在中国人饮食餐桌文化上，筷子妥妥地属于C位，谁都无法撼动。倘若没有筷子相伴你这一餐进行的可能会异常艰难。因此在每个家庭都占有举足轻重的地位，成为了日常生活的一部分，也是构成中华文化文明史的一部分，总之是我们祖先优秀的智慧和勤劳发挥了极大的作用。
精致优雅
我国是筷子的发源地，筷子也是祖先推开野蛮走向文明的战利品，具有时代的意义。当之无愧也可称为国粹，轻巧又灵活，制作方便，在世界的餐桌上都可谓独树一帜，代表着东方文明。
沉稳内敛
其实在使用筷子之前，我们的祖先也是经历了一个用手抓饭吃的过程。让我想到印度大神的徒手抓饭。但热粥汤羹又如何抓取得了呢？于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。于是在民间流传着很多筷子起源的传说。
大禹为传说第一人使用箸的人
我国东北有一*民则**间传说，相传大禹在治理水患时三过家门而不入，都在野外进餐，有时时间紧迫等兽肉刚烧开锅就急欲进食，然后开拔上路。但汤水沸滚无法下手，就折树枝夹肉或粉粢(米饭)食之，这就是筷箸最初的雏形。传说虽非正史，但因熟食烫手，筷箸因运而生倒也是符合生活规律的。
我实在是太聪明了
嗯 一个字香
第二种便是神鸟救姜子牙，流传于四川一带的说法
传说姜子牙只会直钓钓鱼，其它的事一件也不会干，所以十分穷困。他的老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。
有一天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧，我给你烧了肉，你快吃吧！”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。他疼得“哎呀”一声，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他试着第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。
姜子牙感觉这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在你脚下……”姜子牙听了神鸟的指点，忙折了两根细丝竹回到家中。
这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗里夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆的脸都吓白了，忙逃出门去。姜子牙明白这丝竹是神鸟送的，从此每餐都用两根竹枝吃饭。
此事传出后，四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。
第三种商纣王宠妃妲己用玉发簪挟菜喂纣王是流传于江苏一带的筷子传说
商纣王喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口，为吃饭这件事很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲己也知道他难以侍奉，所以每次摆的酒宴，她都事先尝一尝，免得纣王又要发怒。有次，姐己尝到有碗佳肴太烫，可是撤换已来不及了，因纣王已来到餐席前。妲己为讨得纣王的欢心，急中生智，忙取下头上长长玉簪将菜挟起来吹了吹再送到纣王口中。纣王是荒淫无耻之徒，他认为由妲己挟菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲己如此。后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜，这就是最初玉筷雏型，以后这种挟菜方式传到了民间，于是中国产生了筷箸。
大王，您请慢用
筷子在古代的时候称作"箸",至于为什么会这么改了名字也是因为一些偶然的事件。在古代南北文化经济交流的中坚力量就是大运河，承载着GDP的作用可谓是不简单呢！来往航船的人们，也会在运河上发生过许多的事。有些摩擦也很正常，今有刹车古有住船，然而在船上吃饭也是用箸，说多了有些不吉利，觉得此番航行会不顺利，很是忌讳这个字。所以改成了开快船的快字。于是筷子的说法就随着大运河的南来北往扩散到了全国，直到今天。到现在人很多省份还保留着箸的说法，比如闽南的老一辈人。
此名只应天上有啊
关于民间的传说，虽说不可全信，但是也与一定相关的历史人物，社会习俗，时代背景有一定的关系。和故事有所不同，故事可以随意捏造稍加想象，但是传说往往是历史的发展的产物，包含了某种真实存在的因素。多少可以为筷子的溯源找些参考的方向。
你可嗅到什么了，筷子还能有啥坏心思呢
所以让我们对自己的祖先顶礼膜拜吧 感恩祖先赐予我们一餐一饭，来之不易啊！
小的向祖先们致敬了！
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