有那么两句话人尽皆知,流传甚广,但是却害了不少酒企,也害了不少其他实体行业。
第一句话就是:
酒香不怕巷子深
第二句话是:
薄利多销,不敢居贵

毕竟是流传千古的名言,大家一说自然就知道了其中的道理,不过到现在来说却行不通咯。
酒香也怕巷子深
那个名酒不少讲故事,打广告做起来的啊,特别是茅台,各种故事,各种广告。
洋河的天之蓝,海之蓝也是靠广告做起来的。
江小白业内很多人都说不好喝,但是偏偏销量很好,靠的也是广告软文宣传起来的。
如果说你现在造酒还是好像以前一样,只知道酿酒,不知道广告推广,销量肯定是做不起来。
要想销量好,广告少不了。
随着技术的突破和推广,其实要酿造出好酒,也并非什么难事,只要选材优良,严格按照酿酒的流程来操作,再窖藏到一定的时间,生产出来的酒绝对喝名酒相差不大。
以前是物资匮乏的时代,只要有好东西,自然会流传开来,主动上门。
但是现在物欲洪流,什么东西都多了,就算是你的酒再好,不去打广告,不去做推广宣传,反而会默默无闻,卖不出去。

薄利多销更是害人不浅。
薄利确实可以多销,但是谷贱伤农。
酒生产出来卖不动怎么办,很多酒企,特别是小酒企就开始了价格战。
你卖100元一瓶,我就卖50元一瓶,你卖50元一瓶,我9块9包邮到家。
问题是原材料价格基本都一样,生产工艺也大径相同,同样香型的白酒,基础的生产成本其实都相差不大。
但是价格相差却特别天差地别,就拿酱酒来说,9块9包邮的也有,但是9千9的茅台也有。
前些天看了个新闻 9毛钱550ML一厅的啤酒都出现了,问题是铝罐就得5毛左右,还得加上场地、人工工资、包装、仓储·······等等一大堆的成本。
其中那个啤酒成本多少你自己算,问题是厂家还得赚钱啊,这样的酒你敢喝吗?
白酒也是一样 ,很多平台都有1元、2元的特价酒。
问题是买瓶矿泉水都得2元一瓶啊··
薄利多销只会形成恶性竞争,打价格战,看似顾客受益,其实最终买单的还是消费者自己。
成本通过管理的办法降下来其实是很难的,特别是一些小厂,想要降成本,只能从原材料、工艺下手。
好的高粱五块、八块的都有,库存高粱2元一斤都大把,如果说发霉变质的粮食,那么价格更加低了。
如果说还想省钱省事,那么就直接用酒精酒勾兑一下,添点香精香料什么的,也可以以假乱真。

打价格,特别是低端酒水,那么自然会出现劣币逐良币的现象。
只会把市场越搞越乱,越做越差,品牌永远也做不起来。
酒企有利润才会去采购更优质的原料,采用更先进的设备设施,完善工艺,推陈出新。
薄利未必能多销,五粮液、茅台酒怎么起来的,靠的就是讲故事,打广告,靠的就是涨价涨起来的。
以前的四大名酒 汾酒、西凤酒为什么没落了,他们就一直坚持低价口粮酒的定位,虽然说口碑好,销量不错,但是和茅台、五粮液的江湖地位根本没法比了。
酒香也怕巷子深,高价格才能做出好品牌。各位友友你们怎么看呢?