随着社会发展不断的进步，消费者对于餐饮方面的支出也会多于之前。因此餐饮业借着这阵东风，有了一个很好的发展时机。而随着线上平台的崛起，线上点餐平台也成为了众多餐饮店的“兵家必争之地”。
而对于一家奶茶店的生意来说，如今的销售格局，几乎已经做到了线上销售于线下销售平分秋色的地步。想要自己的奶茶店赚钱，那么做好线上销售是一件得花心思的事情。
今天轻餐君来跟大家聊聊如何攻克线上销售这一阵地，本文将从三个方面为大家进行剖析：
①微信朋友圈要怎么发？
②如何建立自己门店的忠实粉丝？
③怎样通过线上营销让顾客天天来你门店消费？
微信朋友圈要怎么发？
1、发爆品
不单单是要发爆品，还要发爆品的价值，就是好在哪里。
有位店主小李，每天发朋友圈，但是每天都是发同样的内容，这样的效果非常小。
而另一个店主小张，店里在打珍珠奶茶的珍珠，然后经过课程的提炼指引，提炼出了“花多少小时煮的珍珠才是好珍珠”，而且还搭配了珍珠煮出来的视频，还配了解说，这样就很好。
还有个店主小莫，夏天是桃子的旺季，他于是开始卖水果奶盖茶，然后他就录了一个小视频，是让桃子进货的采摘基地拍的，而且打上了小纸板，写到“某某桃子是在某某基地新鲜采摘”这样一来，大家看到之后就都知道了原料的来源和真实性。
你要发你的爆品，除了一句“产品做好了”“原料做好了”，更多的应该发“产品好在哪里？”“原料好在哪里？”“工艺方面有什么特别的”，这样直观的描述便能直接有效的吸引顾客到店消费了。
看着这里可能有的老板要问了：我的门店和产品就是没有亮点，那怎么办？
找啊，你要知道，你以为的没有亮点只是你以为，但是只要顾客没有听过的一些内容，实际上都可以用来当做你的亮点来做传播。
2、发专业精神
你的门店微信号是你的个人号，不能单单发一些卖货的，还要发一些你的个人的状态。
比如你在工作、你很认真，或者你很专业，要让顾客在你的工作状态中感觉到你在认真做事。
有可能你的门店产品吸引不了他，但是你这个人他很认同，就会为你的门店以及产品加分，只要有机会，他就会过来你的门店消费。
有个开牛肉面店的同学，他就会发他们门店的清洗、打扫以及卫生的标准，而且配上他在做这项工作的场景，这样就会让人觉得这家店真的很放心。
在某一个细节上坚持不懈的追求完美，这一类的内容一发出来，就会勾起别人的认同以及尝试欲望。
3、发典型顾客
奶茶门店的消费者，是一个偏炫耀性、休闲类的消费，他并不是刚需型的消费。
所以你要塑造你的顾客——因为我们每个人，都会下意识的认同跟我们相同的、相似的人，这是每个人的自我认同。
广告学鼻祖大卫奥格威说过一个广告学上面的3B原则：广告上面露出美女、小孩、小动物，就能够直接的吸引受众。
比如说之前有一些网红店，宣传自己的门店的顾客，基本上都是美女，发出来的朋友圈有很多美女。
慢慢的，首先女性会去，再然后，很多男性也去消费了，并大排长龙，这个就是典型顾客的塑造，来快速的吸引以及获取消费人群。
除此之外，还可以发顾客的好评和热销截图。
这两方面微商绝对是兢兢业业乐此不疲，且已经证明了可行性。
比如有些客户曾经发过一条订单半米长的订单，一条1000多啊，那一般对于你自己而言，看到这一类的晒单都会无比好奇，更不用说别人了。
因为人们总是会参照自己觉得优秀的、非常敬佩的人的做法以及话语，典型顾客的发图，也是参照了这个原理。
如何建立自己门店的忠实粉丝？
留住老顾客是做生意的精髓，善待每一位消费者,让他们成为“回头客”是经营的学问。如何才能锁住这些流动的顾客，让他们成为自己的店铺的忠实粉丝呢？
变顾客为“忠实粉丝”的三个步骤：
步骤1：审视你的店铺与顾客之间的接触点，掌握第一印象
每一位顾客，从踏进你的店门，到买单离开。至少有6个跟你的店铺和员工产生接触的机会：跨入你的店门，收银台咨询菜品服务；店员引导顾客到餐位；顾客点餐；顾客点餐后等待时间；收银员上菜时间；顾客消费完成后，结账时间……
这些接触点，都是增加你的店铺给顾客第一印象的机会。从服务到优惠政策到店面的氛围，每一个环节，都直接决定了顾客愿不愿意再次到你这里消费的关键环节。这个就需要作为老板的你，对员工的培训、对店内的服务标准都能够从顾客体验出发，精心布局设计。才能加深第一印象，让顾客潜意识的把你的店铺，作为他下次消费的候选店面之一。
总之，第一印象分，是关键的分数。
步骤2：建立并维护与客户间建立的纽带关系，进入顾客的消费潜意识
在销售领域里面，有一个已经成规律的数据：顾客与你产生联系的机会超过六次，你能把顾客变为你的忠实顾客的几率提升到80%以上。
那么，顾客每次消费，走了就走了，如何才能跟流走的顾客产生6次以上的交流的机会呢？
建立与顾客联系的纽带。
通过步骤1，让顾客的初次体验，留下好印象的同时，在顾客每次接触的点，都留有让顾客留下联系方式的优惠设置。
比方说，在顾客点单的时候，可以通过在菜单上设置，会员价与非会员价的对比，让顾客对你的店内的会员服务产生印象。然后，在顾客到收银台计算时，收银员再次提醒，成为会员可以立马享受会员价格。或是，利用二维码工具，引导顾客扫二维码，关注店内或者老板的私人微信号，可立马享受优惠等等。让顾客留下任何联系方式，让你与顾客产生多次沟通的机会。
取得顾客的联络方式后，可以通过短信、微信等方式定期发动一些你的店内的优惠活动，或者一些节日问候，当然，不要一味的发送广告宣传信息，这只会让顾客产生反感。
同样可以利用类似微信这种可以传播图片的媒体，在朋友圈、店内的公众号发布一些你的店内菜品的照片、顾客消费的照片等等。提醒顾客，记得还有你这样的一家店，曾经让他消费体验不错。
步骤3：变顾客为忠实粉丝，让顾客有宾至如归的感觉
当顾客产生联系的纽带，到你的店铺内重复消费之后。你就有机会，锁住这些重复消费的顾客，让他们成为你的忠实粉丝了。
方法很简单，只有一个核心：不断的制造惊喜，让顾客有宾至如归的感受。
顾客的消费只要跨过了第一步之后，后面的消费都是感性的。哪家店能够给他充分的尊重，哪家店能让他感受到店家是用心在服务。哪家店就是他重点消费的对象，同时也是他乐意在自己的圈子口碑传播的对象。
简单记下就是以下公式：
公式：产生→建立→维持
要赢得好口碑，收获高回头率，就需要我们从细微处着手，认真、耐心、真心的服务，与顾客之间建立起友好的信任关系。才能建立你的顾客忠实粉丝库，才能让你在面对竞争对手时立于不败之地、才能长久发展下去。
怎样通过线上营销让顾客天天来你门店消费？
1、猎奇心理
这个可以针对新品，当店里上新品的时候，你可以在朋友圈发，这个时候其实大家不会觉得是广告，所以不要写太硬的广告信息。刷到朋友圈看到一个颜值高的新品，来尝试一次的动机就有了。当然前提是你朋友圈要有你的顾客，这个时候也考虑到引流的问题了，下次会说的。
顺带提一句，一个人的朋友圈力量是弱小的，可以借助别人朋友圈或者当地的美食公众号有偿推荐，顺带给予顾客一些小便宜。
2、从众心理
朋友圈利用从众心理做营销宣传，不得不学习下喜茶团队了，经典营销动作【排队】，特别是开业的时候，拉上亲朋好友排队集聚人气，顺手一张排队图片到朋友圈能有一定的效果的。当店里有某些大型促销活动时，这个套路也是可以用上的。
顺带提一句，大众点评也要重点关照，让朋友排完队，顺带发下点评哦，特别注意不要用统一IP发送评论。
3、怀旧心理
怀旧不是老年人的专属。这个时候要用上店里的道具——便利贴了。其实你去喝奶茶的时候应该关注到了这点，很多奶茶店都会有一块墙用来粘便利贴的，其实这是一种软性营销。当你在这个奶茶店消费时，看到了便利贴时，想到了你之前在这消费过，并且体验还不错，我想你一定会很忠实这家店的。
顺带提一句，这个时候还调动了顾客的参与感，她可能会分享当时的心情，亦或是当时的愿望，亦或是对某种产品的建议。当她无意间惊喜的实现了，我想她一定爱死这家店了。
4、占便宜心理
人性都贪，这是常态。为什么麦当劳经常有第二杯半价的活动，因为麦当劳想赚得更多。为什么麦当劳能够赚得更多，因为人性贪婪。
可能你和朋友的逛街的时候，抬头一看第二杯半价，本来8元一杯，你算下变成了6元一杯，你就去买了。然后商家还可以给你各种搭配销售。你还会因为这个半价，降低了一些顾客的门槛，增加了你产品的受众。
线上营销是一个长期工作，每位餐饮人必须坚持、重复，让时间慢慢的累积你的关注着以及受众，只要坚持做，人传人，就会产生巨大的效应。