DB53/T 684.8—2015
昭通乌天麻
第 8 部分：种苗（白头麻）生产技术规程
2015 - 05 - 13 发布 2015 - 08 - 13 实施
ICS 11.120.10 B 38 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：45781-2015
云 南 省 地 方 标 准
云南省质量技术监督局 发 布
DB53/T 684.8—2015
I
前 言
DB53/T 684《昭通乌天麻》分为 10 个部分：
——第 1 部分：质量要求；
——第 2 部分：产地环境；
——第 3 部分：种子质量要求；
——第 4 部分：种子生产技术规程；
——第 5 部分：萌发菌、蜜环菌质量要求；
——第 6 部分：萌发菌、蜜环菌生产技术规程；
——第 7 部分：种苗（白头麻）质量要求；
——第 8 部分：种苗（白头麻）生产技术规程；
——第 9 部分：商品麻（箭麻）生产技术规程；
——第 10 部分：初加工技术规程。
本部分为 DB53/T 684 的第 8 部分。
本部分是按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本部分由昭通市天麻研究院提出。
本部分由云南省农业标准化技术委员会(YNTC07)归口。
本部分起草单位：昭通市天麻研究院、昭通市鑫宏优天麻开发有限责任公司、彝良小草坝野生天麻
开发有限公司。
本部分主要起草人：余显伦、彭佳华、田治蛟、李德朗、张公信、王玉川、何海艳、吕才春、余杨
举、戴堃、郭有刚、刘大会。
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昭通乌天麻
第 8 部分：种苗（白头麻）生产技术规程
1 范围
DB53/T 684的本部分规定了昭通乌天麻种苗（白头麻）生产的育苗场地选择、种子选择与拌种、菌
材选择与加工、树叶准备、播种、田间管护、种苗采收。
本部分适用于昭通乌天麻的种苗（白头麻）生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB53/T 684.2 昭通乌天麻 第2部分：产地环境
DB53/T 684.3 昭通乌天麻 第3部分：种子质量要求
DB53/T 684.5 昭通乌天麻 第5部分：萌发菌、蜜环菌质量要求
3 育苗场地选择
育苗场选择应符合DB53/T 684.2的要求。
4 种子选择与拌种
4.1 种子选择
应符合DB53/T 684.3的要求。
4.2 拌种
播种前，将萌发菌栽培种撕成单片树叶，放入拌种广口容器内，将天麻蒴果撇开，抖出种子，均匀
播撒在萌发菌叶上拌匀，按蒴果16颗～20颗拌1袋萌发菌（袋规格应符合DB53/T 684.5的要求）。
5 菌材选择与加工
5.1 菌材选择
选用新鲜、无病虫害，直径5 cm～10 cm的菌材，直径超过10 cm的可破成2半。长效树种和速效树
种搭配使用。菌材种类包括： a) 长效树种：青冈、栓皮栎、麻栎、高山栎、滇石栎、白栎、白穗石栎、枪栎、灰白栎、毛叶栎、
峨眉栲、锥栗、板栗、茅栗、水青冈、毛桃、牛*子奶**、冬瓜杨等；
b) 速效树种：桤木、旱冬瓜、两叶桦、红桦、苹果、花楸、苦桃等。
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5.2 菌材加工
将菌材锯成长15 cm或20 cm左右的节段，长度宜保持一致。
6 树叶准备
壳斗科树的干树叶，播种前应将干树叶浸泡1天，捞出备用。新鲜树叶直接使用。
7 播种
7.1 时间
种植当年6月～8月播种，选择晴天播种。
7.2 整地和挖塘
7.2.1 整地
菌塘开挖之前先进行整地，砍掉地面上过密的杂树、灌木，清除土表石块、枝叶渣滓。陡坡的地整
理成小梯田或鱼鳞坑，并保持一定的斜度以利于排水。
7.2.2 挖塘
据地形地势，顺坡向挖长60 cm～80 cm，宽40 cm～50 cm，深20 cm～30 cm的培养塘，塘底部顺坡
向做成5 °～15 °的斜面，以利排水。每亩根据地形挖200塘～250塘，塘间距为50 cm～100 cm。
7.3 菌材摆放
在挖好的菌塘底铺一层松软新土。陡破地块菌材顺坡向横放（菌材摆放方向平行于等高线），铺满
为止；缓坡地块菌材顺坡向竖放（菌材摆放方向垂直于等高线）铺满为止；相邻两木段间和断面间距
2 cm～3 cm；菌材和底土间不留空隙。
7.4 接种蜜环菌
在菌材两端和中间接种小块蜜环菌栽培种，每塘菌种量为1瓶（瓶规格应符合DB53/T 684.5的要求）。
7.5 播种
在平铺的菌材上摆放一层已拌好种的萌发菌叶。
7.6 覆盖树叶
在平铺的拌种萌发菌叶上宜覆盖适量新鲜树叶或用水浸泡过的干树叶。
7.7 覆土
先覆新土，以盖满菌材为宜，厚约3 cm～5 cm。再覆表层土并压紧，厚约10 cm～15 cm，干燥地区
覆表层土可稍厚，表面呈平面；湿润地区表层土可适当薄一些，表面呈龟背垄面。
7.8 盖塘
在菌塘表土上覆盖一层树叶，保墒防太阳直射。
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8 田间管护
8.1 温度调控
冬季温度低于0 ℃，在菌塘表面加盖落叶或加厚覆土层以保暖；夏季温度高于30 ℃，在菌塘表面
覆盖树叶或杂草降温。
8.2 水分管理
雨季及时检查清理积水或撤掉菌塘表面土壤上的覆盖物，增加透气性。
8.3 打草盖塘
4月中上旬和8月下旬，及时割除天麻种植地的杂草，并将其覆盖于菌塘上。
8.4 建栏防护
在人畜容易到达的种植区域，应建防护栏，防止人畜践踏。
8.5 病虫鼠害防控
种苗生产期应注意种苗杂菌感染及虫害，实行轮作，种植地闲置3年以上，以减轻病害的发生。
9 种苗采收
9.1 采收时间
第一年6月～8月播种，第二年11月～12月采收种苗。
第一年6月～8月播种，第三年11月～12月采收商品麻和种苗。
9.2 采收方法
去除表土，小心取出种苗，严防机械损伤。
9.3 菌塘清理
种苗采收后，及时清理菌材。
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