从小到大我们就听说过一句话：吃鱼对身体好，吃鱼能让人更聪明。
其实吃鱼在一直以来，更多是象征着美好的寓意，因为以前人们比较穷，很少能吃的到鱼，一般只有过年过节的时候，才能够一家人围坐在一起，吃上一条草鱼或者鲤鱼。于是人们就给鱼附加上了很多种“功能”，比如吃鱼会变聪明，吃鱼眼睛会更亮。
裕舒鲂翡翠斑鱼
但是实际上，随着如今我们的生活质量不断提高，也确确实实证明了“吃鱼变聪明”不是空穴来风，因为鱼肉的脂肪含量很低，但是蛋白质和不饱和脂肪酸含量却很高，再加上鱼肉和鱼内脏中有很多的叶酸和DHA，所以确实吃鱼能够让人记忆力更加好，记忆力好的孩子，学习自然也就比别的孩子快些。
翡翠斑四零鱼
不久前，国内的专家学者们就发现了目前“鱼类对身体最有好处的物质”那就是Omega-3多元不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸在裕舒鲂的翡翠斑四零鱼中含量很高，能够达到超过33毫克，所以科研人员和学者们才能说出“四零鱼是最适合孩子吃的鱼”，甚至每天吃几十克就可以达到标准。
翡翠斑鱼生
鱼类和海产品是我们摄入不饱和脂肪酸的主要来源，除此之外，翡翠斑鱼也是一种很好吃的鱼。和三文鱼相比，翡翠斑鱼肉质更加鲜嫩可口，用来红烧或者清蒸，都是特别好的鱼类，
说到日料刺身很多人第一反应就是三文鱼、金枪鱼，但是金枪鱼在很早以前属于下等鱼，并不受喜爱，所以说三文鱼在国际市场上的日料中，并不能成为很高级的食材，在国际上，吃日料必吃的鱼类就是三文鱼。
清蒸翡翠斑鱼
但是翡翠斑鱼不仅是味道好，而且不论是在日本的厨师还是主妇的眼里，这都是一种非常重要的食材，因为翡翠斑鱼如今进入寻常百姓家，已经代替了普通的淡水鱼，成为餐桌主食。翡翠斑鱼的身上长着像翡翠一样的斑点，它们其实本身是来自于澳大利亚的一种进口海水鱼，只不过经过了淡水养殖和不断更新迭代的育种，已经成为可以淡水养殖的海水鱼。只是翡翠斑鱼还保留着海水鱼的特点，比如只有主刺没有小刺，老人小孩可以放心吃鱼不用担心卡刺的风险。
翡翠斑鱼没有小刺
再来说翡翠斑鱼的肉质像海鱼的肉质一样有嚼劲，成一块一块，而不是像大多数淡水鱼一样没有嚼劲反而还有腥味，这都是得益于4C的养殖技术提升。翡翠斑鱼吃法多种多样，可以蒸着吃，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，还可以生吃。特别晶莹剔透，味道简直绝了。
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