在茶叶店接待顾客的时候，经常会遇到顾客问“你们家的茶叶好喝吗”，如何回答呢？
分析这个问题，发现还是蛮刁钻的，不怎么好回答，甚至超过了经典销售故事“卖辣椒的老板”。因为顾客问“你的辣椒辣吗”，辣椒是否辣，有明确的标准，要吗辣，要吗不辣，经典销售人员就会像卖辣椒的老板那样，把辣椒分成两堆，一堆辣，一堆不辣。
但是顾客问“你们店的茶叶好喝吗”，难就难在“好喝”没有明确的标准，有些顾客的口感比较轻，他会认为那种泡出来的茶汤清澈不浑浊的好喝，会认为只焙一道火的岩茶好喝，反之对于重口感的顾客来说，会认为焙三道火的岩茶好喝。
因此，顾客问“你们店的茶叶好喝吗”，十足就是一个坑，回答“好喝”或“不好喝”都不对，因为不了解顾客评判“茶叶是否好喝”的标准。怎么办呢？
作者戴高诺（畅销书《茶叶应该这样卖》作者）根据13年来的茶叶销售研究和教学，总结认为，对于“茶叶是否好喝"等类似的问题，茶叶销售人员首先需要知道的是顾客评判的标准，也就是要了解顾客的信息，相同的问题如“这款茶叶多少钱”。
如果销售人员不了解顾客的信息，按照直线思维的方式去回答顾客，就会掉入顾客挖的坑，不利于后续的销售或成交。因此，建议销售人员通过提问的技巧来了解顾客的需求信息或日常品茶的信息，把问题抛回给顾客，这也正是比尔翁肯的“背上的猴子”理论。
比尔翁肯 (Bill Oncken)曾发明一个有趣的理论「背上的猴子」。 他所谓的「猴子」，是指「下一个动作」。 回想一下，你是否有过这样的情形:在走道上碰到一位部属，他说:「我能不能和您谈一谈?我碰到了一个问题。」于是你便站在走道上专心听他细述问题的来龙去脉，一站便是半个小时，既耽搁了原先你要做的事，也发现所获得的信息只够让你决定要介入此事，但并不足以做出任何决策。于是你说:「我现在没时间和你讨论，让我考虑一下，回头再找你谈。」
在这样的案例中，猴子原本在部属的背上，谈话时彼此考虑，猴子的两脚就分别搭在两人背上，当你表示要考虑一下再谈时，猴子便移转到你背上。你接下了部属的角色，而部属则变成了监督者，他会三不五时跑来问你:「那件事办得怎样了?」如果你的解决方式他不满意，他会强迫你去做这件原本他该做的事。
当你一旦接收部属所该看养的猴子，他们就会以为是你自己要这些猴子的，因此，你收的愈多，他们给的就愈多。于是你饱受堆积如山、永远处理不完的问题所困扰，甚至没有时间照顾自己的猴子，努力将一些不该摆在第一位的事情做得更有效率，平白让自己的成效打了折扣。
翁肯提出的猴子管理法则，目的在于帮助经理人确定已由适当人选在适当的时间，用正确的方法做正确的事。当然，这个法则只能运用在有生存价值的猴子身上，不该存活的猴子，就狠心把他杀了吧!
当顾客问“茶叶好喝吗”，“猴子”由顾客转向销售人员，销售人员反问“请问在你眼中，什么样的茶叶好喝呢？”，“猴子”由销售人员回到顾客身上，顾客就需要回答“他所认为的茶叶是否好喝的标准”，也是销售人员有被动转向了主动引导。
当顾客说出“他所认为的好喝茶的标准”后，根据茶叶销售五阶段法则，销售人员引导销售进入第二阶段“为顾客推荐茶叶并引导试喝 ”，这个时候，销售进入了常态化的流程，只需要按照对应的技巧基本就成交。
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