“凭我这微薄的人工
可能连牛奶自由都实现不了~”
无双身边超多仙女都在抱怨
牛奶贵！贵！贵！
大牌子250ml鲜牛奶都快10蚊
更何况奶牛本身比一般黑白花奶牛
饲养成本高，产量低
所以价格贵一些，营养价值高一点的
娟姗奶
（娟姗牛本牛，小可爱来自英国，是世界上最古老和最娇小的奶牛品种。）
广州本土老牌香满楼也有出娟姗奶
无双一试难忘！奶味又浓又香~
“履历表”还很华丽丽：
“蛋白质含量≥3.8%
比国际标准高31%
富硒高钙
……”
via.什么值得买无_名
不过250ml碰上打折也要9块
真心肉疼！
小柯南无双就发现了些“平价”的蛛丝马迹
这家老牌的娟姗奶奶源是由
广州市奶牛研究所娟姗牛牧场提供
via.什么值得买无_名
其实广州市奶牛研究所
就喺广州市内（废话！），坐标麓景路
近排网红“云道”的麓湖公园段就喺附近~
对比其他广州本土牛奶大牌子
奶牛研究所太“默默无闻”啦！
可能因为一心钻研养牛技术吧
网上搵到的（宣传）资料少之又少
唯几搜到的，文案还超“硬”
☟
via.众加商贸网
其实研究所已经“静鸡鸡”
开左20几年啦~
嚟帮衬大多数喺周围街坊
当然，仲有我呢d慕名而来的老广吃货
奶牛研究所真喺藏得好深
唔睇导航行，随时走过龙
认准呢个复古红大门
入到园区，左手边就有个
小小贩卖窗口
嗯~然后行近啲
！@#&！！#
居然！卖！光！了！
无双真低估左研究所的“卖货能力”
第一日下午准时到达
最后只能同三四个同样食白果的阿姨
你眼望我眼，唉~
（睇下科普知识缓解下心情……）
唔死心的无双第二次一早去
终于能喜提一保温袋的娟姗奶
奶牛研究所的娟姗奶一袋
500ml 只要 ¥7！
无双一口气买了7袋~
对比其他品牌的娟姗奶
研究所真真良心价！
难怪现场超多街坊一买就6袋起~
娟姗奶无加工过，没消毒灭菌
一定一定要煮沸才喝！
无双煮的时候能闻到暖暖醇醇的奶香~
味道好治愈~
煮沸后稍微晾凉
上面就结着一层淡黄色的结实奶皮
拿来做双皮奶/炖奶肯定一级棒！
味道完全颠覆了我对牛奶的认知
没有膻味！浓滑香醇~
喝完还带点回甘！这奶味会上瘾啊~
无双还试做了姜撞奶！
姜汁和牛奶配比大概1:12
真的一次就成功！
~DuangDuang~
姜的热辣撞上牛奶的香浓
越食越过瘾！
还有更多【牛奶花式吃法】
快戳
无双听说姜撞奶很容易做失败
弄之前还做到【功课】
大噶可以收一收：
1.用奶只能喺水牛奶/全脂牛奶
2.牛奶煮沸后别马上拿去“撞”
要降温到70度左右
3.撞的高度要够高，起码有20cm
4.姜汁要新鲜现磨，不加水
广州市奶牛研究所真是老广宝藏啊~
出品稳定，价格还良心
可能这就是老店作风吧~
涨价还会贴张通知告知消费者
现在的价格还是上年才涨的
之前6块已经维持了6年多
再谂谂呢段期间
果啲静鸡鸡大幅涨价的店
……
⚡购买Tips⚡
1.现场只收现金！！
2.娟姗奶冷藏保质期只有3天！冷冻7天！别买多啦~
3.娟姗奶是全脂的，喜欢脱脂的吃货宝可能不合适了。
4.只卖娟姗牛奶&牛初乳（牛初乳不定期出售）
广州市奶牛研究所
地址：广州市白云区麓景路388号
营业时间：上午8:00-11:30 下午15:00-18:00
公交：邻近车站【广园中路站】，
下车后再步行390m。
你今日食左未
大家最钟意牛奶乜食法？
欢迎来留言，和无双聊聊鸭~
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