有没有像我一样容易上火的,尤其是在秋冬季节,天气寒冷比较干燥,一觉醒来就很容易喉咙上火肿痛,都说不出话来。每年到了秋冬季,我就喜欢煮各种汤汤水水,给家里的老人小孩喝,清热润肺又好喝。
今天就来和大家分享我平时煮的4种汤水:
一、甘蔗马蹄水

马蹄别名荸荠,含有丰富的磷,是根茎植物中含量最高的。马蹄这种食物营养特别的丰富,尤其对牙齿骨骼比较有帮助,可以多给小朋友吃。
甘蔗在冬季可谓是抢手货,大街小巷都有得卖。甘蔗含有丰富的糖分、水分和多种维生素等。可以直接削皮当水果吃,也可以用来煮甜水。特别是南方地区,冬季干燥容易上火,人们就喜欢用甘蔗来煮甜水,搭配马蹄一起煮,清甜好喝又降火。
食材:甘蔗一根、马蹄、适量冰糖
1:将甘蔗削皮切成小段;
2:马蹄削皮洗净切成块备用;

2:锅中加热水,将甘蔗和马蹄放进去,大火煮15分钟再转小火煮30分钟;

3:喜欢甜一点的可以加入适量冰糖
二、冰糖雪梨枸杞
雪梨含有丰富的维生素和碳水化合物,能生津润燥,清热化痰。在冬天食用能够起到很好的润肺止咳,美容养颜。

食材:枸杞适量、梨子一个、老冰糖一块
1:雪梨洗净削皮,切块去掉中间的芯;
2:枸杞冲洗干净备用;
3: 起锅烧水(最好用纯净水),将切好的雪梨放进锅里,大火炖15分钟转小火慢炖10分钟;
4:加入冰糖和枸杞,再炖5分钟即可;

三、山楂苹果红枣水
山楂浑身都是宝,做成冰糖葫芦,酸酸甜甜,开胃助消化。和苹果一起煮水,对消除内热和积食有很好的作用。
食材:山楂、苹果、红枣适量
1:苹果洗净切块,红枣去核对半切开;

2:山楂洗净对半切开

3:锅内放热水,烧开之后放入所有的食材,大火煮10分钟,小火焖煮5分钟即可;
4:小孩子喜欢喝甜一点的可以稍微加点儿老冰糖
四、银耳雪梨汤
银耳含有丰富的胶原蛋白和各种维生素,能防止钙流失,对皮肤角质有一定的滋养作用。经常吃银耳可以滋润肌肤,使皮肤富有弹性。和雪梨一起炖煮,还能润肺解毒,提高免疫力。
食材:话梅、红枣、银耳、雪梨
1:梨洗净切块,不需要去皮;

2: 银耳洗净切碎(更容易出胶);

3:红枣和话梅洗净备用
4:锅中放纯净水,放入所有的食材,大火炖煮15分钟转小火慢炖30分钟

5:喜欢吃甜的可以加入冰糖

这五种汤水,非常适合在寒冷干燥的冬季喝,大家可以经常做给家里的老人和小孩喝。