历经10年沧桑，湘潭的原创汤锅驴肉——山村驴庄，终于来长沙了！！
一口入魂的汤锅驴肉，和十年沉淀的技艺与经验，想不好吃都难！听说来这里的人只有第0次和无数次！
行业内的元老级选手，10年时间卖出39万斤优质驴肉，且店内的食材大都天然无公害，每日新鲜特供，而对于驴肉的选择和品质的把控也是十分严格。
每一头驴被养至2岁至2岁半才会被当做食材使用，从第一手的养殖和加工成品，中间所花费的时间和精力，都是为了可以保证所用食材的新鲜度和品质。
极致追求绝不将就，做到每一份都是真正的鲜嫩。
常言道“吃了驴肉好过冬”，用一顿驴肉火锅迎接长沙渐冷的天气吧！
三五好友围炉而坐，涮一口温补的驴肉，润一肚暖暖的驴肉汤吧~
俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉不仅营养价值高，其肉质也是品质上乘。作为镇店招牌的汤锅驴肉，更是一口胜过天下鲜！
辣妹温馨提示，汤锅系列有两种吃法，可选择汤锅驴肉也可选择古法汤鸡锅哦！
带皮驴肉现点现切，保证每一份都是zui新鲜的，光看红润的色泽就知道品质有多赞！肥瘦相间还带点皮是最好不过的了，每一口都细嫩又不失嚼劲。
火锅是呈现驴肉原滋原味的绝佳烹饪方式，为了熬制出令人回味无穷的驴肉火锅，还原驴肉本真味道，现炒现炖的零距离体验，也让美味更加诱人。
不同于传统火锅店，这份汤锅驴肉，一锅带你解锁醇鲜美味！
有着20年烹饪经验的湘菜大师准备开始他的“表演”了！
爆炒山间走地鸡再加入白酒调味，极具仪式感的点火步骤也对美味的期待值迅速飙升。
而火锅的汤底也十分讲究，每一锅加入的汤底都是较为滋补的驴骨汤底，每天细火慢熬8小时才有如此鲜美的汤汁。奶白色的汤汁也让口感变得厚实浓郁。
吃前先喝汤，也是赏味驴肉火锅一个不成文的“规定”，鲜美的汤汁伴着浓郁的肉香飘散，每一口都十分温润滋补，暖意瞬间流遍全身。
原汤适合不能吃辣的吃货们，当然如果爱吃辣，嫌口味不够重，搭配店内的独家秘制酱料也是不错的选择，不管是蘸着吃肉还是喝汤调味，都十分过瘾，鲜辣在嘴里炸裂，怎能一个爽字得了？
煮后的驴肉依旧纹理清晰可见，口感柔嫩之余还略带弹性，简直比牛肉还赞！
喝完汤，吃完肉，再烫点小菜溜溜胃口，才是吃货的zui高境界！
鸡肉和驴肉的鲜在驴骨汤的加持下，更加勾人食欲，鲜甜全部融入汤中，汤浓却不腻，涮几份清新爽口的蔬菜，绝对是再好不过了。
滋补的驴肉火锅以食补养生为主题，将休闲文化与食补文化相结合。
以新鲜驴肉为原材料，养生汤锅驴肉为主要特色，这里还有焖、炒、烤等食法 ，浑身都是宝的驴肉也能吃出不同花样。
这份黄焖驴肉绝对不会让你失望，驴肉软烂酱香浓郁，绝对是下饭首选。
选用驴腱子肉，每一片都纹理分明，酱汁充分地融入到每一丝肌理中，一口下去香味瞬间爆满整个口腔，香辣过瘾一口就沦陷。
驴蹄的味道似乎更香，虽然肉较少，但满满胶原蛋白的筋和皮确实是“糊里糊涂”的香。
经过高压锅的压制让驴蹄变得比较软烂，再上锅炖炒，掌握火候，保证每一块都是软糯又弹性十足，酥烂的外皮加上Q弹的蹄筋，鲜香适口每一口都值得回味。
有人说，不吃驴血炒饭也算白来，饭粒颗颗饱满油亮，好似均匀地抹了一层油，香味扑鼻，众人皆被折服！
香糯的米饭伴着细滑的驴血，同时还掺杂着片片驴肉，这样的一份驴肉炒饭更显生机勃勃，不仅卖相较出色，味道更是没话说。
好吃不如饺子，舌尖上的回味当属驴肉饺子，皮薄馅大每一口都是透鲜滴。
入口柔，味甘美，香味不腻一口一个，十分受到吃货们的青睐！
相比于羊、牛肉串，驴肉串其实比较少见，而在这里，驴肉串将被重新赋予新的生命！
经过师傅炉火纯青的烧烤技艺和孜然等调料的加持下，烤得喷香滴驴肉串惹得吃货们纷纷咽口水，肉质更鲜嫩多汁且无膻味，肥瘦相间越嚼越香！
山村驴庄集湖湘文化与食补文化于一身，打造王牌农家乐，在喧嚣的城市也能享受田园般的休闲生活，质朴的农家风也成为除了美味之外的另一大特色。
驴肉火锅与湘味的融合，也是这里持续火爆的秘籍之一。在高性价比的极致品质和传统手艺的加持下，让这份独特的驴肉火锅火爆出圈。
宽敞明亮的大厅，一到饭点就超级热闹，而且这里特别适合家庭聚会，还设有多个独立包间，可承办各种大型聚会和商务宴请。
农家风的就餐环境，简单大方接地气，瞬间将所有疲惫一扫而空。
远离城市喧嚣，体验zui接地气的烟火味道，山村驴庄的到来，也让长沙好吃鬼们的餐桌上，多一道特色驴肉。
- 山村驴庄 -
地址：长沙市开福区万家丽北路与匍园路交界处朝阳村公交站旁
人均：90元
营业时间：10:00-21:30
电话：0731-85586363
