老鸭既可以补充人体水分，又可补阴还可消热止咳，加之山药有很强的补阴作用，山药与鸭肉共食，味道清爽，而且消除油腻，还可起到老鸭山药汤的作用。
主料：老鸭500g、 山药100g、枸杞10g
辅料：盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量
老鸭山药汤的做法
1、老鸭放入开水锅中焯出血水剁块洗净
2、鸭肉放入锅中
3、加入山药
4、加入葱结和生姜
5、淋入料酒
6、插上电源，按“煲汤键”
7、煲好的汤加入精盐即可
小贴士
鸭子最好放入开水锅中焯出血水再入锅烧，这样烧出来的汤味美。
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