泥鳅养殖是许多农户们看好的产业，因为它们对环境的适应能力非常的强，并且很少出现氧气不足的情况，对于销售的市场，处于一个稳定的状态，虽然去年泥鳅的价格有小幅度的下跌，但也在一个合理能够接受的范围之内。那么就今年来看市场行情怎么样？
目前农户们自养的泥鳅，有30%左右出口与韩国和日本等地区，大多数都是活的泥鳅直接进行出口，于是很多农户们会担心随着出口以及市场日益的饱和情况泥鳅会出现价格持续下跌的情况，但其实随着人们生活水平日渐的增长，对于健康和营养的需求也非常重视，泥鳅丰富的营养物质也可以满足人们的需求，所以它们的市场还是非常的稳定的。如果泥鳅可以跟一些品牌的连锁店进行一些合作供应的模式，或者是形成一条完整的产业链之后，相信一定可以持续并且稳定的获得收益。
在养殖方面来说，泥鳅的生命力比较顽强，它的饲养方法并不复杂，而且在运送中也是比较便利的，泥鳅是使用肠道呼吸的一种生物，所以不需要很大的氧气供给，它的食物种类丰富，很多东西都会吃，所以来源也非常轻松，不管在什么环境木桶、水缸、泥地、稻田、等等，它们都能生存下去。
关于泥鳅的成本，也是不会很高的，它的市场价格还比较可观和稳定，如果是采用稻田的养殖模式，一般一亩地可以产100千克的泥鳅，它的价值在1000元之上，如果是使用池塘养殖的方式，它每亩地可以产1000千克左右，价值在10000之上。减去一些成本比如水电费、饲料、和一些药物等等，每亩地的纯利润大约在7000元左右，如果是网箱养殖的方式，由于这种模式成本更高，也可以每亩利润大约在5000元。
在养殖泥鳅的时候需要注意，泥鳅的种苗的成本占总养殖成本的比例比较高，如果选择外地购买种苗，在运输上很容易造成死亡，泥鳅属于地方的品种，对于氧气的需求没有那么大，很多农户就在养殖的时候盲目的追求产量，而非常密集的进行养殖，但他们不知道，这样会导致泥鳅发生病害的几率大大的增加，从而造成大片的死亡率。所以密度上面一定要控制好。
在养殖中还有一些需要注意的事项，在选择泥鳅苗上面，有不少农户都会发现饲养的时候一切照常，可以在销售的时候就会发现，泥鳅对食物的需求非常大，每一斤甚至达到了7块多的成本，每亩地就要多4000元的花费，这是什么愿意造成的呢？
其实这一切都是出在泥鳅苗上面，它们的质量上肯定是比较差的，所以在购买泥鳅苗上面一定要选择正规的供应商，质量好的泥鳅不但成长的非常迅速，而且对饲料的损耗不大，并且养殖的时间比较短，而且生命力比较顽强，所以农户们千万不要为了图那一点购买泥鳅苗的成本而因小失大。泥鳅在不同时期的市场销售价格变化波动比较大，可以影响到养殖最后的收益，所以在选择合适的时间段合适的季节进行销售也是非常重要的一点。