立夏炎热的夏季即将开始 (立夏盛夏时节的正式开始)

小池

宋·杨万里

泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。

立夏节气在公历5月4日至7日入节。立夏意味着告别春天,温度明显升高,雷雨增多,农作物进入生长的旺季,春天播种的植物已经茁壮成长,故谓之“立夏”。立夏,在古代诗文中,又被称作“初夏”、“孟夏”、“首夏”、“夏首”等。

夏季是农作物生长和成熟的重要季节,我国自古就非常重视立夏节气。旧俗,;立夏是一个重要的传统节日,称为“立夏节”。古代天子是日要亲率百官至郊外“迎夏”,并指令官员到各地督促农耕。

【习俗与故事】

1、 吃鸡蛋,防疰(zhù)夏

立夏日,民间有“吃蛋”的习俗。据说此举可以预防疰夏。民谚云:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”

什么是疰夏?

疰夏是夏季的常见病,又叫做注夏、苦夏。

如果人的体质本就虚弱,立夏之后,随着温度的升高,天气日渐炎热,天暑下迫,地湿上蒸,人感受了暑热之气,其气升散,耗气伤津,加之湿气困脾,导致脾胃运化失司,身体一时难以调适,往往会产生乏力倦怠、眩晕心烦、多汗口渴、食欲减退,甚或持续低烧等症状,人也逐渐消瘦,这就是“疰夏”。

体质较弱的老人和6个月~3岁的婴幼儿最容易疰夏。一段来说,夏季过后,病情就可自行改善。

立夏吃鸡蛋可以防疰夏,这是因为鸡蛋性平,味甘,具有滋阴涸燥、荞血益气、清热安神的功效。当然,立夏吃一次鸡蛋是不能起到完全预防疰夏的效果,其意义在于提腥大家要开始注意饮食调养以安然度过炎热的夏天。

立夏日,孩子们不仅吃鸡蛋,而且有挂蛋、斗蛋的有趣游戏。是日,大人们把煮好的鸡蛋装进早已编织好的五彩丝袋中,挂在孩子们的脖子上,并有“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”的说法。孩子们就带着鸡蛋寻找伙伴进行斗蛋游戏。在孩子们的欢声笑语中,炎炎的夏季拉开了帷幕。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

2、称体重——称出好运气、好年头、好日子

古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”据说此种习俗源于三国时期孟获称刘阿斗的故事。

孟获受诸葛亮之嘱托每年立夏前来看望蜀主刘阿斗,后蜀汉降于魏,刘阿斗徙洛阳,封安乐公。孟获依然每年前去看望,为防止刘阿斗受到虐待,孟获每次都会用大秤称一称刘阿斗的体重,正是由于孟获这个称人的举动,刘阿斗日子才得以过得清闲自在,福寿双全。

当然这仅是民间的传说而已,史实并非如此,根本原因还在于那位聪明的刘阿斗善于韬光养晦,甚至说出“此间乐,不思蜀也”的“傻话”,因此不至于像南唐后主李煜那样遭到毒死的命运。另有二说,称刘阿斗的不是孟获,而是赵子龙,也不是刘阿斗做蜀主之后,而是刘阿斗小时候。

立夏日称体重实质上是人们对安然度夏的二种美好愿望,进而发展到对人生的美好祝愿,因此,司秤的人在称人的时候,要讲些吉利话。

比如秤老人说:“秤花八十七,活到九十一。

秤姑娘说:“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”

秤小孩则说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀。”

其实,老百姓称体重,意不在称人,而是希望称出好运气,称出好年头,称出好日子。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

3、不坐石阶与门槛

立夏日,民间有忌坐石阶、门槛之说,尤其是孩童。

立夏之后,雨水增多,地气寒湿,人体长久接触地’会导致寒湿之邪侵入体内,给身体带来伤害。尤其夏季人体毛孔和皮肤塍理开张,更易导致寒湿之气的人侵坐石阶、门槛实际上是对大家提出警醒。

另外,民谚云:“冬不坐石,夏不坐木。”夏季雨水点湿度大,门槛、椅凳等木料如久置露天,露打雨淋,翩含有较多水分,有时表面上看是干的,可是被太阳一晒温度升高,就会向外散发潮气,如果在上面久坐,寒湿之邪便会人侵人体,诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。

4、立夏要尝新

立夏日,民间有尝新之俗。此处所说的“新”,不仅仅是时令蔬菜水果,也包括时鲜的水产品等。

苏州有“立夏见三新”的风俗,此处“ご新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。

镇江有“立夏尝八新”的风俗,所谓“八新”指樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼、石首鱼(黄鱼)。

无锡民间有“立夏尝三鲜”的习俗,三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。三鲜所指说法不一,一般认为地三鲜即蚕豆、野苋菜、黄瓜4树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。

上海人立夏日吃糖梅子、酒酿、咸蛋,称尝“三新”。有民谣述浙江民间立夏食俗:“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。”

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

【养生方法】

1、吃稀食,消暑养胄

俗话说:“早上的汤胜似参汤”,尤其是立夏时节,早晨吃点稀食,还有消暑养胃的功效。

虽然夏季应重点荞心,但是养胃也不可忽视。夭气炎热,人体消耗较大,需及时补充营养和津液,但暑湿困脾,人往往胃口不佳,不欲饮食,因此饮食上应以清心祛暑、生津利湿、清热养阴、健脾荞胃为原则。

脾胃具有消化水谷、运送精微、营养五脏六腑四肢百骸的功能,为人体机能活动所需能源之本。脾胃健旺,化源充足,脏腑功能才能强盛,人才能气血旺盛,精神饱满,皮肤水润。脾胃功能一旦失常,津液生化就会不足,身体就无法得到滋荞。

不仅如此,如果夏季人体去失的水分过多,还可能出现发烧、晕厥等问题,严重时还会危及生命。因此,吃点稀食很重要。当然,稀食并不局限于通常大家理解的清淡饮食。

很多汤类、卤类都是稀食,比如早晨吃的豆腐脑就是营养价值极高的稀食。午餐可以喝些有营养的汤,晚餐做点荷叶粥或者是绿豆粥,都有消暑止渴、清热解毒的功效。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

2、晚睡早起,增加午睡

夏季昼长夜短,阳气盛于外,阴气虚伏于内,与此相适应,应晚睡早起,以利于阳气外泄。由于夏季夜晚时间短易睡眠不足,因此要适当增加午睡。中午是阳极阴生的时刻,适当午睡有利于养护体内阴气,阳从阴来,荞护阴气也利于阳气的生发,能够使人保持精力充沛。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

3、立夏吃黄瓜补充水分

立夏天气开始变得炎热,要多吃清凉解暑的蔬果。

1、黄瓜:黄瓜性凉,咪甘,入肺、胃、大肠经。有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效。主治身热烦渴,咽喉肿豢风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

2、豌豆:豌豆性甘,咪平,归脾、胃经,具有益中气、泻痢、调营卫、利小便、消痫肿、解乳石毒的功效。豆富含优质蛋白质,可提高机体的抗病能力和康复力。豌豆富含的胡萝Ï-素,食用后可降低人体癌症、病率。但多食豌豆会发生腹胀,故不宜长期大量食用。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

3、芦笋:芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿等功效,对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果,还可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

4、柠檬:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、B族维生素、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬味酸、甘,性平,入肝、胃经,有化痰止咳,生津,健脾的功效。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

5、芒果:芒果有益胃、止”区、止晕的功效,能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。有祛痰止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。

立夏火热的季节来了,立夏夏天猝不及防就来了

4、立夏忌生冷鱼肉

立夏忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物,不要过早或过多吃生冷的食物,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等,少食一些苦味食物。

【民间谚语】

和立夏有关的民间谚语,多以气象和农业生产为主要内容。

立夏麦龇牙,一月就要拔。

立夏麦咧嘴,不能缺了水。

立夏天气凉,麦子收得强。

小麦开花虫长大,消灭幼虫于立夏。

豌豆立了夏,一夜一个杈。

立夏芝麻小满谷。

立夏的玉米谷雨的谷。

季节到立夏,先种黍子后种麻。

立夏种姜,夏至收“娘”。

立夏三日正锄田。

立夏种麻,七股八杈。

农时节令到立夏,査补齐全把苗挖。

粮棉作物勤松耪,灭草松土根下扎。

水稻插秧突击搞,季节不容再拖拉。

玉米花生继续种,红麻黄姜和芝麻。

闲散地上种黍稷,南坡北洼栽地瓜。

麦浇开花灌浆水,防治锈病和麦岈。

苹果梨子早疏果,稀密恰当果子大。

牛驴骡马喂养好,加强防疫常检查。

小猪要动大猪静,放羊满天星为佳。

【农业安排】

北方适时灌水,抗旱防灾

立夏时节,北方地区气温回升较快,但是这个时期降水却不是很多,加上此时北方的风力依然较大,蒸发比较强烈。土壤干旱,加上大气干燥,势必会影响北方农作物的正常生长,要适时的灌水,是保证农作物稳产的关键措施。

华北和西北地区,此时正是小麦的灌浆期,但是此时的干热风是导致小麦减产的重要原因之一,适时灌水和锄地,不仅能抗旱防灾,还能提高地温,加速土壤养分的分解,对促进小麦的健壮生长十分有利。

南方防湿害,治病虫

立夏以后,南方地区正式进入雨季,雨日和雨量均明显增多,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害,还会引起农作物病虫害的流行。

南方地区阴雨连绵,加上乍暖还寒,棉花往往会遭到炭疽病、立枯病等病害的侵袭,造成大面积的死苗。此时,应采取必要的增温降湿措施,并配合药剂防治,以保全苗,争壮苗。此时正值小麦抽穗扬花,碰上阴雨的天气很容易感染赤霉病,要抓紧时间喷洒农药防治。

立夏时节是大江南北早稻插秧的最好时候。这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快,要抓紧采摘,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,要集中全力,分批突击采摘。