导读：醋在生活中很常见但是基本只用于烧菜去腥，现在我向大家普及一下醋的那些既简单又有效的使用方法。
1.烹饪料理
⑴烹饪海鲜河鲜时加入少量醋可以起到去腥提鲜的作用
⑵烹制排骨、骨头汤时加入少量醋可以使骨头里的钙、磷、铁等元素溶解出来，营养价值更高
⑶做辣椒炒菜的时候加点醋，辣椒就没那么辣了（辣椒碱与醋，酸碱中和）
⑷醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效
2.解酒
当你应酬回来胃里翻江倒海或者朋友吐得难受的时候，服用50%食醋100-200ml可以起到解酒毒、护肝肾的作用
3.消毒
⑴流感季节将屋内窗门关紧后加热煮沸50ml白醋，室内熏蒸两个小时后打开窗户通风，不仅能有效杀灭细菌、流感病毒还能杀死蚊子、苍蝇之类的害虫
⑵吃海鲜蘸醋也是杀死细菌及微生物防止肚子不适。
4.除锈
⑴衣服上粘有锈迹先用开水润湿有锈迹的地方，倒上少量醋揉搓几分钟后用热水冲洗就可以出去锈迹了
⑵擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽
⑶玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失
5.预防晕车
⑴外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状
⑵有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒
⑶失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳
以上只是家庭食醋的一小部分作用，希望对大家日常生活有所帮助！如果朋友还有更多食醋的新奇用法也一起过来讨论分享吧！