吃了数日“糖饼”的子牙老兄见到了红烧肉，大喜，伸手刚要抓，突然飞来了一只小鸟，照他手上就是一口。待他再要抓时，又啄了一口。连啄了三口后，子牙明白了:“哦，这是不让吃呀！”于是，跟着飞走的小鸟来到了一片儿竹林，看看四周没人，鸟说话了:“我说子牙呀，看看到我脚下踩的是啥了吗？竹枝对吧？你撅两根儿带回去，夹肉试试？”于是，子牙撅了两根儿竹棍儿带了回来，用它一夹肉，竹棍儿冒出了烟。奶奶的，这是要毒死我另嫁他人的节奏啊！
从此，子牙每餐必用此竹棍儿吃饭。他老婆一看:呦~这是有神灵保护呀！从此再也不敢下毒了。而周围的人们闻知此事后，都纷纷效仿着子牙用竹棍儿夹饭菜吃，慢慢的就普及成了今天的筷子。
再一个传说就是:筷子是由商纣王的爱妃妲己“发明”、使用的。故事说商纣王残暴成性，吃饭时认为哪个不好吃，就把哪个做饭的厨子杀了。妲己为了避免纣王生气后乱杀人，就在饭前拔下自己的两根儿发簪，把菜都夹着尝一下。等纣王过来吃饭时，她便用发簪夹着好吃的饭菜喂纣王吃。后来，大家也都学着她的样子用两根棍儿状的“工具”夹饭菜吃，于是就成了今天的筷子。看来“狐狸精”也并非都一无是处哈！
第三个传说我觉得比较靠谱，说当年“大禹治水”的时候，都是野外工作。打到了猎物不是用大锅一煮就是干脆架在火上烧烤，您能让他们用手在滚烫的大锅里用手捞肉？或者是用手抓着肉再火上烧烤吗？于是他们便“就地取材”，用木棍来夹大锅里的煮肉。用木棍叉着肉在火上烧烤，这才是筷子正经的由来。
一双普普通通的筷子，本来平淡无奇，即使给它穿上几件“传说的新装”，也纯属“正当防卫”。干嘛非要把它弄得沾不上皇气、也得沾上点儿仙气呢？即便是为了抬高筷子的身价，也难免让人觉得有点儿“自吹自擂”之嫌疑！其实，筷子这玩意儿，保不齐在中国猿人时代，就由一群非人非猴的动物们发明、使用了。何必说的那么神乎其神，来标榜自己的与众不同呢？印度人至今还保留着用手抓饭吃的方式，人家不也没觉得自卑吗！
好啦，有关筷子的由来咱就“聊此为止”。下面，咱再说说筷子的“历程”吧。前面说了，筷子有竹、木、瓷、铜、骨、象牙等不同的品种，铜的、瓷的、骨的现在基本上都被淘汰了。象牙的，材料稀少、价格昂贵，过去不是寻常人家所用，今天更是禁用物品，咱也就不提它了。
竹、木筷子，虽然说使用的范围最广，时间最长，却历来都没什么太大的变化。直到近几十年，随着工业化的进展，塑料筷子才成为筷子家族中新的一员，除了颜色不同之外，着实也没什么聊的“价值”。但是，有一种传统的筷子我觉得还是很有必要提上一提的。
小时候，在一些个老家庭家里，见到过一种筷子，筷子为竹做，呈圆形，顶上镶嵌着一个金属冒，筷子的上半部分有烙花。八十年代中，我去了杭州后，才得知这种筷子乃杭州特产，叫“天竺筷”。“天竺筷”，朴实美观，价格低廉。不仅耐用，且长期不变形。此筷子是用杭州天竺山所产的竹子制成，故称为“天竺筷”。据传，在春秋时期，西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷子使用了。“天竺筷”，与张小泉剪刀、王星记扇子、西湖丝绸并称为杭州四宝。令人遗憾的是，竟然看到了这样一篇文章，题目是:即将消失的杭州四宝之一“天竺筷”！
上世纪八十年代中，北京面袋厂同台商合作，开办了一家合资企业，生产泡沫快餐盒，简易的木质一次性筷子也就随之出现了。但是，您知道一次性筷子在什么时期就有了吗？咱们下回再说……
(待续)