想来你知道的*疆新**烤羊肉串不多
吃货负责帮你找到好味道
顺便把其他品类一网打尽
还为大家争取到了免单福利
所以跟着我就对了
今天要推荐的这家店，在夏日就已经非常火啦，几乎每天爆满。而这一切，要归因于他的龙虾。在上海大名鼎鼎的段氏龙虾，来到泰兴，俘获了一众人。
秋风起，龙虾快下市了，而段氏烧烤接棒而来。装修升级，味道升级，跟我去一探究竟。
老板告诉我，原计划夏天就要跟着龙虾一起上的烧烤，来晚了，跟大家打声招呼——现在您来刚刚好，*疆新**师傅在这候着呢。
三十年的烧烤经验不是吹的，一根羊肉串就能征服您。
拿起菜单，一面是烧烤，一面是特色菜肴。咱可要挑出心水的味道，一一品味呐。
烧烤，一是食材，二是调料，三是水准，缺一不可。段氏可是专门辟出一块区域做烧烤，没有烟熏火燎的叨扰，在工业风装修的店内，面前一盘刚刚烤好的羊肉串和羊排，那感觉挺好。
感受下这性冷淡风的装修，还透着一股小调皮——那就是绅士猫。
而餐具又形成了反差，让你感受到老板一定是个可爱的人吧。
透过烧烤与用餐处的小玻璃，可以看到烧烤的画面，人生一串之所以火，就在这烟火气上。
大羊肉串和羊排我觉得一定是要点上的。羊排在特制的炉子里碳烤过再烧烤，仪式感十足，滋味就这么出来啦。表皮香脆，内里多汁。
而羊肉串，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，我才拍照发到朋友圈，吃货就围观了。经过我强烈要求，羊肉串也在免单的福利里哦。
看着就是视觉享受，更厉害的是，路过的两位男士，被羊排的香味所吸引，在我的推荐下，当即决定在段氏烧烤吃上一顿。价格更是让他们直呼划算。来得早不如来得巧，刚好烤上了，稍微等等就能享用。你若是要吃，可要提前跟老板预定的，一个烤羊排需要2个小时呢。
有*疆新**烧烤的地方，少不了*疆新**特色，你们一定要替我去试试馕炒羊肉、馕烧羊排和铜炉羊肉。段氏可以为你提供全羊席，特色川菜也在菜单里等你翻牌。
看看我们都尝到了哪些。对照我点的，跟老板说来一份主编套餐就可以啦。
我们这次试吃的有红烧羊肉、大蒜炒羊肚、羊杂汤、羊蝎子锅仔、土豆牛肉、川渝毛血旺等。
记录美好的味道
不得不说，红烧羊肉很惊讶，砂锅锁住温度，羊肉入口抿一抿，舌尖迸发。我就抢到了两块啊。
红烧羊肉历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。胡萝卜也是炖到位了，入口即化。
羊蝎子锅仔在泰兴还没有盛行，段氏的师傅可是专业培训过的。
我在内蒙古吃羊蝎子火锅时，真是觉得很过瘾。一度很怀念，既然是全羊席，羊蝎子必须要有一席之地。瞧瞧这嫩嫩的羊里脊肉，加上一块，直接啃起来。一块骨头里是有完整的羊脊髓的，千万不要啃完肉就完事哦，精华就在这里。建议把里脊肉蘸点川崎酱，堪称完美。若是想涮菜，伴侣也是有哒。
川渝毛血旺的鲜辣已经出来，毛肚和鸭血旺（也有人家选择猪血的）是主打，我却偏爱挑里面的火腿，不知道你是否跟我一样呢？这道菜出自重庆磁器口，倘若你去那里，记得尝一尝哦。
羊杂汤料足，汤鲜，我挑出一块羊肺，以此检验，可以说是干净而味美了。
炒羊肚倒是在其中显得无比秀气了，羊肚是非常干净爽口的。
再次给原材料比心
一家店能把烧烤、羊肉、火锅、川菜集为一体，选择困难症的你尽管挑——忘了告诉你，还有烤鱼、石锅鱼、酸菜鱼、水煮鱼……可以连吃几顿不重样了。