翠叶吹凉冷香飞 留兰香浓醉晨昏
——云烁基础香料研究之留兰香
提神醒脑的清凉油，清凉解渴的柠檬薄荷茶，或是热气腾腾的牛肉面，薄荷的清香凉爽在其中起到了不可或缺的作用。可是这些薄荷真是我们想象中的薄荷吗？
其实并不是。我们所熟知的“薄荷”其实分为两种——留兰香和薄荷。
在古代，留兰香就已被人们使用，并且经过了数个世纪的延续。这种多年生草本植物原产于地中海地区。据说数个世纪以来，古埃及、希腊和罗马医生一直在使用这种草药用于恢复精力和治疗肠胃不适，如胀气和消化不良，以及缓解恶心、抽筋和疼痛，其独特的香气和凉感也一直备受人们的喜爱。
留兰香，唇形科薄荷属植物，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立， 紫色或白色花，花期7-9月。而薄荷虽与留兰香在同一属，但它们的外貌形态却有着明显的差异——薄荷植株比留兰香高，并且两者的叶片差别非常大。
留兰香有着特殊轻快上扬的清香气味，似如雨后清晨，又如山间薄雾，而薄荷则有着比留兰香更强的辛辣刺激的感官体验。
薄荷
留兰
科学家们利用ATD-GC/MS技术分析香气成分检测留兰香成分为苎烯、4-甲基-2-丙基-1-戊醇、3，5-二甲基-3-庚醇、壬醛、异松油烯、环己酮、十三烷、香芹酮、2-甲基丁酸乙酯、3-甲基乙酸对硝基苯酯等51种挥发性物质。
其中，留兰香特有的气味是由于其含有的香芹酮以及烯萜类物质，而香芹酮与苎烯则是留兰香的主要香气来源，香芹酮更是几乎占到香气总释放量的1/3。
香芹酮
苎烯
如今，留兰香因香气独特在工业中已用作香皂香精，其精油更是糖果、制药、口香糖、牙膏中的重要香油原料，在医药、烟用香精中也是必不可少。
云南作为植物王国，其亚热带季风气候非常适合留兰香的生长，在澄江、江川等地都有薄荷香料研究基地，留兰香的产量和品质也得到了保证。云烁科技据此研发了一系列留兰香提取物、留兰香香精以及留兰香油，并且应用到了传统*草烟**和新型*草烟**。
人间最美四月天。四月的风物，雨过，是彩虹的天，风过，有馨香落满怀。浅尝一口“留兰薄荷”，感受着春的气息，说不定，转角处，伊人心动，你也心动。