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什么都吃的国人,遇见它们却无可奈何!——非洲大蜗牛

对于中国人来说入侵物种,桌上又一到新菜品,一度被吃到绝种,还要靠人工养殖才免于被吃没的尴尬处境,而就比拳头还大的非洲大蜗牛,却被什么都吃的国人从菜单里划去.....

舌尖上的非洲2:什么都吃的国人却不敢吃它——“非洲大蜗牛”

比手还大

作为会危害我们农作物的外来物种,非洲大蜗牛却没有像小龙虾,牛蛙那样被我们端上餐桌,

舌尖上的非洲2:什么都吃的国人却不敢吃它——“非洲大蜗牛”

主要还是因为它的体内有着太多的寄生虫和微生物,吃到肚子里面以后很有可能会引发很多疾病的产生。且这种大蜗牛在中国没有天敌,对我国的蔬菜和瓜果造成很大的危害,所以中国把这种非洲大蜗牛列为《中国外来入侵物种名单》。

虽然国人们不敢吃它,但在其发源地非洲,却被誉为美味佳肴

非洲海鲜资源丰富,但当地人比起海鲜宁愿吃蜗,非洲人吃蜗牛,就是先把蜗牛肉从壳里弄出来

舌尖上的非洲2:什么都吃的国人却不敢吃它——“非洲大蜗牛”

蜗牛壳像海螺

,然后炸煎煮都可以,甚至可以连着壳一起烤着吃。

舌尖上的非洲2:什么都吃的国人却不敢吃它——“非洲大蜗牛”

幸福

对于当地人而言,吃蜗牛就像我们吃小龙虾,牛蛙一样正常,因此每年都能吃掉1500万斤的蜗牛, 随着非洲人如此喜爱这种非洲大蜗牛,当地的野生非洲大蜗牛基本已经被吃到灭绝了,

舌尖上的非洲2:什么都吃的国人却不敢吃它——“非洲大蜗牛”

当地非洲人一度害怕失去这种人间美味,非洲人已经开始对非洲大蜗牛进行人工繁殖饲养,由于非洲大蜗牛繁殖能力超强又容易饲养,现在已经足够供应这些“蜗牛爱好者”了。

据说已有小伙伴购买这种能啃水泥的非洲大蜗牛当做宠物,对此大家有何看法?欢迎在下方评论区留言互动,我是未足食客今后将持续报道非洲系列美食,喜欢我的小伙伴关注 收藏~