清迈本地菜给大多数人的印象是——重口味，因此很多人都对其避而远之，去餐厅就餐，大家点的无非就是冬阴功、咖喱汤、青木瓜沙拉等泰国各地都能吃到的大众菜。殊不知，这样却错过了清迈本地菜的精华，实在是可惜！今天TIMES君就给大家介绍几家本地人常去的家常菜餐厅，来看看清迈人都喜欢去哪吃吧！
1. Hanthung Chiang Mai
ฮ้านถึงเจียงใหม่
很多人都说，到清迈不去Hanthung Chiang Mai吃家常菜，那就像没到过清迈一样。这家规模不大，装修很有农家特色的餐厅，做的清迈本地菜非常地道，种类也很多，大部分都是简单易做但很美味的家常菜。
这家农家小店很有复古的味道
200铢的开胃小菜套餐，包含了青辣酱、红辣酱、泰北香肠、红咖喱、炸猪皮、溏心蛋等，都是很经典的清迈家常菜。
鸡蛋炒青菜和猪肉炒蘑菇也很棒
地址：Soi Wat Umong,Suthep Rd,Chiang Mai.即清迈大学后门的悟孟寺小巷子进去约200米即到。
2. Khao Ngiew Ta Bun
ข้าวเงี้ยวตาบุญ
KhaoNgiew（ข้าวเงี้ยว），是清迈特有的一种小吃，将米饭混合猪血、碎猪肉和酱油揉均匀后用荷叶包上，蒸熟后配上炸蒜末、干辣椒等一起吃，非常入味。清迈最知名的Khao Ngiew当属Khao Ngiew Ta Bun，这家店的创始人Ta Bun在50多年前就开始挑着Khao Ngiew在清迈的大街小巷上叫卖，由于他喜欢戴一顶斗笠，因为清迈的很多人都认识他。Ta Bun去世后，他的子女继承了他的事业，继续经营着这家店。
15铢一份的Khao Ngiew
店里挺宽敞
来这家店，当然不能错过Khao Ngiew了，只要15铢一份，将Khao Ngiew混着炸蒜末、洋葱和青瓜一起吃，好吃得不得了！另外，这里还有红木棉米线等多种清迈小吃提供，价格都是25到30铢。
红咖喱牛肉汤，辣得很过瘾！
地址：Super Hiway Rd,挨着Tesco Lotus Kham Thiang
3. Charoen Suan Aek
เจริญสวนแอก
这是一家很接地气的清迈本地菜餐厅，看起来就像个农家小院子。餐厅里还用牛角架和农民犁地用的工具做装饰，很有农家乐的感觉。这家店还提供在清迈已经很少见了的农家菜，例如蜂蛹、还有各种昆虫做的重口味菜，你敢去尝尝吗？
餐厅被绿色植物包围着
鱼干蔬菜汤、蘑菇辣酱、炸猪肉条，每一样都很好吃！
地址：San Na Meng, San Sai District, Chiang Mai
营业时间：每天10.30 - 23.00
4. Labkai Nimman
ลาบไก่นิมมาน
宁曼路的这家泰北菜餐厅不仅地道，老板娘还独创了泰北菜的新吃法，即一边品尝有机葡萄酒，一边享受美味的泰北特色菜，像泰北辣碎肉、咖喱汤、竹笋汤等味道十分酸爽，这个时候再来一杯葡萄酒，十足的享受！
殖民地风格的泰北餐厅
黄咖喱汤、泰北辣碎肉，适合和糯米饭一起吃
地址：宁曼路13巷和15巷之间
营业时间：每天10.00 - 22.00
5. Huen Muan Jai
เฮือนม่วนใจ๋
这家店的老板兼厨师曾参加过泰国电视台的美食节目，在清迈的美食届有着一定的名气，这里的每一道菜都是他现做的，非常用心。餐厅的装修很自然，老板希望给顾客一种在朋友家吃饭的感觉。
餐厅的环境很好
经典的泰北菜套餐
鱼肉黄咖哩是这里的招牌菜
地址：24 Raiapruek Rd, Chang Phueak,Chiang Mai
6. Huen Jai Yong
เฮือนใจ๋ยอง
位于山甘烹的这家餐厅虽然离清迈古城有约20公里的路程，但是每天前去的顾客还是络绎不绝，只因为这里的清迈菜实在是地道，而且菜品还非常多，有40多种的清迈本地菜。为了一尝传说中的地道清迈菜，这点路程又算什么呢？
都是一些很传统的清迈本地菜
古色古香的餐厅
地址：在1317号公路边上
7. Krua Peth Doi Ngam
ครัวเพชรดอยงาม
有着几十年经营历史的这家店可是清迈的老字号了，几十年如一日，这家餐厅始终坚持着最正宗的清迈菜做法，使得这里成为了好几代清迈人的至爱。菜品众多、价格便宜，来清迈一定要尝尝这家店哦！
泰北炒青菜
加了红蚂蚁蛋的鱼干菜汤
地址：Thanon Mahidol, Tambon Pa Daet, Amphoe Mueang Chiang Mai
营业时间：每天10.00-22.00
8. Lab Ton Khoi Doi Saket
ลาบต้นข่อยดอยสะเก็ด
清迈Doi Saket最知名的泰北菜餐厅，老板很注重原材料的新鲜，每一天一大早就到市场购买新鲜牛肉。这家店每天只卖3个小时，卖完即止，有时候甚至不到两个小时就打烊了，因此想要品尝的吃货们可得看好时间了。
水牛肉沙拉
这里是本地人的至爱
地址：Chiangmai—Doi Saket Rd.
虽然清迈本地菜以重口味为主，卖相看起来也不怎么样，然而味道却一点不输泰国其他地方的美食。来到清迈，肯定要尝一下本地人常吃的家常菜啦！
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