□四川农村日报全媒体记者 袁宇君
“当前，正大集团四川区采取了降低生猪出栏体重等具体措施，加快出栏速度，以保证生猪供应，满足居民消费需求。”11月10日，正大集团四川区副总裁、猪事业主管彭晓辉在接受记者采访时表示。
立冬一过，寒意更起。本该是灌香肠、做腊肉的传统消费旺季，但进入11月后，猪价“遇冷”，全国生猪收购均价从高位下跌，全国均价为12.86元/斤。整体来看，全国生猪收购价格稳中伴跌。与全国同频，连续7个月的“涨”声不断后，四川猪价也迎来小幅回落。省发改委日前发布公告，望广大养殖场户做好日常管理，保持正常出栏节奏、顺势出栏。
业界分析 后期不具备大涨基础
10月下旬，国家统计局四川调查总队召开 2022年前三季度四川民生调查数据新闻发布会。前三季度四川全省生猪出栏4665.9万头，同比增长6.0%，生猪供应稳定充足。三季度末，生猪存栏4328.6万头，能繁母猪存栏408.2万头，存栏量总体合理充裕。
据农业农村部直联直报平台监测，我省36个监测县生猪价格延续回升态势，连续7个月上涨，10月我省活猪均价13.41元/斤，环、同比分别涨11.9%、92.8%，我省猪粮比回升0.81个百分点到8.25∶1，但处于正常盈利水平。我省生猪存栏量与能繁母猪存栏量均处于绿色区域，表明生猪产能正常、供应充足，因此猪价后期不具备持续大幅上涨的基础。
日前，省发改委发布相关公告，建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。
彭晓辉认为，省内猪价连续上涨时间超过半年，其中包含了从价格低点开始的恢复性上涨。去年下半年起，行业产能去化超预期，加上部分公司和养殖户提高生猪出栏体重，造成前段时间市场进一步缺猪，导致猪价连续上涨;此外，非洲猪瘟和饲料价格走高等因素，使得行业养殖成本剧增，不少散户退出。
南充天兆猪业品牌部相关负责人于洋对此观点表示认可，并认为从当前阶段到春节前，猪价震荡下行可能性比较大。
生猪出栏 冲刺全年6500万头目标
年初，我省将全年生猪出栏6000 万头、能繁母猪存栏保持在380万头以上、规模猪场保有量1.2万个以上三个硬指标，分解下达给市(州)政府，指导市(州)进一步细化分解到县到乡，并明确市县*党**委政府履行生猪稳产工作第一责任。
8月，为贯彻国务院“经济大省要勇挑大梁”要求，四川深挖生猪生产潜力，新增下达400万头生猪出栏任务。记者从省农业农村厅相关职能部门获悉，四季度我省生猪出栏任务再增100万头。目前，这500万头的任务已经分解到市(州)、养殖场，四季度将是集中出栏期。算上新增任务，年内四川出栏生猪将达到6500万头，产能高于常年，供应充足。
今年以来，我省深化落实“311”(县乡村三级网格员、驻场官方兽医、生产队长或小组长)网格化管理体系，持续做好生猪调运和屠宰监管，并安排专项资金，支持县级非洲猪瘟检测能力建设。专家建议，各地仍然要把非洲猪瘟疫情防控当作生猪稳产的头等大事来抓，严防非洲猪瘟等重大动物疫病反弹。
我省还将生猪稳产工作及成效纳入相关部门今年目标绩效考核内容。省政府已发文，明确省财政将对超额完成年初下达生猪出栏目标任务的市(州)，超额完成部分，按照每头20元标准给予激励。