大家都知道，橄榄核的艺术领地里现在属南工（也叫苏工）最为风生水起，比北工的影响力更胜一筹，虽然曾经北工也有过红极一时的风光。
首先我们来了解下南北工主要的区别 （苏工就是苏州当地的橄榄核雕刻名家雕刻的，属南工范畴。）
1、人们的思想里已经根深蒂固，提到南工就认为是好工，提到北工就认为是差工，南方的工就好象是代表好工， 因为南方的名家也比较多。由于南方名家比较多，在名家的影响下，即使比较差的南工也比北工价格高。而北方的工就好象是代表差工，名家几乎是没有，即使有刻工好的师傅也出不了名，因为北方雕刻好的师傅也都是大批量的雕刻，所以说价格方面就非常的便宜了 。
2、南北工主要的区别是：南工主要是用刀子，而北工主要是用手电钻，这两种工具出来的效果当然是不一样了。刀子出来的东西比较细腻、圆润， 看着比较舒服、自然、流畅，尤其是人物的开脸比较好，神态自然 、五官的表情充裕。 而用手电钻出来的效果就比较粗糙和死板，手电钻出来的东西就是为了快，一个工人一天能做3条十八罗汉，其实说白了南和北主要的区别不是工人，而是（刀和手电钻的区别，做工快和慢的区别，粗与细的区别）。
3、辨别方法就是看细节，比如人物的眼角是否细腻，眉毛是否逼真，刀工的刻划比较明显，电动工具的细节就差多了，有的地方甚至就是一笔带过很粗糙。不过现在也有不少北工名家和名工作室，虽然也是使用电动工具但只是用来开脸和大致刻划，到细节部分还是用刀来雕刻，而且速度要比纯手工要快，相比较来说价格也更实惠。（机刻-低端 机刻手工结合-中端和高端 纯手工-中端和高端）
其实一开始无论是北工还是南工，最初的想法都只不过是为了谋生。随着后来被社会认可和自身的发展，他们的各自发展轨迹出现了差异。
目前，我国的核雕市场异常火爆。但是北工核雕虽有了新的发展，但是已然失去了它在我国核雕行业的霸主地位。南工也红火了好多年，但是在其他时间段，南工核雕大都默默无闻，进入二十一世纪之后，也就是最近几年，南工核雕才逐步占领了中国核雕的头把交椅，整个核雕行业发展都在以南工橄榄核核雕最受欢迎。
以下为苏工作品欣赏：
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看苏工手工橄榄核作品（szyh999999）
