
斑点桃、落地桃、假久保……
大家是不是都不会买桃了呢
今天小蒲带你去北京平谷桃园
请园主为大家独家支招选桃秘籍
在这之前
先来听小蒲讲讲桃的前世今生吧…

1、前世----王母娘娘的蟠桃圣果
平谷万亩桃林旁有座丫髻山,当地民间传说:王母娘娘大摆蟠桃宴会,命仙童献酒,仙童不慎打翻玉壶,琼浆洒落人间,王母大怒,将仙童赶下凡间,化作丫髻山峰,由此当地人便称此处为王母娘娘的蟠桃园,丫髻山为王母娘娘派来守护蟠桃园的仙童所化。所以北京平谷的桃在前世是属于王母娘娘的蟠桃圣果。

2、今生----大家的日常水果
现在很多人都不在意神话传说,蟠桃在大家眼里便只是一个普通的水果。现如今桃的品种越来越多,大家的可选择性也变得更多。除了毛桃、蟠桃、黄桃、油桃,还多出了黄蟠桃、油蟠桃这类的新品种。
小蒲种草推荐正宗的黄蟠桃和油桃真的很好吃哦!小蒲亲测!


了解了桃的前世今生
下面小蒲就解答
最受大家关注的问题
带尖疙瘩的桃打了激素吗?
油桃是转基因吗?
桃为什么要套袋?
......
答案往下看吧

01 桃子顶部有明显
尖疙瘩是打了激素吗?
并不是,有的品种的桃子本身就是顶部有尖疙瘩,而不是因为打了激素。例如毛桃十四号(又名90342),此品种的桃的特征便是有尖顶,干核(果核与果肉可以轻松分离)。

品种:十四号(90342) 成熟期:七月中到九月中分早、中、晚三个品种
02 桃子为什么套袋?
因为套袋能够更好地保护桃子免受冰雹灾害以及病虫灾害。
桃子长出小果后立即打农药,套袋,之后不再打药,直到果实成熟,解袋。这样可以减少农药使用量,降低残留。
因此越早套袋,果实表面的农药残留越少,吃着越健康。市面上号称不打药的好桃其实是不存在的,不打药的桃早就被虫子给吃得满目疮痍了。所谓的纯绿色不打药长得好的桃子,太少见了。

03 桃太红有问题吗?
桃的红颜色,是因为解袋后经过日晒形成的。日晒充足的桃,颜色会是均匀的红。阳光照射的部分整体是红色,树叶遮挡的部分为白色。
药物上色的桃,颜色和自然日晒成的颜色明显不同。药物上的色,全桃整体红,红中带白斑点,颜色不是很鲜亮。
左图为药物上色的桃,右图为日晒上色的桃,可以明显看出,日晒的红色为渐变红色,更自然。

04 软的桃还能吃吗?
桃子属于呼吸跃变型果实,在完全成熟时会大量释放出乙烯,在乙烯的作用下,桃子成熟度达到最高点,就变软了。变软了的桃子在没有异味和腐烂变质的情况下还是可以继续吃的。

05 油桃是转基因吗?
油桃不是转基因桃。油桃属于杂交品种的桃,无桃毛,这样,大家就免受桃毛的困扰啦。所以,对于油桃大家就放心吃吧。
和你们说哦,小蒲就喜欢吃油桃,毕竟人懒不想洗桃毛嘛!
除了油桃,其它桃都是有桃毛的哦!

油桃品种:白油、黄油、油蟠桃、
06 没毛的桃表面喷了防腐剂吗?
没毛的桃表面并没有喷防腐剂。桃子属于鲜食产品,短时的即时消费果品,没必要也无需用防腐剂。桃子上喷的是干净的水,喷水可以增加果实的鲜亮度,以及清洗掉桃子表面粘的泥土。此外,像油桃本身就是没有桃毛的。

真假久保鉴别
- 真久保桃从上往下看呈圆形,大果为微椭圆形
- 真久保桃离核,脆甜,核小肉厚
- 真久保桃顶部和底部都是平的
- 真久保桃沟不深



- 挑选新鲜的桃,不买有伤口、碰撞痕迹的桃。
- 选择自然红的桃,不选斑点红的桃,油桃可以闻下是否有自然桃香。
- 颜色特别红的桃不是有问题的桃,受日晒时间长桃的颜色会加深。
- 去正规超市或者果园直接采摘购买。
- 桃子,放在阴凉通风处保存 。
- 想买好桃,可联系老果农(电话:13401042752),他去村口接你到桃园采摘观光哦。
——小蒲