孩子们都比较爱吃炸薯条，可是外面卖的好贵吃着还不过瘾，分享一下家常自制炸薯条，好吃营养又健康哦！
第一步:卖2根红薯（我爱吃红薯，爱吃土豆的也可以用土豆）去皮洗干净，切成稍厚一些的长条。
第二步:锅中加水烧开，下入切好的薯条，多抄几下，半熟就好了。
第三步:捞出煮好的薯条，在菜板上晾干不能有水分（有水在炸时会溅油）。
第四步:起锅烧油（油量没过薯条即可）。注意:1在油温5成热时倒入薯条，翻抄几下至薯条变软捞出控油。2控完油在油温9成热时倒入薯条再炸一次，炸至薯条变色控油捞出（喜欢干一些的亲们可以多炸一会）。
这样，营养美味的炸薯条就做好了，配上酸酸甜甜的番茄酱我能吃完这一盘。怎么样？是不是很简单，你也快来给家人做一盘吧！欢迎大家留言一起分享健康的生活点滴，谢谢大家！