台；从“魏武挥鞭”，用兵与屯田并举的经营谋略，到“对酒当歌，人生几何”的诗人才情；从夜读《春秋》的佳话，到成就千里走单骑的壮举；从煮酒论英雄的青梅亭，到神奇诡秘的藏兵洞。不胜枚举的三国故事和三国文化遗迹始终都在吸引着人们走进许昌，体会曾经的繁华和感悟一如既往的智慧。
回想起学生时代如饥似渴地读《三国演义》的岁月，对许昌是如此向往。随着年龄的增长，对曹魏的谋略愈发心悦诚服，想起当年神州大地群雄纷争、英才斗智的场景依然热血沸腾。
在这里，春秋楼、曹丞相府、灞陵桥、汉魏故城迹址，每一处都有说不尽的三国故事。
春秋楼
春秋楼
春秋楼景区位于许昌市中心春秋广场北侧，历史上曾以关公宅、武安王庙、关王庙、“两院英风”庙、关夫子祠及关帝庙称之，是一处明清风格的古建筑群，属河南省重点*物文**保护单位，国家3*级A**旅游景区。现存的春秋楼古建筑群，始建于元代，后历经明清时代多次修葺。形成了“一宅分两院”的基本格局，外院中轴线上依次有山门、春秋楼、关圣殿以及一重、二重、三重檐，建筑风格独具特色，内院亭、台、楼、阁错落有致。西与文庙毗邻，“文武”二圣并祀实为全国少有。
进入大门，沿外院中轴线是一条甬道，甬道两边有数通石碑，其中两通石碑最为有名。一通是明代景泰六年立的“关王辞曹操之图”。石碑正面上刻关羽辞曹书文，下刻关羽辞曹图像。关羽勒马横刀，大义凛然，正向曹操揖别。图案线条清晰流畅，人物形象栩栩如生。另一通石碑就是唐代画圣吴道子所画“关羽勒马挺风图”，为明代秣陵弟子李宗周翻刻。碑额上书“乾坤正气，日月精忠，满腔义勇，万代英雄”十六个大字。关羽的威武，骏马的雄姿，跃然碑上，显示着作者的高超技艺。春秋楼前的墙垣上布有浮雕照壁，嵌刻有麒麟、狮子，造型古朴，甚为美观。
看罢续行,便可看见春秋楼两翼的刀楼和印楼。左边刀楼藏有关羽的青龙偃月刀，右边印楼悬有汉寿亭侯印。穿过甬道，春秋楼迎面而立。大修后的春秋楼仍保持砖木结构，面阔五间，进深三间，绿色琉璃瓦覆顶，飞檐翘角，赤柱接地，正面门楣上镌刻“春秋楼”三字，为清康熙末年许州著名书法家腾之瑚所书，门楣两旁书对联“志在春秋功在汉，心同日月义同天”。步入楼内，看到的是一尊高约3米的关羽坐像。只见关公面如重枣，丹凤眼，卧蚕眉，身着绿袍，手捧《春秋》，孜孜不倦。
园子不大，里外转转倒也轻松，稍作休整，奔赴下一站“曹丞相府”。
曹丞相府
曹丞相府
曹丞相府景区位于许昌市老城中心的繁华地带，和春秋楼相距不远，是在原来曹操大营和办公的相府遗址上恢复重建的，是国内目前第一个全方位展示曹魏文化的主题景区。
走进大门，雄浑威武的曹操大型雕塑传达出来的指点江山的气概首先给人以视觉上的冲击。整个相府景区以英雄辈出的三国时期为背景，以曹操父子雄踞许昌波澜壮阔的25年为历史线索，以平民立场和现代视角对曹操多方解读，以2.3亿元巨资进行倾心打造，是目前全国唯一的人文内涵与现代科技相互结合、民间传说和史书记载相互交融的曹魏文化旅游主题景区。
“*风汉**魏韵，梦幻相府”是景区建设者的追求：“神童曹冲，幻影称象”，演绎1800多年前的神童故事；“七步吟诵，幻化诗人”，七步之间，体验曹植的才高八斗；“仙舞雅乐，梦幻舞台”，大乔、小乔、貂蝉、蔡文姬等电子虚拟立体美女载歌载舞，为君献艺……
在曹丞相府，让人感受到的是一个政治家的文韬武略与统一中国的抱负，还原了一个真实的曹操。曹操选择许昌，许昌也选择了曹操，这片热土因曹操的选择而闻名于世，双方在一个特殊的机遇中，达到了共赢。
霸陵桥
霸陵桥
灞陵桥，原名八里桥，位于许昌市区向西4公里的清泥河上，相传为三国时期名将关羽辞曹挑袍处。原桥高于水面3米余，为三孔青石桥。桥面宽能并行两车，桥长90米，两岸杨柳成行，风景宜人，桥旁有《汉关帝挑袍处》石碑，为明末总兵左良玉所立。另一通碑为辞曹书，保存完好，清代康熙、雍正、乾隆年间，又竖了四通碑，文字清晰，碑文记述关羽对曹操辞其金而挑其袍的过程，歌颂他“依曹已久仍归汉，留得英风在颍州”。说他视*官高**厚禄若粪土，褒他“情深义重垂千秋”。清道光年间傅梓之《许州记》载甄汝舟怀古诗句云：“野水四堤浸柳条，道边残碣记前朝。长髯勒马横刀处，万古英风八里桥。”
桥西有关帝庙，为后人追念关羽所建。庙为三进大院，有山门、钟鼓楼、大殿、厢房、道士院等，并塑有关羽、曹操和二夫人像。其中关羽勒马塑像神采奕奕，英姿飒爽，令人望而起敬。因许昌为曹魏都城，故此地人民没有把魏蜀两家对立起来，而是把关羽和曹操联合供奉，门口一副对联，用关、曹二人在灞桥之上一问一答的方式，歌颂了曹、关二人重义的共同品格，甚是奇妙：
亦知吾故主尚存乎，从今朝，遍逐天涯，且休道万锺千驷。
曾许汝立功乃去耳，倘他日，相逢歧路，怎肯忘杯酒绨袍?
景区不仅规模大而且各种小景点错落有致，在大园中又围成若干小园。其中“青梅园”，占地2470平方米，内有人工湖、青梅亭、假山等，错落于湖面之上，相映成趣。“桃园”内有结义亭、放生池等，形成了园中之园。每一处景点都有其独特的主题、意境和情趣。可惜时间紧促，没能尽情玩赏，给自己留下些许空间，以便下次再来。
汉魏许都故城遗址：
汉魏许都故城遗址位于许昌市区东南18公里处，原系西周时许国都城。东汉建安元年（公元196年）曹操迎汉献帝*都迁**于此。昔日的许都分内外两城，内城为皇城，有皇宫、御苑、相府等；外城周围十五华里，东南隅有汉献帝祭天的毓秀台等。曹魏时为五都之一，南北朝时被毁于兵火。
公元196年深秋，年仅16岁的汉献帝刘协在饥寒交迫、被人追杀的窘境中，在曹操及众将官山呼万岁的跪拜中驾临许昌，改年号为建安。曹操迎帝*都迁**到许昌，在那个特殊时期，对国家、对人民来说，都是有进步意义的。
目前从遗址上仍然可以看到当年都城的轮廓。逶迤的城垣上有多层夯土，在高出地平面的约33300平方米的土地上有大量的汉砖汉瓦，汉井、汉磨随处可见。三国时代的印玺、箭簇、货币等不断出土。1986年还发现过一对四神柱础和青石栌斗，经考证，这都是当年皇宫柱础和构件。1987年春在故城区盆李村发现了铜铸作坊遗址，当年许都豪华和繁荣景况由此可见一斑。
我们无法还原历史，只能从厚重的城垣地基里，感受一个时代独有的风华。
许昌博物馆:
许昌博物馆
许昌博物馆是一座中型地方博物馆。馆藏*物文**一万两千余件，其中汉代及三国时期的*物文**居多，尤其以汉代画像砖石及陶器为馆藏特色。要了解三国文化，这里也是一处不可错过之地。
博物馆院内，还耸立着著名的文峰塔，该塔建于明万历四十二年（公元1614年），上下共十三层，高五十二米，呈平面八角形，塔身造型古朴，外形与开封宋祐国寺塔相似，为河南省200多座明代砖塔之冠，对研究中国古代建筑史，具有重要价值。2006年5月25日，许昌文峰塔，被国务院批准列入第六批全国重点*物文**保护单位名单。
特色工业之旅:
瑞贝卡发饰秀/金刚石
许昌的另一个旅游主题线路，则让我们体会到这个城市在新时代里所彰显的活力，这就是许昌的工业之旅。
许昌拥有4家首批全国工业旅游示范点，金刚石和假发，是许昌工业之旅的点睛之笔。金刚石与钻石关系密切，假发与时尚不可分离。黄河集团和瑞贝卡一个亚洲最大一个世界第一，金刚石与假发让这个古城焕发出别样生机。当然，许继集团和许昌烟厂也是工业旅游的重要部分。来许昌一趟，不妨去看一看。
第三站：禹州植物园
禹州森林植物园
楼台亭榭映碧塘 灵药鲜花满园香
春踏芳草，闻百花之香；夏栖浓荫，听流水潺潺；秋观红叶，看枫林之醉；冬赏百梅，看雪花飞舞。
从许昌市到禹州距离不远，不过三十分钟车程。建议朋友们当天晚上可以住在许昌，一早起来再去禹州,不用太过于赶时间。从许昌到禹州后可以先到森林植物园看看，这是一个相当休闲的地方，很适合自驾车露营。
全国很多地方都有森林公园或植物园，但是一个城市拥有3200亩的森林植物园就难能可贵了。禹州森林植物园规模庞大，遍眼都是绿树红花，到处听闻鸟语虫鸣，坐上游览车移步换景，随处都有让人赞叹的景色。我们去的时候，有许多新人在拍婚纱照。说话间，笔者了解到，有几对竟是从外地驱车百里专程赶来的。
禹州森林植物园以森林野趣为主体，集旅游观光、休闲度假、文化娱乐、科研科普、生产示范、会务接待多种功能于一体。这里四时景色各有妙趣：春踏芳草，闻百花之香；夏栖浓荫，听流水潺潺；秋观红叶，看枫林之醉；冬赏百梅，看雪花飞舞；既有江南秀林，又有北国风光；既有中原风貌，又有禹州特色；既有自然景观，又有人文气象；既有古代风韵，又有现代气息。
便宜的票价，优美的环境，清新的空气，四时不断的节会活动，这么好的地方，假以时日，必定火爆。
第四站：神垕
神垕
古窑、古街、古宅、古玩
钧瓷颜色瑰丽，厚重鲜艳，青若蓝天，白如美玉，紫胜葡萄，红比牡丹。一件器物，可一色纯净，可几色辉映，加上变化莫测的流纹，其自然效果远非刻意追求和人工修饰所能及。
到禹州森林植物园后，离神垕古镇就不远了。如果不打算在禹州森林植物园多呆，将午饭安排在神垕古镇也是个不错的主意。
神垕是钧瓷的发祥地，是淘宝的好去处，是许昌之行不可错过的地方。这里地处山区，自然资源丰富，瓷器界流传着“南山煤，西山釉，东山瓷土处处有”之说。据科学验证，生产钧瓷如果离开这些条件，在任何地方都不会成功。
钧瓷神奇的窑变，则是“黄金有价钧无价”的根本。钧瓷之所以受到推崇，是因为钧瓷烧制的不确定性。当钧瓷还是陶土时，所有土坯基本上是一个样子，但是这些平凡的陶土一经上釉，进入窑内烧制，就在火中起了神奇的变化，一旦出窑就呈现出与众不同的气质来。俗话说，“钧瓷无双”任何一件钧瓷艺术品，都是世界上独一无二的，这话一点不假。
钧瓷颜色瑰丽，厚重鲜艳，青若蓝天，白如美玉，紫胜葡萄，红比牡丹。一件器物，可一色纯净，可几色辉映，加上变化莫测的流纹，其自然效果远非刻意追求和人工修饰所能及。体现出典雅大方，斑斓夺目、飘逸空灵的独有气质。钧瓷也正是这个原因才备受人们推崇，深受广大收藏家喜爱。
喜欢淘宝的朋友可以在神垕古玩市场转转，或许能碰到心仪的宝贝，也可体验一下如何烧制钧瓷，对钧瓷有更深入的了解。如果时间充足，建议在神垕多呆半天。别忘了神垕可是“中国唯一活着的古镇”，明清古街、钧瓷遗址、民居、手工作坊保护完好，完全值得你深入体验。
五彩的窑变
从小在豫东一个小城的火车站旁长大，对火车一直有着特殊的感情。对铁道尽头充满了好奇，几个小朋友能追着火车跑上好远。长大后，一个人孤独地打拼在异乡，不管是吱吱呀呀的绿皮车，还是风驰电掣的和谐号，只要看到了火车，就看到了铁路尽头的家乡。
就在不久前，一个偶尔的机会，因为出差来到三国故都——许昌，接待人员告诉我，许昌还有老式小火车在运营。尽管这段从许昌到郸城的165公里火车线路只有一趟列车，尽管宽度只有普通铁轨的一半，车身还被漆成了橙黄色，可当地人如数家珍般讲述出来的岁月故事，已经让我兴奋不已了。于是，一次小火车的寻梦之旅就这样开始了。时速250公里以上的和谐号纵横大地，被淘汰的绿皮车也渐渐成了记忆中的符号，成了思乡和怀旧的元素，慢慢泛黄，逐渐模糊。1966年10月，在铁道部与许昌政府和群众的共同努力下，一条铁路终于贯串中原大地，西起禹州钧瓷名镇神垕镇，东至周口郸城。而这条铁路，有着与其它铁路线的明显差异，那就是这370公里的铁路是窄轨，轨距宽度仅有76.2厘米，是标准路轨 143.5厘米的一半，这也是中国历史上最后一次建成的窄轨铁路。如今40多年过去了，这条线路上以许昌为中心的北段、西段、南段窄轨早已拆除，惟独东段 165公里的窄轨还在继续着自己的使命，这段路程总共只需要花25元的车费，比坐汽车还要便宜。
每天早上，小火车晃晃悠悠地开离了城市，开进了村庄和乡镇，路两边的景色不断地变换，车速很慢，带着泥土和田野味道的风从窗户吹进来，路两边的风光慢慢地呈现在眼前。沿途没有防护网，路口也没有隔离栏，也许是运行时间长，当地的人们已经习惯了它的存在，有几段路甚至就是在农家的围墙之间穿行，车厢还经常会蹭到路两边的杨树枝，发出哗哗啦啦的声音，每每这个时候，列车员都会提醒车厢里的乘客，关上窗户，注意安全。
一位头裹棕色头巾的老奶奶，满脸沧桑，已经78岁了，年年坐小火车走亲戚、赶庙会，她说小火车便宜实惠，最适合乡亲们，虽然车速不快，但坐惯了，感觉比乘坐其他交通工具心里塌实。另一扇窗前，一对从许昌上车的老夫妇，说他们照例选择了小火车，面对窗外质朴的乡村风景，他们说乘坐小火车使他们找寻到若干年前的感觉，虽然当前经济发展了，生活富裕了，然而有时候难免会怀念过去的岁月。对常乘小火车进城、赶集、走亲访友的豫东人民来说，坐小火车已是习以为常的事，然而对于第一次乘坐小火车，体验怀旧之旅的游人来说，小火车的一切都使他们感到惊奇。第一眼看见小火车，有一种恍如隔世的感觉，坐过动车，看惯大城市的繁华、光鲜，小火车仿佛把我们带到了上世纪六七十年代。车厢里还使用着木制排椅，木制地板，半圆的木制车顶和窑洞的弧顶一样，还发出暗黄的光泽，感觉好像是时光在倒流。
我们就这样在小火车上享受着慢旅行的快乐，看着车厢里孩子们快乐的奔跑，听着乡亲们亲切的聊天，在一个车站又一个车站停下来，上上下下又重新上路。2个小时的旅程转瞬而过，我们下了车，站在扶沟车站的站台上，身后是在阳光里拉家常的几位老人，小火车又继续摇摇晃晃地向前面走去，看着它拐了弯消失在视线里，竟然有种依依不舍的留恋，不知道下次再乘上这列虽然破旧却温馨的小火车会是在什么时候。
没有同伴，没有喝彩，不管外边的世界多么精彩，小火车依旧每天吱吱呀呀孤独地小跑着，载着昨天的岁月。尽管传言不久即将被拆毁，但它还是一丝不苟地载着一方淳朴的人民。望着窄轨两边奔跑的孩子，我陷入了沉思，朋友们问我：看小孩也能入神？我告诉他们：我看到的是我自己的童年。
品三国、泡温泉、赏钧瓷之余，少不了要解决的就是肚子的问题。许昌美食众多，吊炉烧饼、热豆腐、丈地羊肉汤、吴庄驴肉等诸多美食都可让人大饱口福，其中又以豆制品最为出名。三味豆品宴是许昌著名的餐饮品牌，据说厨师来自钓鱼台。菜品一上来，果然名不虚传，一行人觉得，其中的油炸豆腐丸、精炒豆腐渣、罐焖老豆腐和素佛跳墙是最值得称道的。
当然，这里的许多菜还与三国文化有关，在许昌，我们吃到的不仅是美味，更出吃了其中的文化味。
●红梅映雪（爆三脆）
“红梅映雪”又称爆三脆，是许昌一道历史传统名菜。由主料鸡脯和猪肚头，佐以香菇、青椒、玉兰片等，大火猛爆制作而成。成菜红白相映，汁白色润，状似红梅映雪。入口发脆，味道清香。相传蔡文姬被曹操用重金从匈奴赎回许都后，居住在许都皇苑梅林园之内，曹操时常前去探望，蔡文姬亲手做了这道菜献给曹操品尝。曹操见菜后惊喜道：“肴状红梅映雪矣”。此菜由此而得名。
●皆大欢喜（黄花菜鸡蛋汤）
“皆大欢喜”亦称黄花菜鸡蛋汤，是许昌城乡地方特色的历史传统名肴。此肴用水发黄花菜、黑木耳、鸡蛋、粉芡等勾兑成香酸适口的汤。食之清香爽口，回味无穷。相传关羽在许都时，曹操三天一小宴，五日一大宴，宴席上每次都有一道名肴叫“皆大欢喜”，示意祝贺散席。唐时，此习惯及此肴由宫廷传于民间，遂成民风。
●君臣乐（老烧齐头）
“君臣乐”又称老烧齐头，是许昌一道历史传统名肴。相传官渡大战，曹操战败袁绍，凯歌回师许都。为犒赏三军，曹操特集宫廷名厨，选用许都运粮河里的鲤鱼，齐头平尾，做成丰肴宴请文武百官。席间，文武百官对老烧齐头赞不绝口。此肴先煎后烧，色金黄，肉细嫩，味鲜美，形状美观，肥而不腻，吃时满口清香，风味独特。
●万民乐（灌汤小笼包）
“万民乐”俗称灌汤小笼包，是许昌历史传统名肴。精选肥猪脊肉去皮，佐以大葱、姜等味料，制成糊状馅，灌以清麻油，用精粉皮包成小包笼蒸而成。许昌的灌汤小笼包皮薄，馅香，入口不腻，清香爽口，味醇而酥香，风味别具一格。相传，官渡大战后曹操回师许都，留守许都的将领命令许都军民做肉馅小包犒劳班师回许的将士，全城一片欢庆，小笼包由此得名“万民乐”。
●许都烧鲇（红烧鲇鱼）
“许都烧鲇”俗称红烧鲇鱼，是许昌一道历史传统名菜。此菜形状美观，肥而不腻，鲜嫩可口。相传建安十六年，曹操征讨西凉时，曾在渭河、泾水吃过红烧鲇鱼。班师回到许都后，曹操思念红烧鲇鱼之嫩美，令名厨制作。名厨将许都运粮河中的鲇鱼斩头去尾，精心制作，献于曹操。曹操食之，赞曰：“渭、泾之鲇，皆不压许都烧鲇之美也”。此肴由此得名“许都烧鲇”。
许昌美食
许昌精品旅游线路推荐
●三国文化花乡游
许昌市区—春秋楼景区—灞陵桥景区—汉魏许都故城遗址公园—许由寨景区—花都温泉—甘罗古柏景区—中原国家花木博览园—姚家村—万亩花卉游览区。
●生态休闲花乡游
许昌市区—鄢陵国家花木博览园—盆景园—姚家村—万亩花卉游览区—花木科技示范园区—花都温泉度假区。
●精品城区游
许昌市区—瑞贝卡发制品股份有限公司—春秋楼景区—灞陵桥景区—汉魏许都故城遗址公园—许都公园—董贵妃苑。
●钧都禹州体验游
许昌市区—禹州森林植物园—钧官窑遗址博物馆—画圣道子故里游览区—神垕古镇。
●许昌特色产业游
鄢陵市区—鄢陵花卉长廊—鄢陵国家花木博览园—许继集团—许昌卷烟总厂—河南瑞贝卡发制品股份有限公司—黄河旋风—钧官窑遗址博物馆。
●名人足迹游
华佗墓—荀氏八龙冢—韩氏八凤冢—蒋介石故里—许由墓—钟繇故里—子产庙—陈氏故里—吕不韦故里—吴道子故里—张良洞—郭嘉故里—晁错墓—马文升祠—司马徽水镜洞。
许昌旅游节庆活动一览
节庆活动因时间、地点、人员集中，往往可以使游客更加深刻地感受到当地的浓郁风情，收获一份新意。依托独特的花木、钧瓷文化，许昌每年都安排有丰富多彩的节会活动，为游客增添了更多的旅游乐趣，现将这些节庆活动汇总于此，您若对哪个活动感兴趣，千万可别错过了。
●中原花木交易博览会暨生态旅游节
时间：9月1日—10月31日 地点：鄢陵国家花木博览园
简介：从2001年以来开始举办，节会期间，生态休闲花乡游能使游客观赏到壮观别致的精品鲜花组景，体验到平原林海的惬意和舒心，享受到花丛中的香温泉，品尝到农家特色餐馆给游客精心烹制出各种野味。
●许昌蜡梅节
时间：12月30日－元月30日
地点：许昌市市区清颐河游园、鄢陵国家花木博览园、盆景园、桧柏艺术园
简介：隆冬虽寒，蜡梅情深。时至腊月，许昌6000多亩蜡梅竞相开放，在这个万花凋谢独有蜡梅飘香的季节里，走进中国蜡梅文化之乡许昌，亲闻蜡梅的清香，能让人感觉到芳香彻骨，心旷神怡。
●钧瓷文化节
时间：11月18日—22日 地点：禹州市
简介：每年一度的钧瓷文化节，吸引了众多游客，大力宣传了钧瓷文化，促进了文化交流。
●大鸿寨红叶节
时间：10月中旬到11月中旬
地点：大鸿寨风景区
简介：依托禹州户外俱乐部，组织周边县市的户外运动爱好者到大鸿寨赏红叶、登山。
●植物园迎春彩灯文化庙会
时间：2月5日—2月8日 地点：禹州森林植物园
简介：植物园斥资60余万元邀请四川自贡彩灯专业制作人员，在园区布置了各式各样的彩灯，组织民间艺术团来园献艺，提供各种特色小吃丰富人们的假日生活。
●许昌桃花节
时间：3月29日—4月15日 地点：许昌市东城区建安大道、新东街桃花园；禹州市鸿畅镇九龙山桃花园、鄢陵县南坞清流河桃花园、襄城县汝河两岸桃花园
简介：阳春三月，正值桃花盛开，浅红深红的桃花竞相开放，妖冶动人，似云似烟。绿的麦苗、黄的油菜，交织出一幅多彩的田园美景。无论乘车疾驰而过，还是漫步于田埂小径，都如徜徉于桃林花海中，带给你难以名状的美感和精神愉悦。
●许昌樱桃采摘节
时间：4月30日—5月15日 地点：彭店乡赵家村
简介：一边是波光粼粼的双洎河,一边是春花烂漫的十里长堤,碧水花海之中,许昌彭店乡赵家沟的2500多亩樱桃散发着阵阵醉人的芬芳，别具风味的农家餐馆、草坪式停车场，完善的设施让你的旅途轻松又惬意！
后记：
相聚许昌 畅游中原
许昌作为河南的中心城市，市区出入口就是高速公路，能够很快地到达中原城市群的各个角落。无论是火车、汽车、飞机，许昌都极为便利。在这样的前提条件下，“相聚许昌，畅游中原”是个很好的选择。
许昌不只是自然风光好，更重要的是许昌的诸多景点以三国人文内涵为内核，被一条龙似的串联在一起，形成许昌旅游共生共荣，相辅相成的大旅游格局。许昌旅游不是单个旅游景点的辉煌发展，他群星灿烂，在中原城市群的中心地理位置上，闪耀着迷人的风采。
48小时内，足能让人体验到许昌旅游的精髓所在，但要体会汉魏故都的更大魅力，还需要多到许昌探访、品味。就像读三国，每读一遍，都能给人以全新的感触和理解。