如何选优质的进口葡萄酒 (澳大利亚优质葡萄酒指南)

文章来源公众号：onlyluxeclub

说到葡萄酒，人们总是会想起法国的波尔多。其实在世界各地还有很多顶级葡萄酒产地，如西澳的玛格丽特河（Margaret River），玛格丽特河（Margaret River）拥有许多世界级酒庄和得奖的餐厅，是西澳最有名的美食和葡萄酒产区之一。

这里有超过120家制酒商，生产澳洲最顶级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc） 、梅洛（Merlot）和西拉子（Shiraz）等葡萄酒。玛格丽特河（Margaret River）产区出产澳大利亚1％的葡萄酒，却占据着澳洲优质葡萄酒15％的席位。

跟着小O赶紧来看看玛格丽特河（Margaret River）究竟有哪些顶级酒庄吧！

露 纹 酒 庄－美 酒 遇 上 艺 术

露纹酒庄（Leeuwin Estate）位于澳大利亚西部玛格丽特河（Margaret River）产区，距珀斯（Perth）南部约360公里，为丹尼斯（Denis）和其妻子曲西亚•霍根（Tricia Horgan）共同创立。1972年，伟大的美国酿酒师罗伯特•蒙大为（Robert Mondavi）在经过一系列的研究考察之后，发现澳大利亚西部的玛格丽特河流域特别适合种植葡萄树，于是丹尼斯和其妻子曲西亚•霍根便在美国酿酒师罗伯特的协助下，一起创建了这座酒庄。

在1980年，露纹酒庄的艺术系列霞多丽 （"Art Series" Chardonnay）葡萄酒在一次国际性的葡萄酒盲品会中得到了《醇鉴》（Decanter）的最高评价，得到了世界各地葡萄酒权威机构和人士的认同， 树立了露纹酒庄在世界葡萄酒爱好者心中的地位。

露纹酒庄是家族拥有并管理的精品酒庄，其盛名多源于众多的奖赏，也来自其独特的经营理念，以及每年在澳大利亚举办的露纹酒庄音乐会。每年2月份，露纹酒庄都会在户外举行盛大的音乐会，来自世界各地的优秀音乐家应邀来到酒庄，音乐加美酒的诱惑，酒庄的演唱会几乎场场爆满，最多的时候达5万人。现在，露纹酒庄的露天音乐会已经享誉全世界。这样独特的演唱会，不来亲自体验一下，岂不遗憾？

酒庄每年的葡萄酒产量大约为60,000箱，葡萄园的总面积为121公顷。

它最为出名的葡萄酒当属上面提到的艺术系列霞多丽葡萄酒，酒评家詹姆 士•哈乐迪（James Halliday）评价说该酒堪称澳大利亚葡萄酒的典范。其20号葡萄园（Block 20）还被澳大利亚《侍酒者》杂志（Australian Sommelier Magazine）列为全澳最佳的25块葡萄园之一。尤其是艺术系列赤霞珠（Art Series Cabernet Sauvignon）葡萄酒更是久负盛名，曾被兰顿分级机构评价为“玛格丽特河产区葡萄酒的精髓”，罗伯特•帕克（Robert Parker）也称该系列葡萄酒是澳大利亚最出色的波尔多式赤霞珠葡萄酒。

名气较大的葡萄酒有露纹艺术霞多丽干白葡萄酒、露纹艺术西拉干红葡萄酒等，一起来了解下~

露纹艺术霞多丽干白葡萄酒Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

酒类型： 白葡萄酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：露纹酒庄

酿酒葡萄： 霞多丽

风味风格： 均衡 轻快 有深度 余味悠长

国内参考价： ￥920 ～1020 （2009年份）

品鉴点评：

本款干白葡萄酒是澳洲露纹酒庄旗下艺术系列酒款之一，采用产自西澳玛格丽特河产区的霞多丽酿造而成，其酒口感轻快而有层次，复杂而不失平衡，曾获得《国际霞多丽葡萄酒大赛》银奖，2008年份酒和2009年份酒尤为出色，其中2009年份酒获得《葡萄酒观察家》96分的高分评价。

露纹艺术西拉干红葡萄酒Leeuwin Estate Art Series Shiraz

酒类型： 红葡萄酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：露纹酒庄

酿酒葡萄： 西拉

风味风格： 口感丰富 精致丰富

国内参考价： ￥430 ～470 （2009年份）

品鉴点评：

该款西拉干红葡萄酒出自著名的露纹酒庄，属于艺术系列酒款之一。该酒充满了红色水果的香气以及各种香料味，口感活泼，果味明显，结构复杂但不失平衡，余味持久。其2009年份酒曾品质卓越，各大酒评家如詹姆士·韩礼德等给出的评分都在93分左右。

您可以在酒庄的体验有：

☛露纹酒庄白金体验

☛露纹酒庄招牌赏味套餐体验

☛露纹酒庄美食佳酿沉浸体验

☛露纹酒庄钻石体验

航 海 家 酒 庄 - 家 族 的 传 承

航海家酒庄（Voyager Estate）位于玛格利特河（Margaret River）葡萄酒区的南部地区，距离海洋仅几公里路程，拥有这个区域最肥沃的土壤和最适宜的气候。

酒庄的葡萄园建于1978年，1991年莱特家族（Wright）接管了庄园，由迈克尔•莱特（Michael Wright）掌管，使其发展成为玛格利特河一流的葡萄酒生产地。

他们的酿酒理念是生产出具有高纯度、口感细腻、构造合理和平衡的葡萄酒。首选庄园葡萄园中极品葡萄，经过培养，用几乎最一流的酿酒团队，酿造出具有独特品种特色和地区原始特点的葡萄酒。其葡萄酒品种多样，包括Estate Range系列、VOC Collection系列以及Tom Price系列。主要的酿酒品种包括赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽、白诗南、长相思、赛美蓉。

比较有名的葡萄酒有航海家赤霞珠-梅洛干红葡萄酒、航海家霞多丽干白葡萄酒等，一起来了解下吧！

航海家赤霞珠-梅洛干红葡萄酒Voyager Estate Cabernet Sauvignon - Merlot

酒类型： 红葡萄酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：航海家酒庄

酿酒葡萄： 赤霞珠 梅洛

风味风格： 均衡 复杂

国内参考价： ￥850 ～930 （2008年份）

品鉴点评：

此款葡萄酒散发着紫罗兰、黑醋栗和桑葚的香气，还有黑巧克力、雪松和月桂树叶的味道，入口有黑巧克力和红色浆果的风味，口感丰富而复杂，余味悠长。

历史权威获奖记录

航海家霞多丽干白葡萄酒Voyager Estate Chardonnay

酒类型： 白葡萄酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：航海家酒庄

酿酒葡萄： 霞多丽

风味风格： 清新 雅致 酸爽橙 柑橘

国内参考价： ￥650 ～710 （2009年份）

品鉴点评：

此款葡萄酒散发着白色花朵、柑橘和油桃的雅致风味，口感新鲜，带有酸橙、柑橘和葡萄柚的风味，余味中略带矿物质味。

历史权威获奖记录

酒庄的建筑风格受开普荷兰酒窖启发，周围的建筑和迷人花园成为游客难以忘怀的经历。屡获殊荣的航海家餐馆享誉盛名，所有曾经来过这里的人都会对美酒佳肴和一流的服务流连忘返。

您可以在酒庄的体验有：

☛航海家酒庄 - 幕后参观＋愉景菜单

☛在航海家酒庄邂逅美酒与美食

☛航海家酒庄 - 霞多丽终极体验

☛航海家酒庄 - 赤霞珠终极体验

☛航海家酒庄 - 玛格丽特河必享体验，深入品鉴赤霞珠和霞多丽

☛航海家酒庄 - 私人专机＋酒庄幕后观光＋愉景菜单

菲 历 士 酒 庄 - 幸 运 的 猎 鹰

菲历士酒庄地处西澳玛格利特河（Margaret River）产区，是该产区内第一个建立商用葡萄园和酒厂的酒庄。

酒庄的历史要从1960年中期西澳大学教授约翰•格莱斯通（John Gladstones）出版的两篇论文说起。约翰•格莱斯通在他的论文中指出，玛格利特河产区的气候和土壤条件，十分适合葡萄的种植，是很有潜力的葡萄酒产区。约翰•格莱斯通的建议很快得到了汤姆•卡利缇博士（Dr Tom Cullity）的回应。1967年，汤姆•卡利缇博士在玛格利特河产区建立了第一家葡萄园，成立了菲历士酒庄。1987年，霍姆斯•卡特（Holmes a Court）家族购买了菲历士酒庄酒庄。如今，酒庄在珍妮特•霍姆斯•卡特（Janet Holmes a Court）夫人的领导下正有序地发展。

据说，酒庄名字“Vasse Felix”，源于该地区早期发生的一场意外。法国渔民托马斯•维斯（Thomas Vasse）在西澳大利亚崎岖狭长的西南海岸探险冲浪，在巴瑟尔顿附近不幸翻船，从此再也没有出现过。1801年，法国探险家雅克•菲历士•艾曼纽•哈梅林•菲历士（Jacques Felix Emmanuel Hamelin Felix）成功穿越该海岸，此海湾因此得名“哈梅林海湾”。“Vasse Felix”便来自于这两人的名字。不过颇具讽刺色彩的是，“Felix”在拉丁语里意思是“幸运”。

菲历士酒庄出产的葡萄酒有以下系列：海特斯布瑞（Heytesbury）系列、菲历士（Vasse Felix）系列、经典（Classic）系列和戏剧（Theatre）系列。菲历士酒庄所出产的葡萄酒酒标上有一种叫做游隼鸟的图案，其别名为花梨鹰。这个酒标也是有来源的。当酒庄第一批葡萄成长时，那些本地的鸟可是“虎视眈眈”。因此汤姆•卡利缇博士用训练有素的猎鹰，以遏止那些比如鹦鹉之类的鸟儿来叼食。酒标上的鸟儿便来自这些花费了很多时间和精力来训练的游隼。但是这个利用游隼来驱赶野鸟的想法最终还是失败了，因为当他们释放游隼后，它们再也没有回来。

名气比较大的葡萄酒有菲历士海特斯布瑞干红葡萄酒、菲历士晶莹赛美蓉甜白葡萄酒等，具体我们一起来了解下吧！

菲历士海特斯布瑞干红葡萄酒Vasse Felix Heytesbury

酒类型： 红葡萄酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：菲历士酒庄

酿酒葡萄： 马尔贝克 味而多 赤霞珠

风味风格： 耐嚼 风味

国内参考价： ￥1180 ～1310 （2009年份）

品鉴点评：

海特斯布瑞干红葡萄酒是菲历士酒庄最稀有也最珍贵的葡萄酒之一，采用赤霞珠、味儿多和马尔贝克混酿而成，既有赤霞珠强劲的酒体和复杂结构，也将味儿多和马尔贝克的异域特性融为一体。其2008年份酒曾获得“国家葡萄酒挑战大赛”铜奖。

历史权威获奖记录

菲历士晶莹赛美蓉甜白葡萄酒Vasse Felix Cane Cut Semillon

酒类型： 甜酒

产 区：澳大利亚 Australia > 玛格利特河 Margaret River

酒 庄：菲历士酒庄

酿酒葡萄： 赛美蓉

风味风格：口感甜蜜，如丝滑般顺口，果香四溢，风味凝练，可口的酸味中还伴有矿物味

国内参考价： ￥790 ～870 （2011年份）

品鉴点评：

本款赛美蓉甜白产自西澳的菲历士酒庄。在葡萄成熟后，人工砍断葡萄藤，让葡萄挂藤风干成葡萄干（Cane Cut），接着在收获压榨后于法国橡木桶中发酵酿造。其2010年份酒曾获得詹姆士·韩礼德90分的评分。

您可以在酒庄的体验有：

☛菲历士酒庄美食佳酿绝配体验

☛菲历士酒庄经典之旅

玛格丽特河是怎样以1%的出产，占据澳洲优质葡萄酒15%的席位，您了解了吧！这真不是说说而已，酿酒，他们是认真的！