过年期间和家里人一起去吃了一回自助素食餐，简直刷新认知。这年头素的仿肉已经这么逼真了吗？
素食自助
素肉、真肉、人造肉简直傻傻分不清楚。
人造肉
然后突然想起前不久肯肯基也出了一款人造肉鸡块，回去了解了一下。肯肯基推出的植培黄金鸡块是一种鸡肉风味的植物蛋白制品，主料就是 大豆、小麦和豌豆蛋白 ，没有任何胆固醇。
纯植物蛋白
虽说没吃到这个 1.99元/5块 的“更健康”鸡块，但是小编真的好奇这是什么味道了。而且就这个价格，我觉得吃一个和肉味道差不多的豆制品还是很香的。你们觉得呢？
素鸡块
这么一了解，我发现其实很多餐饮都有打出这个所谓的“健康素食”的名号。比如星巴巴的 人造肉千层面 、棒约约推出的 植物肉比萨 。为什么植物肉、人造肉开始大受推广？
人造肉千层面
第一、在某种程度上降低人口增长带来的食品需求。毕竟全世界的耕地面积有限，而全球人口在持续上升。
节假日的人流量
第二、在某种程度上素食能使人更健康。经济发展，生活水平提高，越来越多人有三高风险。吃素食或许可以摆脱高血脂、高血压、高血糖、痛风等疾病的困扰，让身体轻盈、充满活力。
素食主义者就会瘦？
对此，你是怎么看的呢？你喜欢吃肉，还是也愿意接受人造肉的存在呢？