中国56个民族（二十一），畲族
畲族：（she zu）主要分布在福建、浙江广大山区，其余在江西、安徽等。
语言：畲语属汉藏语系。
民居：各地有所不同，一般基本上是砖木、石木结构，用砖墙隔间。
信仰：祖先崇拜和图腾崇拜。
饮食：卤姜；咸菜，畲族风味菜，常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成，乌饭。
服饰：畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩，崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。
主要节日：农历四月的分龙节，每年农历二月十五、七月十五、八月十五都是畲族的祭祖日，三月三”是畲族传统节日，每年农历三月初三举行，其主要活动是去野外“踏青”。
禁忌：忌吃狗肉、蛇肉，上别人家做客，吃点心时忌吃光，应有所剩，忌用脚踩地上饭粒，否则会被雷击死，忌单手捧茶迎宾，忌用筷子打猫。