近日，农村农业部发布了关于规范稻渔综合种养产业发展的通知，强调了四方面内容，一是开展全面摸底调查，对存在问题抓紧整改；二是强化指导监督，提高新发展主体质量；三是建立长效管理机制，确保规范有序发展；四是加强支持引导，推动三产融合发展。简单来说，国家会加强对稻渔综合种养的监督，也会加大对其的扶持。

稻渔综合种养的好处

稻渔综合种养的模式有：稻-鱼、稻-虾、稻-龟鳖、稻-贝、稻-蛙和综合类。稻渔综合种养为什么值得推广呢？

普通水稻价格低，农民的收入低，十分影响农民种地的积极性，很多人不愿意种地而是选择外出打工。有农民朋友说，只要种地每月平均有2000~3000的收入，他就愿意留在家里种粮食。

然而，国家要粮食，要稳定粮价，但是“谷贱伤农”，农民朋友的收入不会随着粮食的丰收而增长，只能靠粮食收购保护价和农业补贴进行兜底。除此之外，如何破解国家“要粮”与农民“要钱”之间的矛盾呢？

让我们把目光聚焦到稻渔综合种养——在稻田里养殖水产品，能达到一田多收。粮食是一笔收入，水产品也是一笔收入。通过稻渔综合种养的方式，可以减少肥料的投入，降低肥料成本，水稻的产量不降反而上升。而且这样的模式生产出来的水稻及水产品是绿色无污染的生态食品，其价格注定不平凡，必定优于普通水稻。

稻虾种养面积持续扩大，会出现供过于求吗？

稻渔综合种养的模式较多，鉴于近几年小龙虾消费热潮的掀起，其价格一路走高，所以今天就给大家说说稻虾种养的前景。2017年全国小龙虾的养殖面积为900万亩以上，每年的增速为30%~50%。据预测，小龙虾的市场空间在200万吨左右。2019年8月份农业农村部宣布小龙虾上年的总产量达163.87万吨，就目前来说，小龙虾养殖仍有一定空间。今年受疫情的影响，湖北小龙虾销售一度困难重重，但随着鲜活农产品生产、流通、消费等堵点被打通，小龙虾的价格每斤上涨了6元。其中电商对于小龙虾的助力功不可没。

稻虾种养是一项好项目，但是目前出现了稻渔综合种养沟坑面积过大、种养环境不达标、稻米产量偏低、产品抽检不合格等情况，面对这些情况，我们如何规避呢？下面为大家介绍稻虾种养的相关技术。

一、稻田准备

目前稻虾共作有2种模式，分别是稻虾共作和稻虾连作，稻虾共作的水稻产量虽然低于稻虾连作，但是由于它的小龙虾产量更高，所以总效益也更高，亩均2600元以上，比稻虾连作的1800元高出不少。但需注意，稻虾共作不适合第一年开挖的稻田，因为大量外购龙虾苗风险太高，建议2年以上有能力留存种虾的老塘采用稻虾共作的模式。

稻虾共作的稻田首要需解决水源与水质的问题。种养地应选在离水源近的地方，方便用水。虽然小龙虾对水质的要求不高，在池塘、沼泽地、溪流等地都能看到它们，但不意味着它们喜欢污水。水质不干净，小龙虾容易生病，而且对人体不利。此外，小龙虾喜欢微碱性的水体，对pH值的要求为7.5-8.5，而一般稻田水的pH值为7.4～8.0，这样的酸碱度是适宜的。对于稻虾种养来说，还应该关注秸秆对水质的影响。水稻收割之后应及时移出稻田，以免秸秆腐烂使水体变质。水质的具体调节方法为：在投放虾苗之前，在水底栽一些菹草，在水面放一些水花生，放水花生利于小龙虾浮出水面呼吸。4月中旬杀一次弧菌，然后每隔10天撒一次EM菌。气温高的时候要注新水或排换水，注意氨氮、亚硝酸盐是否超标，小龙虾此时的耐力较弱，不能乱用药物。对于水面的青苔应及时打捞出去。

稻田准备除了水的问题，还要做好开沟、筑埂、进排水设施和防逃设施。采用环形沟，宽3米左右，深1米左右，从田埂外缘向内7米、堤脚距沟1米处开挖。把挖出来的泥土垒到田埂上，把田埂加高加宽，要求高于田面0.7米左右，顶部宽2米左右。进水口应建在稻田一端的田埂上，进水口建在稻田另一端环形沟的低处，然后在进水口和排水口布设20目的网。在田埂上铺设防逃网，通常用彩钢瓦，高30公分左右。通常彩钢瓦的宽度为1米，大家到店里购买的时候可以让老板帮忙把彩钢瓦切成3张。

二、水稻栽培与管理

稻田只种一季稻，水稻应尽量选择杂交高杆稻品种，因为高杆稻品种长得快，利于加水引苗上田，而且水深足够深，利于抵抗高温对水温的影响，从而减缓对龙虾的刺激。此外，还要求水稻的叶片开张角度小、抗病虫害、抗倒伏。

通常在5-6月份进行翻地插秧。先打捞出9成小龙虾，排水的时候把把剩下的1成小龙虾赶到环沟内，水不能排干，需保留5公分的水层供养小龙虾。在虾沟和田面之间建一道田埂，把这两个区分开，便于耕地作业。田埂高度为30公分、宽度为20公分。然后往稻田中施入有机肥，每亩的用量为15公斤，接着把田块旋耕一遍。需要注意一点，整田的速度需尽快，以免虾沟里的小龙虾扛不住而死亡。

插秧的行距可以为4米宽稻秧+2米宽虾道，也可以为8米宽稻秧+4米宽虾道，还可以为10宽稻秧+1米宽虾道。虾道宽的模式可以在行间种植轮叶黑藻，不仅可以降低田间水温，还可以提高水中的含氧量。

在秧苗返青的时候，大概10天左右，根据秧苗的长势逐渐往田块加水，加大小龙虾的活动空间。

三、饲料投放

气温高不利于小龙虾摄食，可以在早晚6-7点各投放一次。饲料可以选择小杂鱼、螺蛳、颗粒饲料或者自行配制的饲料。可以将玉米和小麦蒸熟之后进行投喂。在环沟边设置投放点，均匀投撒。

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