海鲜中的霸道总裁-帝王蟹,味蕾上的极致诱惑

作为海鲜中的霸道总裁 那晶莹剔透的蟹脂蟹膏

让人垂!涎!欲!滴!饱满肥美的蟹肉带着细腻感吃进嘴里完全没有任何海味的腥咸鲜甜滋味叫人吮指回味它就是 帝 王 蟹

海鲜中的霸道总裁-帝王蟹,味蕾上的极致诱惑

帝王蟹有熟冻/生冻/鲜活

那今天的小编

想和诸位食客介绍的是

舶来鲜明星爆款产品之一

熟冻帝王蟹

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帝王蟹属于深海冷水蟹类一般栖息的海域水深可达800多米甚至能够耐受接近冰点的寒冷环境每年冬季的捕蟹季节捕捞者几乎都要经受时速达128公里的狂风12米高的巨浪以及-5℃以下的严寒。如果不幸遇到了寒风气温会变得更低不仅捕捉会愈加困难就连船只也有可能倾翻

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看完这前半段的介绍

是否感觉帝王蟹简直是个神奇的存在

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舶来鲜选择的是智利进口帝王蟹也被称为南方帝王蟹(南半球帝王蟹)

800g-1800g 智利帝王蟹这种出产自拉丁美洲最狭长国家的土豪海鲜它的蟹腿就像从智利国家地图克隆过来一般为保证其新鲜度,它一捕捞上来就被熟冻了虽说帝王蟹长得像螃蟹,味道像螃蟹,但它却不是螃蟹不是螃蟹!它的营养价值与

价格可是比螃蟹“”很多

接下来小编就给各位科普科普

营养价值

帝王蟹含有丰富的蛋白质微量元素

对身体有很好的滋补作用

可帮助人体清热解毒补骨添髓

养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤

滋肝阴、充胃液的食用功效

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此外

对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛

风湿性关节炎等疾病

有一定的功效

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(附营养成分表)

总的来说,帝王蟹肉质鲜美,营养丰富

是一种高蛋白的补品,有滋补强身的功效

帝王蟹美味有营养

可清蒸,红烧,椒盐,爆炒

最受大家欢迎的[清蒸帝王蟹]

1、 食材准备

帝王蟹一只、食醋、姜、蒜、蜂蜜

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烹制前需要提前用凉水化冻,大约1小时即可。化冻时间千万不可过长,容易变质,影响蟹肉本身的味道。

2、 开始烹制

① 将帝王蟹用冷水冲洗干净,可以用小牙刷清洗上面的脏东西。

② 准备一口大的蒸锅,加水的同时放入姜蒜片,这样能去除腥味。

③ 水开后,帝王蟹上锅蒸20分钟。如果买的帝王蟹比较小只,蒸的时间需缩短,以免影响肉质。

④ 蒸蟹的同时,拿一小碗,加入姜末、食醋和一点点蜂蜜,简单的蘸料准备完毕。

⑤ 20分钟后,美味的「清蒸帝王蟹」就大功告成了。

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吃帝王蟹,最主要的就是吃蟹腿里的肉,用剪刀把粗壮的蟹腿剥开,也可用其他工具挖取,肥美的蟹肉只需要稍稍蘸点食醋,一口塞进嘴里,绝妙满足感让你难以忘怀。

看完文章

此刻的您是否琢磨如何购买

这深海极致诱惑“帝王蟹”呢?