俗话说:“一方水土养一方人”!
十里不同风,百里不同俗,千里不同情,中国很大,各地之间的饮食差异,习俗文化都有所不同。
结婚摆宴席也存在很大的差异化,比如云南有虫子宴,青海有牦牛宴,湖南有十甲碗,四川有九大碗等等。

参加别人婚礼吃宴席是一件很开心的事情,最近上海女子杨梦萱参加江西闺蜜婚宴,闺蜜宴席是在江西农村老家举行,相对于城里的宴席饭菜而言,杨梦萱更喜欢去乡下吃宴席,往往乡下的宴席菜肴更具特色。
杨梦萱给闺蜜随礼了500,当她看到桌上菜品却尴尬了:“这咋吃?”
到底是怎么回事呢?杨梦萱闺蜜的婚礼宴席上到底有哪些菜肴呢?我们一起来看看吧。

宴席上的第一道菜是白切鸡。
但是看着眼前餐桌上的那道被辣椒堆满的白切鸡,不爱吃辣的杨梦萱有点懵了 :“这菜咋吃?难道得先把外面的那层剁辣椒吃完?”
杨梦萱想想都感觉头疼,这哪里是白切鸡?
分明就是剁椒鸡!
同桌的本地人却拿起筷子,大快朵颐的吃了起来,杨梦萱看着他们吃的很带劲,没有人说很辣,于是硬着头皮,夹起了一块没有辣椒的鸡肉吃了起来。
还没吃两口,顿时感觉嘴里一股火辣辣的刺痛感传来,直击咽喉,差点就被辣哭了,连忙拿起桌子上的雪碧喝了几口,这才感觉好受点。

第二道菜很快也上来了,这是一道酸菜炒大肠。
这里的大肠选用的是花肠,里面还放了少许鸭胗进去,酸菜选用的是本地农家腌制的菜梗,豆角,萝卜等配料。
菜肴上面依稀可见有不少的小米椒,同桌的本地人看到这道菜上桌后,纷纷拿起筷子抢着吃。
杨梦萱有了第一次经验后,不敢轻易尝试了。夹起了一小块猪肠, 放在一个白开水的碗中涮一下, 然后再吃进嘴里,这道菜没有那么辣,但是却又酸又咸。

第三道菜是香菜拌牛肉,杨梦萱平时就很爱吃香菜拌牛肉这道菜,但是看着眼前的这道江西特色的香菜拌牛肉, 杨梦萱有点尴尬:“菜肴上全是辣椒粉,咋吃?”
没有办法,只能将牛肉和香菜放入白开水中的碗中烫一下,将上面的辣椒粉去掉,然后再吃,虽然去掉了辣椒粉,但其实辣味已经渗透到牛肉里了,吃起来还是很辣的。
杨梦萱虽然很想吃这道菜,但是奈何口味实在是太辣了,吃两三块牛肉之后,实在是辣的不敢再继续吃了。

第四道菜是红烧大虾。
杨梦萱从小就很爱吃虾,不管是白灼大虾,油焖大虾,还是红烧大虾,杨梦萱都很喜欢吃,但是以前这道江西特色的红烧大虾却显得有些不一样。
因为菜肴里不仅有大虾,还有不少的小米椒,看着大虾上面的小米椒,杨梦萱都感觉到了有一股辣味袭来。

第五道菜是泡椒鸡爪,鸡爪原本也是杨梦萱很爱吃的一道菜肴,但是看着里面放了不少的辣椒进去,杨梦萱实在是不敢多吃。
杨梦萱和江西闺蜜在上海工作时相识,平时两人也会经常去各大餐馆吃饭 ,从来不觉得闺蜜能吃很辣。
但是如今来到闺蜜老家,才发现当地人吃这么辣 ,宴席上总计有12道菜一个汤,除了肉丸子和茶树菇老鸭汤之外,剩下的全是辣味十足。
还好肉丸子和茶树菇老鸭汤比较符合杨梦萱的清淡口味,要不然就真的没啥菜吃了,宴席菜肴很丰盛,唯一的缺点就是太辣了, 对于不辣吃辣的杨梦萱而言,实在是吃不消 。
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