新款韩式炒年糕，一样三吃。
昨天看见一款新的炒年糕的吃法，炒年糕跟普通炒年糕基本上是一样的。只不过在制作完成之后，再加一些其他的辅料，就会产生出另外两种口味和口感的炒年糕。所以今天就准备在这里面尝试制作一下，分享给大家看看它的效果和口感，是不是像视频里介绍的样子，真的那么好吃，所以今天尝试挑战一把。
·拿出年糕的水里面，这是泡好的年糕。准备了辅料是洋葱和大葱，将洋葱剁碎。先把调料准备好辣椒面，还有辣椒酱，洋葱和葱丝，还有就是糖稀。
·准备开火，开火以后少放一丢丢的油，浇一滴滴油之后，油温差不多热了之后，放下辅料洋葱和葱花。这个时候洋葱已经变成透明程度之后，就放放入两勺辣椒酱，这时候马上再放入两勺辣椒面，如果不能吃太辣的人就少放一点，如果能吃辣就可劲来。
·然后小火继续翻炒，将洋葱和辣椒酱均匀的炒在一起。炒到炒至成这个程度之后，将它扒拉到一边，放两勺酱油，让它这么加热之后，一起均匀的翻炒起来。我的做法，这是昨天刚学的，跟其他人的做法都是不一样的。
·当辣椒酱炒成这样之后，现在开始放水水放多少，就是以年糕的量为基准，就是稍微能过年糕的位置就可以了，将上面的浮沫给它挤出去一些。
·水开烧开之后转小火，放今天的主角年糕，这样慢慢的扑下去。将年糕放进去之后开始熬制。这个时候，可以在里面加一些糖稀，糖稀大概就加两勺就可以了，转中火开始熬炖五分钟就ok了。大火熬制五分钟之后，就是这个样子了。
炒年糕第一步完成，来替大家尝一尝，年糕的味道怎么样，味道不错。现在展示第二种吃法。
·现在是轮到展示第二种吃法的时候了，芝士没错就是芝士年糕。只要准备一个瓷杯，将芝士按照你想吃的量放入二分之一或者三分之二都可以的。准备一个杯子，然后放进芝士之后准备用微波炉做一次加热。一般在想到的时候要在微波炉加热，要给它准备个盖子，很多人在盖着的时候一般都是会这么盖，但是你想想它很容易就会这样滑掉。
所以教大家一个很简单的方法，就是正过来扣。打开微波炉加热一分钟。现在姿势打了一分钟之后，为什么要用一分钟？就是为了不让它有太粘粘稠度，所以赶紧给它搅到中间来，撒在这上面。
·芝士炒年糕制作完成。芝士炒年糕完成，大家尝一下，是什么样的？看见没有？味道还有余辣。在家里就可以用这种方式给孩子给你的女朋友、给你的爱人和老婆尝试去做一下。只要需要做一份的炒年糕，但是可以让他尝试不同的口味。有的人不喜欢吃辣就可以用这种方式让他把辣度综合一下，这样他就不会感觉到特别的辣，而且口感特别的好。满满的芝士感觉，太美味了。
·今天来最后一种吃法终极做法：加入少许的芝士，大家都喜欢吃的芝士，然后准备一个杯子，倒入一百克的牛奶，再倒入一百克的生牛奶奶酪。开火。这是刚才吃稍微剩的一些。炒年糕然后将牛奶和生牛奶酪的火锅底倒入到这里面，开始大火熬制，这样就会变成芝士奶酪年糕，中火熬制就可以了。
熬制到什么程度？熬制到当你这样刷锅的时候，拉这条锅的时候会出现一条赛道，但是你要不停的去刷这个锅边，因为放进了牛奶和奶酪之后，还有芝士之后就很容易粘锅的，大火收汁，搞定。来我们尝试一下。
今天的最后一个作品就是奶酪芝士年糕，味道是相当可以。最后这一款，特别适合小小朋友们去吃，而且它一点也不辣你知道吗？
它的口感就像是我们平时吃那种意面，不是有一种这种味道就是芝士意面，就跟那个味道差不多，里面又有芝士，还有奶酪还有鲜的牛奶，所以味道相当不错。希望家人们有空的话给你们的爱人，女朋友，还有孩子们去尝试去做制作一下。
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