你是否也有这样的体会
电影院周围的小店
大多都是奶茶甜品一类的
每次赶着饭点去看场电影
要么饿着肚子
要么就是爆米花配可乐
吃起来不挡饥也不解馋
如果你也有这个烦恼
那今天就带你解决掉
很多电影院不让自带食物，你都偷偷带过什么奇葩食物进去边看边吃呢？欢迎在评论区留言。
锦艺城作为西郊的商圈，那可是大多吃货一到周末就要逛吃的胜地。逛逛小店、看场电影、再吃顿美食，身心顿时就放松了。在锦艺城四楼电影院旁边，藏着一家小店。看似不起眼，卖的小吃可是让人很震撼。
大多吃货都是冲着店内的丸子来的，丸子可以单点，也可以配着米粉吃。要上一份米粉，再来上几颗丸子，几分钟就好。端到手里时还热乎乎的飘着香气，馋得人直咽口水。
店内有牛肉丸、鱼丸、虾丸、墨鱼丸等五六种，其中牛肉丸点单率颇高。一口咬下去，弹牙是最大的感受，一不小心还会有汁水喷出来。牛肉香气十足，还能吃出牛肉的颗粒感。
要想牛肉丸好吃，从选材到制作都有讲究。选用大块儿牛腿肉，清洗干净去膜剔筋，用两根三斤重的铁棒反复捶打三四十分钟，直到牛肉的颜色从鲜红变成粉红，摸起来粘手时才可以。
要想牛肉丸吃起来有喷汁的口感，还要在肉馅里加上牛油粒。师傅抓起一团肉馅，在手里迅速旋转几下，一颗粉嘟嘟胖乎乎的牛肉丸子就脱手而出，再迅速放到温水里定形。
经过以上步骤制作出来的的牛肉丸，和用机器做出来的丸子比起来，表面要粗糙许多。咬开之后里面有很多小小的气孔，滋滋儿地冒着油花，吃起来牛肉香气浓郁，嚼劲十足。
除了萌萌哒的牛肉丸，还有一款霸气十足的霸王丸，个头要比普通的牛肉丸大很多。一次吃一个就能让你过足了瘾，据说这也是大多吃货痴迷的原因之一。
做好的霸王丸分量十足，表面裹满了浓郁的沙茶酱和花生碎。一口咬下去，能感受到表皮裂开的声音。吃起来软软筋筋的，大口咀嚼间，牛肉的香气就在口腔里慢慢散开，直达胃底。
每天用牛棒骨等食材熬制出来的底汤浓郁鲜香，抓上一把米粉在汤锅里一烫，浇上一勺底汤，再配上几颗丸子，填饱肚子妥妥滴。如果哪天来看电影，电影还没开场，恰巧肚子又饿，不妨来吃上一碗尝尝鲜。
店名：丸界大牛
地址：郑州市棉纺路和秦岭路交叉口向东200米路北锦艺城商场4楼
消费：人均23元
营业时间：10:00—22:00