白酒生产许可证开放以来很多老板都想做这个项目，但是要做酒厂不知道需要什么设备，在这里大师兄告诉你们。
首先各位老板、读者需要明白你要做什么酒，拿什么证，把自己要做的酒，销售渠道，年产量搞明白，再来了解设备需要哪些，毕竟大师兄不能帮你决定你要做什么，大师兄能做的就是告诉你你需要什么设备。
第一做什么酒什么酿酒工艺决定了你需要什么设备。在这里大师兄以新工艺粮食酒作为参考。
新工艺的酿酒流程——
- 浸泡，清洗，粉碎（称之为粮食前处理车间）
- 蒸粮（蒸饭车间）大师兄推荐用传成摊凉床来蒸煮摊凉粮食，大的酒厂可以选择蒸饭龙来节省人工成本
- 粮食入桶发酵（发酵车间）控制成本可以选择牛筋桶来发酵，一般选择陶缸发酵，当然你选择发酵罐也是可以的，虽然成本上来了，但是也很方便生产，能提高产量，减少人工成本，还是看个人选择
发酵罐
4.酒培蒸馏（蒸馏车间）这个车间里主要需要的蒸馏设备，暂存酒设备
酿酒设备
5.储酒、勾兑（储酒间）你可以选择陶缸来储酒，但是陶缸的储酒量有限，如果大酒厂有需求可以选择不锈钢储酒罐来储存，勾兑也是不可缺少的环节，可以选择两个暂存罐来勾兑高低度酒。
储酒罐
以上就是整个新工艺粮食酿酒设备生产线需要的设备
当然还有很多配套设备，如果还有什么问题欢迎私信、评论，大师兄会为你一一解答。