奶粉配方注册时间“大限”已经于去年底结束，羊奶粉势头不小。在国家食药监总局此前公布的35批奶粉注册名单中，共有334个系列通过注册，其中羊奶粉分走了73个系列，占比超过两成。这意味小众羊奶粉正在茁壮成长，新年要加速与“老大哥”牛奶粉争夺市场。而行业新规也在强调透明消费——“掺牛乳”者必须标明。
羊奶粉“小而乱”? “掺牛乳”须标明
根据规定，今年1月1日后生产的婴幼儿配方羊奶粉必须做到——原料为羊乳粉的，产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉，并应当在配料表中标注每100g产品中羊乳粉所占比例，以及乳清蛋*粉白**来源。对于羊奶粉企业来说，今后如果在羊奶粉中掺牛乳，务必明确标明。在业内人士看来，这一动作不但在提高羊奶粉产业进入门槛、使得纯羊乳品牌可以快速占领市场上风;也使得消费者能买得“心中有数”，羊奶里掺不掺牛乳得主动告知。
十年前，我国羊奶粉尚处于萌芽起步阶段，市场规模在三亿元到五亿元之间;2008年三聚氰胺事件后，羊奶粉逐渐迎来发展春天，部分家庭担心牛奶粉质量安全，转投羊奶粉怀抱，随后羊奶粉有所降温;到了2016年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模超过50亿元。
羊奶粉近年来屡遭国家食药监总局点名曝光质量问题，行业鱼龙混杂现象较为严重。首先是品牌凭空冒出两百多个，其次是不少营销噱头被业界认为“不科学”，比如鼓吹其为“奶中之王”等，而抽检不合格的羊奶粉也涉及多个品牌、多个批次，行业格局被认为“小而乱”。
在业内人士看来，羊奶粉杂乱无章局面很快可以改观。最新出炉的奶粉配方注册制很可能使得众多配方研发能力不强、工艺不精的中小型企业淘汰出局，市场会在集中化过程中完成转型升级，而羊奶粉仍可能继续保持相对于牛奶粉的高增长率，毕竟其盘子小、加速快。乳业专家王丁棉认为，2020年羊奶粉市场规模或达到150亿元~200亿元。
龙头乳企齐发力 抢羊奶粉“蛋糕”
据了解，目前的婴幼儿配方羊奶粉中，也有一些使用的是100%纯羊乳清粉，但是数量极少。国家食药监总局公布的已注册的奶粉中，有20款是100%纯羊乳清羊奶粉。业内人士认为，未来羊奶粉将往着高端、细分的趋势发展，越来越多知名乳企看准这一领域，正在不断发力深耕。
据悉，国内龙头乳企包括澳优、圣元、雅士利、飞鹤、三元等都纷纷进军这一细分行业。“随着奶粉新政明确表示对羊乳清来源、浓度要标示清晰，羊奶粉市场将迎来规范化管理，很可能逐渐淘汰掉大部分非100%纯羊乳蛋白的羊奶粉，真正让消费者购买到货真价实产品。”业内人士认为。而据了解，目前从市场占有率来看，羊奶粉占整个乳品市场份额在5%上下。
整合提速 四分之三品牌将退出
受奶粉新政和配套文件影响，相比整个奶粉市场来说，羊奶粉行业面临的变局将会更大。王丁棉表示，中国羊奶粉主要集中在陕西，有资质的生产厂为17家，但是品牌有200多个。目前一个厂家下面挂着十几个品牌，以前都是由经销商代理的贴牌产品，后来国家不允许贴牌生产后，这些羊奶粉的贴牌就变成企业的子品牌。
但是随着新政的颁布，这些所谓的羊奶粉子品牌已经不可能再保留下来。即使在重新认证中这17家全部获得生产资质，也不能保证每家就能获得三个品牌。因此，羊奶粉行业将面临大洗牌，至少从目前的200多个品牌减少到51个，有超过3/4的羊奶品牌退出市场。
“另一方面，随着配套文件的出台，动物性来源原料需要标识的做法，也使得一些非全羊奶粉受到全羊奶粉的冲击，很多消费者会选择全羊奶粉，不过市场的供应总量不会有太大的变化。”王丁棉说。
他表示，目前陕西羊奶粉厂家正在进行内部调整，一方面没有希望保留品牌的企业想完全退出羊奶粉行业，另一方面很多羊奶粉企业想抱团取暖，探讨组成一个大的联合体。不过也有企业从婴幼儿羊奶粉转型到成人羊奶粉。
阿拉小优董事长李茂银表示，不管是转型的还是退出的，新政及配套文件的实施，对整个羊奶粉行的影响比较大，重新洗牌后为市场预留了更多的发展空间，对于全羊奶粉来说是个利好消息。
空间巨大 巨头纷纷争夺
根据联合国粮食与农业组织（FAO）的数据显示，全球的羊奶生产59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，整个羊奶产量整体增幅每年保持在2%，而全球羊乳消费的却保持每年至少10%以上的增幅，在中国更是出现30%以上的高速发展。
值得注意的是，高速的市场增长吸引了众多企业的进入，目前国产羊奶粉市场份额约为30亿元，进口羊奶粉中佳贝艾特的市场份额最大，加上其他进口品牌，市场总额约为55亿元。除了进口品牌纷纷发力中国市场外，国产品牌圣元等也进入羊奶粉市场。
数据显示，2011年澳优在中国及其后在俄罗斯及独立国家联合体、欧洲、中东、美国、加拿大、巴西及南非推出佳贝艾特系列产品。今年上半年，佳贝艾特羊奶基粉系列产品的销售额约为人民币3.58亿元，较去年同期增长约49.1%，约占公司总收益的28.6%，今年有望将达到10亿元。
对于未来羊奶粉的发展，王丁棉认为，目前消费者对于羊奶粉的认识还不足，市场还需要很长一段时间的培育期；其次，由于原料的稀缺，难以实现规模化养殖等因素，羊奶粉的价格偏高，消费者的普及消费还需要一段时期。
王丁棉表示，未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场的份额将达到1000亿元，而羊奶粉的份额也将由目前的55亿左右上升到100亿元以上，届时将占整体市场份额的10%以上。