最近和一个久不见面的朋友出去外面逛街，从企业做产品还是做品牌开始讨论，很快就到了饭点，本来计划着去吃海底捞，因为排队的人太多，时间不够，转而选择去快餐店凑合一餐。
遍布广州的连锁快餐店，到底去哪一家比较好！在舍弃了麦当劳和肯德基这两个巨头之后，我们走进了国内知名的连锁快餐店——真功夫。
我们多数人都知道真功夫，却不知道真功夫以前叫什么？
1994年，真功夫的创始人蔡达标和潘宇海在东莞的一条国道旁开了一家蒸品店，和很多生意人一样，想要给自己的店名一个好的寓意，于是给门店取名叫168，寓意“一路发”的意思。主营蒸饭、蒸汤和甜品。
168真不是一个好品牌名，既不够独特，不能体现产品的门类，和餐饮根本搭不上边。因为经营很好，在南方人群中，蒸菜受到消费者的广泛喜爱和欢迎。因为价格适中，饭菜可口有营养，很多消费者都热衷于去168吃饭。
在1997年，蔡达标联合华南理工大学研制出了电脑程控蒸汽柜，解决了中式快餐标准化的问题，开始进军城市核心商圈，他把店名改为“双种子”，寓意“种子萌芽，弘扬中华饮食文化”。
但是，双种子对于餐饮业来说，也不是一个好的品牌名字，消费者无法联想到该品牌名字具体代表了什么，虽然在此期间扩充了很多单品，但是营业额出现疲软，利润也不高，发展遇到了瓶颈。
2014年，蔡达标痛定思痛，砍掉了冗余的菜品，聚焦蒸菜，主打营养，并将品牌名称改为“真功夫”，宣传“营养还是蒸的好”，“真”和“蒸”读音相近，能让消费者产生联想，一下就能想象该品牌主打的是什么产品。再加上蒸功夫标准化的口感和菜品，很多忠实的消费者都乐于去消费，一时之间风靡全国。
截止2018年，真功夫已经在全国开了近千家连锁店，成为唯一进入全国餐饮行业前五强的快餐本土品牌。
从真功夫的品牌升级之路上我们可以看到，真功夫为了能让品牌更加深入人心，一直都在寻求改变，从命名、更名开始，将产品和公司理念完全融入到品牌命名中，在企业营销决策上，做出了让消费者眼前一亮的感觉。
我们认为，如果一个品牌名字寓意很好，但是却不符合产品门类，消费者听到品牌时产生不了产品的正面联想，那么我们就应该对品牌进行升级。
品牌名字由创始人选择，但消费者认可的才是好品牌名！
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