楼层领班一个月的工作总结 (客房领班对楼层巡查主要工作是)

#人生最终追求是什么# 1、早班主管的工作内容及程序

工作时间:7:30AM—16:00PM

内容及程序:

(1)7:30到岗,首先查看房态、当日各楼层住客情况,然后查看主管交接本;将当日的预走房、预抵房、VIP房、维修房房号记下;分配早班服务员的工作。

(2)7:50主持召开服务员晨会:对前一天的工作进行讲评,同时布置并合理安排当日工作。

(3)8:20—10:00查楼:检查内容包括各层楼道、楼梯、工作间消洗间卫生;员工是否按要求工作等;发现问题并告知楼层负责人;及时纠正员工的仪容、仪表;查VIP预抵房及抽查当日已改空的房间是否合格,尤其要查看已入住房的卫生,并且注意查前一天留下的工程维修问题是否做完;及时检查会议室布置情况,如会议室使用,要经常去查看,督促服务员周到细致的服务。

(4)10:00—10:30领班、主管晨会,将自己巡视情况汇总,有难解决的问题及时向部门经理汇报,并将经理布置的任务及部门晨会内容传送给有关人员。

(5)10:30—11:30继续巡视各楼层,首先完成交给的任务, 抽查当日清洁完的房间,有问题找当班领班。11:30到房务中心替班,让服务员吃饭。

(6)12:00—12:30吃午饭

(7)12:30—14:00巡视、继续查房,并与房务中心联系查剩下多少VD房,根据出租情况,考虑是否需安排中班服务员帮助早班做房。

(8)14:00—14:20查中班到岗情况,将晨会内容传达,分配中班工作。

(9)14:00—15:00巡视楼层。如有改空的房号,要及时抽查。

(10)15:00—15:30与房务中心核对房态,如仍有VD房应督促尽快完成。巡视楼层,解决突发事情,抽查各楼层公共区域清洁情况。

(11)15:30—16:00房务中心查看早班领班交接记录本和房态状况;如有需要清洗地毯的房间或楼道应及时通知PA清洗;将当天的工作再做一遍复查,记录在主管交接本上,与中班主管交接,并将当天的工作情况向部门经理汇报。

(12)定期(一个星期)安排检查酒水,包括酒水保质期情况,消耗品库存情况。

(13)不定期查工作车消耗品定量配备情况。

(14)安排第二天员工的排班。

2、早班领班工作内容及程序

(1)7:50参加房务部晨会,到房务中心签到,领取房卡、对讲机并签名,首先做好当天的准备工作,看领班交接班本,查看负责区域房态情况,做好记录,(看前一天中班、夜班是否有未完成的工作),还要查看白板上记录的预抵房、VIP房号,看特殊事项及有关事宜。

(2)8:10--9:00

A、上岗:到本区域查看公共区域卫生(如电梯口处痰桶、走廊地毯卫生、工作间卫生、消洗间及卫生间的卫生、安全),设备运行情况、公共区域照明灯具开关情况等并做好记录。

B、查看本区域的房态,看是否有需要立即打扫的房间,并作记录,根据住房情况安排打扫区域卫生。督促员工及时打扫出来,查看服务员工作报表,仪容仪表,工作程序是否符合要求等,是否按要求填写房态,住房率高时,督促员工抢房。

C、查看工作车是否整齐,工作车物品配备是否齐全。

D、查预抵房是否准备好,是否有问题,并且尽可能查所有空房。

(3)照规定时间查看吸尘情况,查房间酒水配备情况。

(4)9:30—10:00与房务中心核对房态,查看本区域的维修是否修好,及时检查服务员打扫干净的VD房,并改成VR,并尽可能检查打扫好的住客房。

(5)10:00准时将本区域的情况汇报给早班主管。

(6)10:30—12:00

A、继续将查的VD房及时改房态报房务中心,经常与其核对房态。

B、查退房、住客房时,检查做房情况,并及时纠正,有工程问题的及时报房务中心,若是住客房或预抵房需报急修。本区域的所有VD、VR、VM房间都要检查,住客房要在服务员做完房时及时检查。

C、查本区域内的公共卫生安全,发现问题及时解决,并做好记录。

(7) 中午吃饭时间:2—4层 11:30—12:00;

5—7层 12:00—12:30

(8)12:00-12:30与房务中心核对本区域的新房态情况,

(9)12:30—15:30查本区域已清洁的房间、需维修的或需改毛病的房间,维修或改过毛病后再次复查,通知房务中心改VR房的房号。

(10)15:30—16:00查工作车上物品摆放、卫生,工作间的物品摆放,卫生状况。

(11)16:00—16:10查本区域公共卫生状况、用电安全等,把存在的问题汇报给中班主管。

(12)16:10—16:30检查服务员工作报表,填写员工考评表,写交接班记录。

3、中班主管的工作内容及程序

工作时间为14:00——22:00

工作内容:

(1)每天13:50到房务中心签到,领取房卡、对讲机并签名,首先做当天的准备工作,看晨会记录、给中班服务员开例会、询问早班主管是否有临时工作需中班完成,查看预抵房、VIP房,并通知到中班服务员,做好准备工作。

(2)14:30——15:20查看公共区域卫生(痰筒、消防栓、管井外侧、防火楼梯及扶手、电梯门、公用电话、走廊及走廊地角线、窗槽、消洗间和卫生间的卫生情况),消毒柜内口杯是否按规定擦拭干净并摆放整齐,电梯口植物是否有枯枝掉叶情况等。

(3)15:20——15:40将查看公共区域卫生情况告诉中班服务员及时恢复。

(4)15:40——16:20查看各段走廊地毯吸尘情况,(看公共区域卫生恢复情况)

(5)16:20——16:30做好与早班领班交接事宜。

(6)17:30——18:30与房务中心人员替换吃饭,同时看早班主管或领班的交接本,是否有未完成的工作,查看是否还有VIP房、预抵房,并及时通知服务员。

(7)18:30——19:30巡视楼层,查看公共区域卫生是否做完,看工作间、会议室、住人房落锁情况,并提醒客人关门,查公共区域灯具打开情况;处理客人投诉及突发事件;查看楼层有无可疑迹象,并及时核查空房。

(8)19:30——21:00查看服务员工作情况,先看VIP房、预抵房,及时检查已打扫干净的VD房,每天至少查25间房以上,处理客人投诉及突发事件。

(9)21:00——22:00查看楼层房门、工作间、消洗间、公共卫生间房门关闭落锁情况。看服务员工作表是否按要求填好,如实填写服务员考核情况,写交接班,并布置安排夜班服务员的工作。

(10)如遇住客率高,无房卖时,要组织员工抢房。