刚刚在煮面条，门铃响了，我将燃气灶的火苗调小，去开了门。
迎面是一张有面子的精致圆脸，她是王阿姨的邻居，以前在门前晒太阳时遇见过她，是曾经的西乡某大酒店的老板娘，会做一手好菜，也会制作当地的特色小菜。
她今天化了精致的妆，眼睫毛都是经过细心的夹弯曲之后，涂了棕色的睫毛膏，眼影是妩媚的浅棕色的，显得一双大眼睛明亮而有神。
（西乡县河滨路人行步道）
她穿着黑色的长款皮草大衣，没有系扣，随性的敞开着，内衬棕黄色的长款毛衣，棕黑色的毛呢长裙，棕色的平跟系带短靴，显得本就高大的身材更加高桃。
我笑着说：“快进来坐吧，王阿姨在家呢！”“不啦！我给你姨说点事。”她站在门口，向屋里张望。
“大妺子，进来，进来坐。”王阿姨一边笑着向她招手一边向门口走过来。
“老姐姐，你前几天说要晾过年的干鱼。我来是给你说一声，咱们文昌路民安街菜市场里，有从石泉水库上运过来的大草鱼，足足的十五六斤呢，我早上去看的，下午准备买呢，没有大的了，听卖鱼的老板说，明早九点多大鱼才会送到。咱们明天早上九点半左右一起去买吧！”来人在门口侃侃而谈。
“那感情好！要的，咱们明天早上九点半我在门口等你啊！”王阿姨一脸的高兴。
“那我走了老姐姐，明天我按时过来。”那女士向王阿姨和我招招手下楼去了。
（河滨路人行步道）
“大姐，你慢走啊！”我向来人打招呼。
“好的！小刘留步吧！”她在楼梯拐弯处向我大声的喊。
关上门，我去厨房看锅里的面条，还是白白硬硬的没熟。
其实，煮面条也有小技巧。
1，煮面条时，锅里的水要宽（多的意思）一些，若水太窄（少的意思），面条放进水里，会粘在一起，煮不透。
面条放入时，应沿锅边放入，切忌不要搅动，让它煮沸后再搅动，之后要把火调小加入少许凉水，以防溢锅。
2，若煮荷包蛋面条，要等水初沸时，将火关小至微沸，先将鸡蛋壳打为两半，把蛋清和蛋黄一起快速滑入锅中沸水中；若要煮多个荷包蛋，就另选锅内微沸点，将鸡蛋打入，切记要和先打入锅里的鸡蛋保持距离，不然鸡蛋粘在一起就不好了。
若打鸡蛋时，火太大，鸡蛋在大火中沸煮，鸡蛋会在锅内被煮散开花不完整，煮不成像太阳的样子。部分蛋清会被沸水冲击成白色的泡沬，和浮油粘在一起变成黄色的浮沫，浮在水面，不好看也影响人的食欲，煮熟的荷包蛋也会看起来小很多。
（西乡县樱桃沟环山公路）
3，等微火中的鸡蛋清变白时，用小铲子沿锅底将鸡蛋铲起翻面，之后再按人数和食量沿锅边放入面条。
4，面条熟了时，就呈现出亮晶晶的柔和感。若面条中间有白生生的白色面粉感，且它硬硬的不柔和，说明面条还没熟透，需再煮一会儿。
我将昨天的一盘虾和排骨热好放在餐桌上，我们两人只煮了二小碗醋汤面。
王阿姨也坐在餐厅的靠厨房的椅子上，她一边剥虾皮，一边很奇怪的问我：“你刚才叫个那邻居李玉华啥子？”我笑着问：“李玉华是刚才那位吗？我叫她大姐呀！我怕叫她阿姨把她叫老了，人家会不爽呢！”
“以后要叫她阿姨！她今年也七十多岁了，只比我小四岁，还口口声声叫我老姐姐，好像她自己有多年轻似的。她叫我老姐，你叫我阿姨叫她大姐，这辈份不是乱套了吗？”王阿姨嘻嘻笑着，一脸的一本正经地说。
（远眺西乡樱桃沟樱花湖）
“好嘞！阿姨我记得了。”我冲王阿姨笑着，又说：“要不，我也叫您大姐吧！你看起来那么年轻，跟我差不多呢！”
王阿姨开心的笑了，满面春风的说：“那不行，你别逗我老婆子了！你那么年轻跟我差不多，别浑说！我都向她们介绍说你是我外甥女呢，坚决不行，你就好好的叫我阿姨吧！”
哦哦，看着王阿姨是认真的，我不敢再造次，冲着她乖乖的点点说：“好的。”
吃完饭，收拾好厨房，临出门时，我向王阿姨说：“阿姨，我明天早上早点过来咱们一起去买鱼。”
“你明早九点半过来就行了，天冷的跟啥一样，过来早了也怪冷的。”王阿姨温和的说。
第二天早上九点钟，我从家里出发，步行十五分钟到达王阿姨楼下。
王阿姨还没下来，我看了看，李阿姨也还没有过来，于是我就上楼去看看王阿姨。
（樱桃沟环山公路）
我按了门铃，王阿姨应声说：“来了、来了！”
只见王阿姨今天穿一件紫色的羽绒服，黑灰色的毛呢老板裤，脚上还是那双红色的棉拖鞋。
看见是我，王阿姨笑吟吟的说：“几点了？进来歇哈，咱们再下去！”
“不啦，已经九点二十了，您衣服都穿好了吧？咱们下去等王阿姨。”我接着说。
“衣服都换好了，咱们下去吧。”王阿姨换上了她的黑色平跟皮鞋，我帮她拿着拐杖慢悠悠的下楼去。
下了楼，走过条长长的窄通道，开了临街的小门便来到婚庆公司的门面边，只见李阿姨和一位中年女士站在婚庆公司门前向这边张望。
看见我们出了门，她们便向我们走来。
李阿姨穿着昨天的那套衣服，她今天化了淡妆，不经意的还看不出来。
（樱桃沟观景平台边的公路）
她身边的女士白净皮肤，小而有神的眼睛，樱桃小觜涂着鲜艳的大红色喜庆的口红，整张脸显得明媚美丽。穿一件灰色的带毛领的羽绒服，灰黑色的长紧边休闲裤，灰色的磨砂皮低帮中跟鞋显得时尚而年轻。
王阿姨热情的和李阿姨相互打招呼，李阿姨身边的女士也和王阿姨打招呼说：“阿姨好！”王阿姨高兴的应着说：“小凤今天休假？陪妈妈买年货了？”
那位叫小凤的女士矜持的笑着说：“嗯嗯，我今天休息。”她又问：“这位妹子是你外甥女？她应该比我年龄小呢！”
“她比你小二岁，她应该叫你姐姐呢！”王阿姨笑着说。我一听赶紧笑着和她打了招呼。
我们四人沿着人行追向东走了三百米左右，过了中航广场北边的红绿灯，从中医院的口腔科门前继续向东100米，在中医院边的花盛购物广场斜对面，有一个一边卖水果，另一边卖奶茶的小巷子往里就是文昌路。
（西乡县西关牛肉市场）
文昌路的得名应该是它里面建有西乡县最早的教师家属楼，教师嘛都是有文化的人，所以人们给这条巷子起名“文昌路”，名字有点大气，只是街道太窄。
家属楼院墙两边都搭着临时棚子，里面有卖炒货，干货，水果和疏菜，也有卖日用小商品，老年人的衣服。
从文昌路向北一百五十米左右有一个十字路口，向南五十米左右就有几家卖鱼的水产店。
王阿姨说买东西要货比三家，她自己去问问价格。
第一家水产店的老板是一位精神的矮胖男子，他说石泉水库的淡养大鱼刚刚到，十元一斤，最低9元5角不讲价。
第二家水产店的侧面，停着一个有输氧设置的小型灌装车。老板是两夫妻，丈夫清瘦精明，妻子粗壮结实。他们看我们走过去，那个妻子热情的向我们介绍说：“刚来的石泉水库淡养大草鱼，你们若诚心要，9元一斤最低价，真的不能再低了。”
李阿姨说：“我昨天来过，就是这家的价格合适。要不，咱就在这里买吧？”
（樱桃沟观景平台晒太阳的人们）
王阿姨点点头表示赞同，她们两人走到水池边去选大鱼，我和小凤在旁边陪着。
一会儿功夫，王阿姨和李阿姨都选好了鱼，称过重量后，王阿姨选的鱼16.2斤，李阿姨选的鱼15.8斤，两条鱼都精瘦细长，看着就是淡养的。
那个老板利麻的帮我们去鱼鳞，因为要晒干鱼，他熟练的从鱼背剖开鱼腹，取下鱼漂，将鱼的内脏剔除，并剁下鱼头，然后用清水冲净装袋。
晾干鱼记得一定要取下鱼头，鱼头晾干了光骨头，没有什么嚼头。
刚买的鱼取下鱼头，加上豆腐和萝卜，可以做成如牛奶般白白的美味鱼头汤呢！王阿姨说中午就做鱼头汤喝。
付过钱之后，我和小凤提着鱼慢慢的跟在两位阿姨身后，在往回走的路上，王阿姨见有人卖小鱼干，她走过去问了价，价格不贵15元一斤。王阿姨说儿子爱吃小鱼干，她又买了2斤。
李阿姨又在一家四川干货店买了三十个松花变蛋，看着很新鲜，个头又大，1.5元一个。王阿姨也买了三十个，我一并提着。
（西乡牧马河黄昏时分的河堤）
小凤姐和我一样，一手提鱼，一手提松花蛋，两手都没闲着，她对李阿姨说：“妈妈，今天咱买这些够了，回家吧，再买就提不走了！”
我们按原路返回，在民安街入口处，见有一小店在买甜酒，王阿姨去问了价，4.5元一斤，王阿姨说太贵了，自己做甜酒很划算，改天自己做。
我一听就来精神，对王阿姨说：“好阿姨，我不会做甜酒，要不你教教我呗！”
“好呀，只要你爱学，咱们回去就买酒米（西乡土话，酒米就是糯米）。”王阿姨高兴的说。
王阿姨要教我做甜酒，我很是期待呢！
（未完待续，明天我会认真记下王阿姨做甜酒的全过程，供朋友们学习。过年了，你们家有做甜酒吗？）