我们在一起·在家种盆栽·洋姜篇
《田园革命●乡村创意生活家》第19版
2020年2月1日 天气阴
文/章继刚
2020年春节，遏制疫情扩散蔓延，做好疫情防控人人有责。在家过一个健康平安的假期，盆栽洋姜是不错的选择。
洋姜又名菊芋、鬼子姜，既是菜也是药，为向日葵属一年生草本植物，十七世纪从北美洲传入欧洲，后传入中国。菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。洋姜含有大量纤维，洋姜吃起来口感有点甘甜，可令肠道加促蠕动，增加排便，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。洋姜还可以阻隔淀粉质及脂肪吸收，对减肥有一定作用。
洋姜地下块茎经现代技术分离得到的菊粉，具有重要的经济价值。2009年3月份，原卫生部就发布了“关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告”，2012年，我国再次批准菊芋菊粉为新食品原料；2015年和2016年，欧盟食品安全局相继批准菊粉具有维持肠道正常功能和改善血糖的健康声称；2018年6月，美国FDA批准菊粉/菊粉型果糖纳入膳食营养标签；2018年10月，我国国家标准化管理委员会发布《菊粉》《低聚果糖》及相关产品领域国家标准（报批稿）。由于菊粉低热量、水溶性及增强双岐杆菌增殖、降低血脂血糖、恢复胃肠功能、增强钙质吸收等诸多功能，被称为21世纪具有代表性的典型膳食纤维食品。作为一种纯天然的功能性配料，菊粉也被世界20多个国家批准为营养膳食补充剂，用到各种产品中。
洋姜生命力很强，根系发达，耐旱、耐寒、耐贫瘠，耐盐碱，只要有土就能活，可以固沙保土，顽强，坚韧，能够在布满石头的山坡上、干旱的沙漠地带种植，洋姜产业化开发不仅能巩固扶贫成果，有益于生态文明建设，具有较大的生态效益和经济效益，是一个适合我国国情的朝阳产业。在秋天只要稍微留下一点点的根茎，洋姜就会在来年的春季照常生出嫩芽，夏秋之际会开满黄色的小花，有点像向日葵，特别适合盆栽，种植一次，年年都能够收获，被称为“懒人菜”。洋姜栽种方法和红薯一样，把块根埋在土里面就行。洋姜在我国的南北方地区都可以种植。我在阳台栽洋姜，发现它繁殖能力超强，对种植的环境适应性很强，特别喜欢水，在夏天，两天不浇水，它就蔫了，特别是耐旱能力强。洋姜煮食、熬粥或者清炒味道不错，腌制成为咸菜放一点辣椒和花椒，是很好的下饭菜。洋姜还可以用来做为饲料加工，提取淀粉用来制作酒精。盆景是将思想种在时间里，打造一个融合自然美和艺术美的洋姜盆栽阳台创意园，与薄荷盆栽、紫苏盆栽一起，让阳台清茶飘逸，香气四溢，做一个盆栽创意生活家。
参考文献与相关链接：
1、来源：果然鲜生鲜
相关链接：https://item.jd.com/34376519628.html
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2、天诺园艺
相关链接：https://item.jd.com/26592373632.html
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3、静地乐土菊芋花开香溢四方 汾水河畔农民颜笑喜庆丰收
来源：微一静乐
作者：静乐县中庄乡团委书记 杜月江
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2018•山西•静乐衡达涌金首届“菊芋花开”文化节（庆丰收节活动）纪实
玉露聚清霜，金风迎彩霞。
绿浓翠深处，细瓣簇菊黄。
黎庶贫脊土，一播永续芳。
向阳为骨瘦，秋冷吐芋香。
为助力乡村振兴战略的实施，积极响应*党**中央、国务院设立“中国农民丰收节”的号召，纪念衡达涌金绿色转型三周年，2018年9月29日至30日，静乐衡达涌金首届“菊芋花开”文化节各项庆丰收活动如期举行，圆满成功。
菊芋，又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，具有极大的食用、药用和经济价值，被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。近年来，静乐县衡达涌金物流园区有限公司转型综改进军农业领域，引进种植菊芋1.5万亩，惠及全县8个乡镇14个村，使极具抗旱、耐贫瘠特性的菊芋，成为增收脱贫的支柱产业，充分发挥其“生态王子”的作用。
参考文献：
1、章继刚：《创意农业学》，成都：四川科技出版社
2、章继刚：《创意农业学》，北京：中国科学文化音像出版社
3、章继刚：《中国创意农业发展报告》，北京：中国科学文化音像出版社
4、章继刚：《田园革命》，北京：中国农业大学出版社
5、章继刚总主编：《全国创意农业精品教材暨乡村振兴丛书》，北京：中国农业大学出版社
6、创意农业网公众号：zjgbj2007@126.com
6、章继刚创意农业日记（294）《田园革命●乡村创意生活家》青年诗人林昌返乡种蓝莓（《田园革命●乡村创意生活家》第一版）
相关链接：https://www.sohu.com/a/323838504_252008
7、章继刚创意农业日记（295）*毅方**：用“回味时光”书写番茄创意美学
相关链接：//m.sohu.com/a/231909010_384290
8、章继刚创意农业日记（296）汪生富：“韭”香创意之道
相关链接：https://www.sohu.com/a/325209440_252008?spm=smpc.author.fd-d.1.1563506700036ICgepJ6
9、章继刚创意农业日记（297）水热氧化技术让湿垃圾成为农业肥料变废为宝
相关链接：https://www.sohu.com/a/327960720_252008
10、章继刚创意农业日记（298） 让大熊猫“代言”传统文化
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11、章继刚创意农业日记（299）全国乡村旅游重点村：让乡村享有更多审美价值
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https://www.sohu.com/a/332667724_252008?spm=smpc.author.fd-d.1.1567396351382VJdromt
12、章继刚创意农业日记（300）“空心村”变成创意农业村
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13、章继刚创意农业日记（301）中国创意农业场景共享周●中国天府农业博览园
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http://www.sohu.com/a/344499392_252008?spm=smpc.author.fd-d.1.1570278752989CIMhObm
14、章继刚创意农业日记（302） 新场景新经济新引擎●第15届南京农业嘉年华
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https://www.sohu.com/a/344729603_252008?spm=smpc.author.fd-d.20.1570807886439KTiS0mx
15、章继刚创意农业日记（303） 新场景新经济新引擎●北京世园会“中国园艺之美”
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https://www.sohu.com/a/345877913_252008?spm=smpc.author.fd-d.178.15769115476740MTWUEg
16、章继刚创意农业日记（304） 新场景新经济新引擎●桐乡稻草人让丰收更精彩
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17、章继刚创意农业日记（305） 新场景新经济新引擎●楼房养猪
相关链接：https://www.sohu.com/a/361889245_252008?spm=smpc.author.fd-d.65.1578196686813J708lnr
18、章继刚创意农业日记（306）新场景新经济新引擎●最美古树
相关链接：
https://www.sohu.com/a/364835520_252008?spm=smpc.author.fd-d.62.15802777768332hcRQSG
19、章继刚创意农业日记（307） 新场景新经济新引擎●大力扶持中药农业发展
相关链接：https://www.sohu.com/a/369282327_252008?spm=smpc.author.fd-d.2.1580302264961lKyiVia
20、章继刚创意农业日记（308） 我们在一起·在家种盆栽·石斛篇
相关链接：https://www.sohu.com/a/369446178_252008?spm=smpc.author.fd-d.2.1580363046139bwnjMfO
21、章继刚创意农业日记（309） 我们在一起·在家种盆栽·薄荷篇
相关链接：https://www.sohu.com/a/369580198_252008
22、章继刚创意农业日记（310） 我们在一起·在家种盆栽·蓝莓篇
相关链接：https://www.sohu.com/a/369611954_252008?spm=smpc.author.fd-d.1.1580440774315P8F0pXZ
23、章继刚创意农业日记（311） 我们在一起·在家种盆栽·紫苏篇
相关链接：https://www.sohu.com/a/369782824_252008
23、关于新时期发展菊芋高科产业的建议
来源：农工*党**中央网站
谢向英，农工*党**中央联络工作委员会委员
相关链接：http://www.ngd.org.cn/czyz/yzjy/59704.htm?from=groupmessage
24、果然鲜生鲜
相关链接：https://item.jd.com/34376519628.html
25、静地乐土菊芋花开香溢四方 汾水河畔农民颜笑喜庆丰收
来源：微一静乐
作者：静乐县中庄乡团委书记 杜月江
相关链接：http://www.sohu.com/a/258104285_363047
26、天诺园艺
相关链接：https://item.jd.com/26592373632.html