成都是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的美食文化，其中最著名的当属川菜。以下是成都著名的美食：
1. 麻辣香锅：将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材放入香锅中炒煮，再加上麻辣调料，香气四溢，口感鲜美。
2. 龙抄手：成都特色小吃，以猪肉、虾仁、香菜等为馅料，搭配特制的酱汁和辣椒油，味道鲜美。
3. 串串香：将各种食材串在竹签上，再放入锅中煮熟，配上特制的调料，味道鲜美。
4. 火锅：成都火锅以麻辣味为主，将各种肉类、蔬菜、豆腐等食材放入锅中煮熟，再配上特制的调料，味道鲜美。
5. 麻辣口水鸡：将鸡肉煮熟后切成小块，再加上麻辣调料和花生碎，味道鲜美。
6. 水煮鱼：将鱼肉放入锅中煮熟，再加上特制的麻辣调料和豆芽等蔬菜，味道鲜美。
7. 回锅肉：将猪肉切成薄片，再加上特制的调料和蔬菜炒熟，味道鲜美。
以上是成都著名的美食，每一道都有其独特的口味和风味，让人回味无穷。