至味山东之淄博烧烤 (淄博烧烤烟火气)

人间烟火气淄博烧烤,淄博烧烤烟火气

这几天看到了很多淄博烧烤的视频,每个视频都是从头看到尾,没有因为重复和单一的内容而感到烦躁,反而萌生了去趟淄博的想法,蠢蠢欲动。后来开始反思为什么有这种想法,烧烤吗到处都是,淄博的烧烤也吃过,小饼加小葱确实别有一番风味,但也不至于念念不忘啊。由此开始对这一现象开始研究,淄博烧烤为什么会火,这波流量能持续多久,明年是否依旧,产生了种种疑问。

【为什么淄博烧烤火了】

人间烟火气淄博烧烤,淄博烧烤烟火气

全国这么多烧烤,为什么淄博烧烤火了,而本来比较有名的盘锦烧烤、*疆新**烧烤没有形成地域流量。我们首先排除味道,各个地方烧烤各有特色,人们不可能因为味道,大规模的去一个地方品尝。还有什么是大学生特种兵、足斤足两、人民热情等等,但是想想,这也只是表面上的原因啊。

直到看见因创办文明城市,全市全街道禁烟,我好像明白了什么。我突然想问问到底什么是文明城市,我去查了查资料,有很多要求,对市民道德和有规范的就不说了,有兴趣的可以自行查询,主要说说市容市貌方面具体要求如下:

规划合理,公共建筑、雕塑、广告牌、垃圾桶等造型美观实用,与居住环境相和谐,能给人以美的享受;

街道整洁卫生,无乱张贴(包括牛皮癣)现象;

公园、绿地、广场等公共场所气氛祥和。

本来感觉很正常,特别是【街道整洁卫生】,我们政府是怎么做的,一刀切的禁止,不允许在室外冒烟、不允许在商店门口写作业等等,感觉没人居住的城市才是最文明的城市一样。我认为人过后,街道能恢复整洁卫生,才是一个文明城市的能力体现。

再看看淄博是怎么做的,让烟火弥漫人间,让人情重回人身。在中国快速发展中,我们失去的太多了,整天生活在冷漠的、孤独的城市中,都不知道本来的生活是什么样了。人们只有失去的,才知道什么是珍贵的,想找回失去的烟火,只能去淄博。

【流量能持久吗】

人间烟火气淄博烧烤,淄博烧烤烟火气

现在是流量时代,出现过很多的一闪而过的案例,淄博能持久吗?这是大多数人的疑问。

我不知道能不能持久,但是我看到了淄博政府做的事情。当流量来临时,淄博政府不是在喊口号,而是在办实事,比如政府出面协调开通济南到淄博的“烧烤专列”;淄博市内新增21条“淄博烧烤”公交专线;24小时修路;增加车位等等很多措施。反应快速,态度真诚。

特别在五一小假期来临之际,几乎所有热门旅游城市的酒店价格都在成几倍的增加,而淄博直接限价了,初看是违背市场规律,但是也体现了淄博市政府的魄力,看似牺牲了五一小假期的利益,可是收获的是周末假期的长期利益。

这就为维持流量的持久性提供了温床,本来因为房价太高造成旅游成本太高、回老家陪父母孩子等各种原因节假日无法去的游客,留了个钩子,本来周末也就比节假日少一天,不影响上班族的游玩体验,也能达到错峰游玩的目的。

【能年年如此吗】

人间烟火气淄博烧烤,淄博烧烤烟火气

应该是可以的,每年更新的人口都在千万,总有没去过的。但是想要扩大人群,就需要在美食、住宿、游玩、文化等方面产生联动,形成品牌效应了,就像西安的大唐不夜城一样,年年有新。

【政府应该学习什么】

人间烟火气淄博烧烤,淄博烧烤烟火气

政府不应该只是高高在上的官老爷,而是想想怎么真的做到【为人民服务】,淄博已经走到前列,希望能向淄博学习,不要懒政,不动脑子的一刀切,要真正站在人民的角度,才能吸引人民来。