青白止咳经验方
组成：青果5枚 白萝卜半个
功效：化痰止咳利咽
适应症：咳嗽，咽部红肿
用法：水煎服，日服2次
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民间偏方枇杷猪肉煎
组成：枇杷叶30g 瘦猪肉150g
功效：清肺化痰，下气止咳。
适应症：咳嗽，凡风、热、燥、火等所致的咳嗽，皆可治疗。
制法：取枇杷叶30g，去其毛，切成适当小片，与瘦猪肉150g，切成小片加水炖。
用法：待肉熟后吃肉喝汤，连服10天。
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民间验方
组成：白萝卜120g 鸭梨2个 鲜生姜30g
功效：生津润肺。
适应症：久咳不愈，干咳少痰。
用法：上三味药切碎，捣取汁，口服，分3次1天服完。
百合莲子烩肉
组成：莲子50g 百合50g 瘦猪肉250g
功效：补肺养心，养阴清热。
适应症：适用于肺虚咳嗽、肺热口渴、心悸失眠、五心烦热。
用法：莲子、百合、瘦猪肉，加水及盐、姜、酒等调料，用文火煨熟后食用。
川贝生梨炖鸽子
组成：川贝母10g 生梨2只 鸽子1只
功效：养肺补元，润肺化痰。
适应症：适用于肺虚久咳、肺结核、肺气肿。
用法：生梨去皮及核、切块，鸽子去毛及内脏、洗净，加入川贝母，再加盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。
南瓜炖牛肉
组成：瘦牛肉250g 南瓜500g 冬瓜子50g 南沙参50g
功效：补肺益气，化痰降气。
适应症：适用于咳嗽痰多、胸闷气短。
用法：先将冬瓜子、南沙参一起煎煮取汁，再将牛肉、南瓜及盐、姜、酒等调料放入药汁内一起炖熟。
海蜇荸荠汤
组成：海蜇100g 荸荠200g
功效：清热化痰，解渴消肿。
适应症：咳嗽胸闷痰多、发热口渴、淋巴结肿大。
用法：海蜇洗净，荸荠去皮、切片，加水煮汤食用。
萝卜葱白饮
组成：萝卜1个 葱白6根 生姜15g
功效：宣肺解表，化痰止咳。
适应症：小儿咳嗽，风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
用法：用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。
芫荽汤
组成：芫荽(香菜)30克 饴糖30g 大米100g
功效：发汗透表。
适应症：治伤风感冒引起的咳嗽。
用法：先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。
白萝卜蜂蜜方
组成：大白萝卜1个 蜂蜜30g 白胡椒5粒 麻黄2g
功效：发汗散寒，止咳化痰。
适应症：风寒咳嗽。
用法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
四根汤
组成：葛根10g 白茅根30g 芦根15g 板蓝根10g 麦冬6g 带皮梨（大便干1个，不干用梨皮） 冰糖少许
适应症：咳嗽，口干有异味。适合各类人群，但大便稀，内有寒者不得应用。
用法：水煎服。
供稿：省二院药膳营养科
编辑：薛秀芳 苟妍婕