您认为您必须跑到最近的咖啡店才能买到优质的冰拿铁吗？再想一想。
一旦您了解了基本成分和步骤，在家制作冰拿铁并不复杂。
在这里，我们将向您展示如何制作一杯美味的冰拿铁，让您感觉自己像个时髦的人。
好吧，也许不是。
但这将是一杯非常好的冰拿铁，比任何 星巴克的 冰拿铁都要好。（喘气）
什么是冰拿铁？
一杯冰拿铁是一杯乳白色、顺滑、清爽的天堂。
冰拿铁 与冰咖啡不同 ，因为它们是用 浓缩咖啡和牛奶 制成的。事实上，“拿铁”一词在意大利语中的意思是牛奶，这就是拿铁咖啡的出名之处。
在某些时候，美国人随意地把“cafe”从“cafe latte”中去掉，而“cafe latte”在美国效果很好。
在意大利 点一杯“拿铁” ，你会得到一杯 牛奶 。
那么冰拿铁的味道如何呢？无论您喜欢冷拿铁还是热拿铁，拿铁都是奶油般 美味 ，由于牛奶比例充足，因此具有更柔和的浓缩咖啡风味。
但冰拿铁和冰咖啡不一样吗？
一句话，不。
冰咖啡或冰拿铁
冰拿铁和传统冰咖啡之间的主要区别在于冲泡 过程和 咖啡 类型 。
传统的冰咖啡与任何其他 热咖啡一样 ，使用各种方法（手冲咖啡、法式压滤咖啡、爱乐压咖啡等）冲泡。
然后将热咖啡 倒在一杯冰上 即可享用。或者，将热咖啡在冰箱中短暂冷却，然后倒入冰块中。
冰咖啡 主要是咖啡 ，之后可能会添加一点牛奶或奶油。
另一方面，冰拿铁是用浓缩 咖啡和牛奶 制成的。冰拿铁 主要是牛奶 ，添加 1-2 杯浓缩咖啡。
浓缩咖啡的味道比传统咖啡 更浓郁，但对某些人来说可能会有点苦。 牛奶使浓缩咖啡变得醇厚，并完美地平衡了尖锐的味道。
PSA ：如果您在网上找到使用传统滴滤咖啡或浓缩咖啡以外的任何东西的冰拿铁配方，那么它就不是 冰拿铁 。
如果普通咖啡加牛奶加冰，我的朋友们，那就是 冰咖啡 。 冰咖啡和冰拿铁 之间是有区别的 。
如何制作冰拿铁
冰拿铁非常 容易制作 。
也就是说，有一些设备可以让学习如何制作冰拿铁变得更加容易。
以下是冲泡冰拿铁 所需的材料：
- 浓缩咖啡机或摩卡壶
- 咖啡研磨机
- 规模
- 高品质浓缩咖啡豆（17克）
- 16 盎司玻璃杯
- 冰块（大的优先）
- 精选牛奶（8盎司）
虽然 浓缩咖啡机 是制作冷拿铁或热拿铁的理想咖啡机，但还有其他一些 选择 。如果您没有浓缩咖啡机，您仍然可以学习如何使用 摩卡壶 或 Nespresso 咖啡机 制作冰拿铁。（查看我们关于如何使用摩卡壶在没有机器的情况 下制作浓缩咖啡的教程）。
如果您没有任何 在家冲泡浓缩咖啡 的方法，那么您可能想尝试 日本冰咖啡 而不是冰拿铁。
如何制作冰拿铁：
第 1 步：在玻璃杯中装满冰块
在你的杯子里装满冰块。确保使用 至少 16 盎司 的杯子，以确保有足够的 空间将牛奶和浓缩咖啡 倒在冰上。
第 2 步：测量并研磨咖啡
使用 天平 称量约 17 克咖啡 并 研磨 至细稠度。
研磨 大小 类似于食盐。
这种研磨比传统滴滤咖啡使用的研磨要细一些。
第 3 步：冲泡浓缩咖啡
使用 浓缩咖啡机 （或摩卡壶）冲泡 双份浓缩咖啡 。
当然，如果家里没有意式浓缩咖啡机，可以选择风孜咖啡的挂耳咖啡冲泡出来的黑咖啡来代替，冲泡的时候注意闷蒸环节和三段式注水法，就能得到一杯制作冰拿铁的咖啡液。
第 4 步：混合成分
将牛奶加入冰块中。我们喜欢使用 8 盎司 2% 牛奶，但您也可以随意使用您最喜欢的任何类型的牛奶。
从 8 盎司牛奶开始，然后根据您的喜好进行调整。
为了避免拿铁兑水，请在浓缩咖啡中加入 少量牛奶，使其稍微冷却， 然后将其倒在牛奶上。
轻轻搅拌混合并根据需要增甜。
（ 甜味剂提示 ：避免在冰拿铁中使用质地粗糙的砂糖 ， 因为它无法正确溶解。我们更喜欢在所有冰咖啡饮料中使用龙舌兰、简单糖浆或蜂蜜等 液体甜味剂。）
第五步：享受咖啡师品质的冰拿铁
就是这样！容易，对吧？现在坐下来，放松，享受你（最少的）劳动的成果。
现在您已经学会了如何制作冰拿铁，我们猜您整个夏天都会制作它们。
虽然 唐恩都乐 (Dunkin Donuts) 的冰拿铁 确实适合炎热的天气，但了解如何在家制作冰拿铁将为 您节省大量现金 并提升您的家庭冲泡体验。
经常问的问题
冰咖啡和冰拿铁有什么区别？
我们在这里谈到了这两种冰咖啡之间的根本区别，但这个 故事不仅仅是 浓缩 咖啡与咖啡的 区别。有关 冰咖啡或冰拿铁 争论的更多信息，包括 咖啡因含量和风味特征 ，请查看我们的并排比较。
你能用 Keurig 制作冰拿铁吗？
不。有很多理由避免 使用 Keurig 机器 （例如破坏环境的一次性咖啡包？）但是，除了这些原因之外，您无法用 Keurig 冲泡合适的浓缩咖啡；您必须使用 Keurig 咖啡机才能冲泡出真正的浓缩咖啡。 因此，您不能使用 Keurig 机器制作冰拿铁或任何拿铁。
什么是最好的冰咖啡？
这个问题在咖啡爱好者中引起了不小的争论。没有 正确的答案 ，但 如果你问我们，我们会说 冷泡咖啡是王道。 它 易于冲泡 ，并提供 其他冰咖啡 所没有的 细微风味 。查看我们的 冷泡咖啡小贴士 。