一元品咖啡，好礼送不停
一元咖啡【屋】营销策划方案设计
目录
第一部分 概述
第二部分 市场行情分析
第三部分 营销目标
第四部分 营销战略
第五部分 组合战略及时间安排
第六部分 经费预算
第七部分 控制与调整
第八部分 安全措施
一、概述
皖西学院咖啡店位于皖西学院【 学生宿舍 】东部，【 加入一句连接的话 】为了进一步拓展店内生意【 消费者目标市场 】，提高本店咖啡知名度及增加销售量，特举办本次“一元品咖啡，好礼送不停”活动。
二、市场分析
皖西学院作为省内著名学府、文化中心，具有良好的经济基础及文化底蕴。皖西学院内部设有许多供大学生们消费的餐饮及娱乐场所。随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也愈加苛刻，【 缺乏衔接 】本店路处交通便利阶段，来往客流量多【 大 】，根据我们对市场做出的细致分析可以看出，提供不同品种的咖啡更能满足大学生人群的消费需要，利用咖啡本身的品牌优势和消费者的忠诚态度让咖啡保持热望的卖点。因此，本次举行的咖啡【 营销推广 】活动从市场前景和利润空间两方面来看都很可观。
三、营销目标
通过本次“一元品咖啡，好礼送不停”活动，提高本店知名度，在为本店带来更多顾客的同时实现较大的营业利润，同时为皖西学院的校园文化做出一份小小的贡献。
四、营销战略
（一）产品确定
雀巢咖啡（预计原料成本5000元），香味醇厚，高端品味者的不二之选。
麦斯威尔（原料成本5000元），简单大气，口味清淡，浪漫主义者的最佳选择。）
意利（原料成本3000元）口味独特，提神醒脑，适合需要放松的你。）
极睿（原料成本5000元），可热可冷，多样选择。）
一楠白（原料成本4000元），丰富的泡沫，调配出一杯独一无二的饮品。
铭氏（原料成本5000元），随时随地享受的花样咖啡。
迪欧（原料成本3000元），请客送他人，迪欧是最选。
以上咖啡共用杯具及纸巾，成本1000元。
【下面还有经费预算，这里不必列出成本。】
（二）商品特色
咖啡粉原料均采用原生态无污染咖啡豆炒制研磨而成，香味纯正，能提神醒脑，冲调后入口微苦，但消费者可根据个人口味加入牛奶及白砂糖后搅拌即可饮用，香气四溢，令你在享受生活放松心情的同时，对本店咖啡 回味无穷 。【 铭记在心 】
（三）促销活动
1、举办“你品尝我送礼”活动，在学生宿舍及图书馆入口等人流较多的地方设置推销点，让大学生们免费品尝并赠送“一元优惠券”。
2、凡是一次性订购8杯以上的顾客，店内可派工作人员免费送货上门。
3、情侣及朋友聚会等消费店内可根据情况送少量点心、水果。
（四）公关活动
1、制作宣传单及课程表系列宣传卡片，发给在校及校外人群。
2、通过与学生会沟通，可将学生会日常社团等活动移至咖啡店进行，并给予适当优惠。
五、组合战略及时间安排
1、服务人员8人，外卖员两名，营销负责人两名。
2、户外赠送卖点处促销员共6人。
3、时间：2016年3月26日至2016年4月2日。
六、经费预算
1、咖啡原料成本合计： 5000+5000+3000+5000+4000+5000+3000=25000元。
【 这些数字虽然上面已在产品确定里列出，但是还需细分细列，否则读者仍然不明。 】
2、杯具及餐巾纸1000元。
3、工作人员工资合计6000元。
以上成本合计共32000元， 咖啡单位成本均为0.3元，均已一元价卖出，销售额合计58333元，预计卖出85%，毛利4958元，减去成本及工资，年利润18580元。【暂时利润无法算出，所以此处可省去。】
七、控制与调整
1、若咖啡销量可观，可增加店内咖啡原料供应量，以满足人群消费需要。
2、在服务过程中对顾客合理要求及建议应及时向负责人反馈，与【 当 】客人产生不愉快的【 情绪 】应礼貌道歉，并赠送一包打包咖啡表示歉意，同时挽回顾客对本店的信任。
八、安保措施
1、确保咖啡原料质量，杯具的完好无损。
2、服务人员自身安全，户外销售人员的自身安全及相关材料安全。
此卷点评:
1、本方案格式工整，行文适度，条款清晰，细则明了，可行性操作尺度较准。
2、表达流畅，到位，标点符号尚能注意，卷面美观，作为文案清爽雅丽。
3、不足之处是大条款之下的小条款应退后两格，以示区别；另外，经费预算，不能把利润放在一起。