文丨三旬后的理想

编辑丨三旬后的理想

前言

人工养殖蚯蚓近年来国际上迅速发展起来的一种 新型农业 ，目前全国28个省500余个县已经在工、农、牧业、水产业、医药、环保、食品等领域进行了广泛的应用，尤其蚯蚓在畜禽养殖业中的应用更是展现出了 巨大的发展潜力 。

蚯蚓在饲养家禽方面有极佳的功效，蚯蚓是一种 高蛋白质的生物 根据检测一公斤的蚯蚓含有超过60%以上的 粗蛋白质 ，相当于十五斤的丙级鱼粉了甚至是 180公斤的黄豆或750公斤的稻谷 。

饲养蚯蚓的好处

此外在动物所必需的 十几种氛基酸 和人体所必需的八种氛基酸中蚯蚓的含量较高，如赖氛酸、亮氛酸等都超过 4个百分点 ，在国内进行了许多实验后发现用 蚯蚓作为饲料 喂养猪、牛、兔、鸡、鸭、鱼、蚕、水貂等都有很好的效果。

根据实验数据同样的基础下每增加1公斤蚯蚓肉， 可增加5-7公斤的鸡和鸡蛋或0.4-0.7公斤的鸡和鸭肉或0.6-0.09公斤的猪肉 ，甚至还可以增加0.3-0.05公斤的兔肉或0.3-0.05公斤的鲜鱼。

如果将 人工饲养蚯蚓 推广到千家万户，每家都可以利用闲置的院子、田边、地边、果园等， 每年可以收获三四百斤鲜肉 ，若是用来喂养家畜、家禽、鱼，每家还可以多出二三百斤肉。

最要的主要是不需要增加任何的饲喂和投入，可见此时要使工业增加值和农业增加值翻两番使人民的 食物发展 发生变化是 十分必要 的。

可以给母牛喂食蚯蚓起到促乳的效果可以大幅度增加母牛的出奶率，利用蚯蚓饲喂对虾和中华鲟不但可以提高鱼类的生长发育，还可以有效地克服长久以来使用其他方法所不能实现的 人工繁育 的难题。

用赤红色的虫胶对桑叶进行喷洒再用赤红色的虫胶对家蚕进行饲喂可以做到提高蚕丝的产率和 品质 ，用蚯蚓饲养水貂、黄鳝、池虱子、青蛙等动物这样养殖出来品质好商品率较高。

江西赣州的畜牧科研机构采用蚯蚓制成的干粉并添加适量的微量元素维生素等成份，用于饲养家畜，家禽，其效果优于进口的鱼粉，在同一底日根数条件下以二钱川和二钱鱼为饲料，饲食洲饲料的公鸡体重较未饲食饲料的公鸡体重 增加60只 ，而饲食鱼鱼饲料的公鸡体重增加6.6%。

繁殖速度快，产出高

蚯蚓为卵生性生物具有两性或异种交配行为，如“大平二号”、“北星二号”、“台湾红洲”这些都是在人造环境下培育出来的，每年 可以生产一百万到一百五十个茧 最多可达到三百个茧，一个茧可以孵化1到10个小蚯蚓 平均3到4个 ，每年一条蚯蚓可以 繁殖500到1000个茧 最多可以 繁殖2500个茧 。

从蚯蚓破土孵化再到性成熟至产卵每个阶段的 生命周期 都很短暂，一年能有四到五代，随着温度的升高 繁殖速度的加快 生命周期也会缩短通常在50多天内就能完成。

而在寒冷的天气里生长速度就会变得很慢花的时间也会更多， 最长时间 可以达到130多天，平均下来可以达到70多天每一代都是以 倍数增长 的。

蚯蚓的单产很高根据在一九八二年举办的一次“蚯蚓养殖技术培训班”上的数据蚯蚓的单产是很高的，最高的时候一平米能有50斤最低的时候只有25斤，不过即使是最差的时候一平米也能有15斤，其 蛋白质含量 可以达到二十亩黄豆的总产。

以康料为食物投入小

它可以吃掉所有被人类抛弃的 可分解的有机垃圾 ，不但来源广泛品种繁多还可以生产出高质量的动物蛋白 无需投入太多的饲料 。

尤其是伴随着 工业和农业的飞速发展 ，很多产业比如工业、商业、纺织业、食品业、副食品业产生的废料、城市居民产生的生活垃圾、农副产品和加工业产生的 残留物 以及畜、禽、鱼排泄出来的大量排泄物等这些都越来越需要对其进行 及时彻底的处理 。

不然的话就会对周围的 生态环境 产生严重的危害以及对人类的身体健康产生严重的影响，而最经济、最理想的处理方式则是大规模的人工饲养蚯蚓，它们一天能够所 消耗的食物 和自己体重一样多。

根据实验估算一座每年处理 六十万吨有机垃圾 的工厂，每年处理的蚯蚓数量将超过1000条，而蚯蚓粪便将超过30000吨，因为蚯蚓的 繁殖能力很强 即使是再多的有机垃圾也能在短时间内被清理干净。

蚯蚓分泌出的粪便是一种很好的肥料，根据实验结果蚓粪增加了5倍的氮素、7倍的磷素、 N倍的钾素其中有机质的 比例达到了53.7% ，并且它还富含腐质酸、胡敏酸、多种酶和多种微生物。

是果树、花卉、农作物和蔬菜的理想肥料，它的增产作用非常明显，要知道用1000斤的蚯蚓粪便种植水稻可以增加6.9斤的大米而1000斤的牛粪只能增加47.5斤的大米，用这种新型蚯蚓饲料来喂养家畜和家禽能节省饲料的同时还可以 提高生产效率 。

通过上海地区的实验发现在基础饲料内掺入20%的蚯蚓不仅可以节约20%的精饲料，而且可以使鸡蛋产量 增加6% 。

在山东水产业研究院试验中，采用含有蚯蚓的蠕虫粪便饲养不仅节省了40%的精饲料而且 增加了22.4%的鲜渔获量 ，此外根据国外相关报告蚯蚓粪因其巨大可用性，在各种工业及商业部门中被 普遍应用 以除去异味及颜色。

如日本及新加坡等地也曾使用蚯蚓粪便来进行屠宰厂、制革厂、制糖厂及印染厂等除异味及 净化废水 颜色。

人工栽培简单方便

在不同的环境下以不同的方式饲养的蚯蚓，本发明的方法简单、无占地、无饲料、无病害，也可以是大批量的 工厂化养殖 ，各家各户采用破盆烂缸、室内集箱、多层搭架、平地 放养 等方式进行。

但要想提高蚯蚓的饲养质量和生产效率就必须采取“ 三群分养”的方式 ，挑选体型较大且形态一致的形成一个种子组以供 优良品种使用 ，对种子团的子代进行筛选形成一个 专门生产的繁育群体 。

繁殖群所产的蛹按照一定的次序放入生产群中进行不同的培养，在培育上种苗和育苗两个群体适宜于在室内搭建多层棚架栽培，而产苗群体则可以在室外进行栽培但最好是在 有果木或棚架栽培时有阴凉之处 ，为避免阳光直接照射和 水分蒸发 可以在物料堆放面上覆盖秸秆等覆盖物。繁育两个群体也要时不时的进行更新。

一般情况下都是采用两种方式一是 定期补苗 ，即每隔15天从已育苗的子代群体中选择占原有群体6%的 子代群体进行补苗 ，二是按照一条蚯蚓从成年到成年 产卵高峰期 为八个月。

第二年三月份虫子会 孵化 出来，三组分种在大面积种植的时候采用了条形的平地养殖方式需要在热天气中保持 厚度为0.15-0.17米 宽度为0.75-1.0米，而在冷天气中厚度为0.5-0.75米宽度为.1.5-1.75米，在每个平方公尺范围内种植1000尾的种苗，5000尾的育苗2万尾左右的 生产苗 。

在一年中蚯蚓生活循环、产卵数目、孵化规律、蚓料比重、放养密度、要求面积等都具有一定的规律性，在 实施三群分养的情况下 可以利用预测预报的方式来进行 规划生产 。

三个群体分开饲养之后可以保证蚯蚓的均匀性，这对蚯蚓的惧光和害怕刺激天性非常有利，所以使用了往下翻滚驱赶的方法来进行 大批量的清卵或捕获 。

它的 实施过程 通常分为四步：掀开遮天蔽日的东西、用锄松草料、清理蚯蚓的排泄物、将底层的虫子 集中 在一起。

事实表明还没有通过 机械筛、电振动、强光照、灌水取 等手段的条件下，这种方式是一种更好的方式它具有很强的实用性。

使用方便、设备简单、费用低廉、工作效率高等优点，一名捕捉员每天可以收获两到三百斤蚯蚓比起手工挑选 工作效率 要高出30到50倍。

蚯蚓的生存环境

采用 人工培养法处理排泄物 的工艺需要综合多种因素才能进行，其中最重要的就是对蚯蚓生存环境的认识。

确定适宜养殖密度 为了增加单产，需要在适当的范围里增加饲养密度，但是饲养密度太大则会降低其个体的生长发育和生殖能力，饲养密度的大小可以根据蚯蚓的体型饲料品质管理水平温度等因素来 调整 。为了制造蛋白质可以增加致密程度，从育种角度考虑可以 降低养殖密度 。

对饲养环境中的温度进行适当的调控，饲养环境中的温度应在 15摄氏度至30摄氏度 之间，低于10摄氏度时蚯蚓行为就会变得 缓慢 ，低于5℃虫体进入了休眠期并且出现了显著的收缩，当气温超过32摄氏度时蚯蚓停止了生长，在21-25℃范围内是 繁育生长最适宜的温度 。

要注意调整培养环境中的水分，水分与蚯蚓的生长、繁殖及新陈代谢等都有非常紧密的联系，水体是蚯蚓生存所必须的物质基础和生存环境，当土壤 含水量在10%-17% 之间时就非常适合蚯蚓生存。

过高的水分含量对于蚯蚓来说也是非常致命的，蚕茧的 水分含量通常在56%~66% 之间如果水分太多或者通风不好蚕茧容易腐烂，因此土壤中的水分含量偏高或偏低对蚯蚓的生长发育及繁殖均有一定的 影响 。

养殖过程中要把 握好pH值 ，PH值对蚯蚓的生长和繁殖有很大的影响饵料的pH应在6.8-7.6之间，pH过高时可以加入事先备好的 炭饲料 进行调整，如果 pH过小可以加入人的 石灰水 来调整。

对光的接收要有一定的 科学性和合理性 ，日光和紫外光都能杀死蚯蚓，不同种类的蚯蚓由于其个体大小、发育成熟阶段的不同，对多种光线的反应和 耐受性 也存在一定的差别。

加强通风改善环境，改善土壤中的 微生物群落结 ，提高土壤中微生物群落的稳定性和土壤微生物群落稳定性，促进 土壤生物 群落结构的形成。

用动物粪便来饲养蚯蚓

首先就是要建立分解池，这样农户就可以用 家禽的排泄物 来饲养蚯蚓，最好的办法就是在靠近畜舍的地方建立一个分解池，将其用 红砖垒成一个50 cm*50 cm*50 cm高15 cm的池子 。

为了保证空气流通水池的内墙和外墙都没有涂上水 泥和灰浆 ， 池底可以是水泥地 也可以是泥地但是一定要 夯实和平整 ，在池底四个角落都要开一个小孔以防过多的水份溢出，并在孔上加一张塑料网子或金属网子以防虫子跑出来或其它 有害生物 进来。

按照养殖规模和排泄物的生产情况确定腐化池的数目，在室内池中养殖可以选择旧牛舍、旧鸡舍、旧房子等但要保证室内环境的阴暗、湿润，避免光照太强要注意通风，如果在北方腐化塘位于户外则需要在冬天增设一座 塑料大棚 ，并在大棚顶上覆盖一层草以减少阳光照射化粪池只需保证不会有积水就可以了。

但要注意的是 家禽的粪污不能直接来喂养蚯蚓 ，因为它有很强的 氨臭味 对蚯蚓的饲养十分不利，在对排泄物进行预处理的同时要将其它 杂物除去 主要是杂草、纸屑、塑料袋等避免这些杂物对排泄物的增养效果及对虫子的成长造成不利的影响。

将刚处理好的排泄物集中并堆积在一起，每个排泄物 展开晾晒至干燥 并添加百分之二十的泥土地、百分之三的麦麸和米壳，用一层 薄膜 将排泄物密封，大约七天之后排泄物就会开始发酵，之后将发酵过的排泄物平整地放置在腐化池中，上方 覆盖一层青草或草帘 以保证水分充足大约十天就可以完成，同时要注意调整排泄物的 pH最好控制在 6.8-7.6 之间。

将已发酵过的粪肥分类放置再将蚯蚓放入其中，每三到四天喂一次（各种稻草、树叶、杂草、西瓜皮、腐烂的水果等都可以做蚯蚓的食物），这样就可以让它们快速的成长提高它们的产量。

一定要注意防止它们逃走，蚯蚓有一个习惯那就是 同代一起生活 ，如果它们母亲和儿子一起生活那么 大蚯蚓就会搬走 ，蚯蚓繁殖能力超强成长非常迅速，成年的蚯蚓会在一星期之后就会产卵而幼虫通常会在 20天 后孵化，幼虫只需要两个月就可以达到性成熟开始繁殖。

结论

畜禽粪便污染治理是一项 综合技术 ，养殖蚯蚓治理畜禽粪便污染只是其中一项但还远远不够无法确保畜牧业的 可持续发展 。

要从源头上治理畜禽粪污就必须 转变观念 、相互协调配合、各司其职、严格执法并在不断探寻和研究畜禽粪污的治理技术与 综合应用技术 ，尤其要在新思维上多方面进行深入的探讨与实验，并通过实践尝试找到一条符合中国实际的、符合中国实际的、有特色的畜禽粪污治理之路，最终达到家畜粪污生态还田达到“ 零废 ”的目的。

参考文献：

1、陈德牛，《蚯蚓养殖技术》，金盾出版社，2002

2、郎跃深.郑方强，《蚯蚓养殖技术与应用》，科学技术文献出版社，2009

3、杨珍基，《蚯蚓养殖技术与开发》，中国农业出版社，1999